近年來,肥胖的發(fā)病率飛速增加,肥胖問題日益嚴峻,給人們的生活和經(jīng)濟帶來了巨大的壓力和負擔。藥物治療肥胖可能存在一定的副作用,外科手術(shù)治療肥胖也存在一定的風(fēng)險,同時會給人們心理造成一定的負面情緒。目前,科學(xué)的膳食搭配加上適當?shù)倪\動量是目前較有效地維持和減輕體重的健康方法。研究表明,益生菌是一類能以一定量定植在人類腸道中對機體發(fā)揮多種生理功效,且能在一定程度上預(yù)防和緩解某些疾病的微生物。因此,含有益生菌的食物被人們廣泛關(guān)注,比如飲料以及膳食補充劑等。本論文以C57BL/6J小鼠為研究對象,采用高脂飲食誘導(dǎo)的肥胖模型,探討干酪乳桿菌NCU011054、發(fā)酵乳酸桿菌NCU0413、嗜酸乳酸桿菌NCU433、鼠李糖乳酸桿菌NCU2217、副干酪乳酸桿菌NCU622對高脂飲食誘導(dǎo)的肥胖小鼠的干預(yù)作用。主要研究內(nèi)容和結(jié)論如下:（1）采用45%高脂飼料D12451（Research DietsInc.）誘導(dǎo)雄性C57BL/6J小鼠肥胖形成,經(jīng)9周造模成功。五株乳酸桿菌分別干預(yù)由高脂膳食誘導(dǎo)的肥胖小鼠9周以后,結(jié)果顯示肥胖小鼠的體重增長趨勢得到很好抑制,以及體重增量明顯降低、Lee’s指數(shù)均降低、體脂、... 

【文章頁數(shù)】：72 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第1章 緒論
    1.1 肥胖
        1.1.1 肥胖及其研究現(xiàn)狀
        1.1.2 肥胖類型
        1.1.3 肥胖產(chǎn)生的原因及危害
        1.1.4 目前治療肥胖的方式方法
    1.2 益生菌概況
    1.3 益生菌與肥胖
    1.4 研究內(nèi)容及目的和意義
        1.4.1 研究內(nèi)容
        1.4.2 本論文的研究目的和意義
第2章 乳酸桿菌對肥胖小鼠基礎(chǔ)生理指標的影響
    2.1 引言
    2.2 實驗材料與儀器
        2.2.1 實驗材料
        2.2.2 主要試劑與儀器設(shè)備
    2.3 實驗方法
        2.3.1 動物實驗設(shè)計與分組
        2.3.2 肥胖基礎(chǔ)性指標的測定
        2.3.3 小鼠空腹血糖的測定
        2.3.4 血清血脂的測定
        2.3.5 血清瘦素和脂聯(lián)素含量的測定
        2.3.6 統(tǒng)計學(xué)分析
    2.4 結(jié)果與討論
        2.4.1 五株乳酸桿菌對肥胖小鼠體重的影響
        2.4.2 五株乳酸桿菌對肥胖小鼠Lee's指數(shù)的影響
        2.4.3 五株乳酸桿菌對肥胖小鼠體脂的影響
        2.4.4 五株乳酸桿菌對肥胖小鼠空腹血糖的影響
        2.4.5 五株乳酸桿菌對肥胖小鼠血清TC、TG、LDL、HDL的影響
        2.4.6 乳酸桿菌對肥胖小鼠血清瘦素和脂聯(lián)素含量的影響
    2.5 本章小結(jié)
第3章 乳酸桿菌對肥胖小鼠機體組織的影響
    3.1 引言
    3.2 實驗材料與儀器
        3.2.1 實驗材料
        3.2.2 主要試劑與儀器設(shè)備
    3.3 實驗方法
        3.3.1 動物實驗設(shè)計與分組
        3.3.2 小鼠肝功能和腎功能評價
        3.3.3 肝臟和脂肪組織病理切片觀察
        3.3.4 肝臟組織中TC和TG的測定
        3.3.5 肝臟抗氧化能力測定
        3.3.6 脂肪組織中炎癥因子含量的測定
        3.3.7 統(tǒng)計學(xué)分析
    3.4 結(jié)果與討論
        3.4.1 肝功能和腎功能初步評價
        3.4.2 五株乳酸桿菌對肥胖小鼠肝臟重量和肝臟脂肪性病變的影響
        3.4.3 五株乳酸桿菌對肥胖小鼠肝臟TC、TG含量的影響
        3.4.4 五株乳酸桿菌對肥胖小鼠肝臟氧化應(yīng)激的影響
        3.4.5 脂肪組織HE染色觀察
        3.4.6 乳酸桿菌對肥胖小鼠脂肪組織中炎癥因子水平的影響
    3.5 本章小結(jié)
第4章 乳酸桿菌對肥胖小鼠腸道健康狀況的作用
    4.1 前言
    4.2 實驗材料與儀器
        4.2.1 實驗材料
        4.2.2 主要試劑與儀器設(shè)備
    4.3 實驗方法
        4.3.1 動物實驗設(shè)計與分組
        4.3.2 結(jié)腸HE染色
        4.3.3 結(jié)腸內(nèi)容物中SCFAs的測定
        4.3.4 統(tǒng)計學(xué)分析
    4.4 結(jié)果與討論
        4.4.1 結(jié)腸HE染色觀察
        4.4.2 乳酸桿菌對肥胖小鼠結(jié)腸內(nèi)容物SCFAs水平的影響
    4.5 本章小結(jié)
第5章 結(jié)論與展望
    5.1 結(jié)論
    5.2 展望
致謝
參考文獻
攻讀學(xué)位期間的研究成果


【參考文獻】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
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本文編號：3680094