本文選題：膳食模式　切入點：代謝綜合征　出處：《中國公共衛(wèi)生》2017年04期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：目的探討福建省廈門市居民膳食模式與代謝綜合征(MS)及其組分之間關(guān)系。方法本研究于2015年12月—2016年9月采用多階段分層整群隨機(jī)抽樣的方法,對廈門市2 508名≥18歲居民進(jìn)行膳食調(diào)查、體格測量及生化指標(biāo)檢測,采用因子分析法確定膳食模式,分析不同膳食模式與MS及其組分的關(guān)系。結(jié)果因子分析結(jié)果得出調(diào)味品模式、沿海特色模式、奶類少油模式、水果蔬菜模式4種膳食模式;多因素logistic回歸分析顯示,控制混雜因素后,調(diào)味品模式是MS組分高血壓的危險因素(最高三分位數(shù)相對于最低三分位數(shù)的比值,即T3:T1OR=1.60,95%CI=1.19~2.15),奶類少油模式是MS(T3:T1 OR=0.47,95%CI=0.30~0.75)和高血壓(T3:T1OR=0.49,95%CI=0.36~0.65)的保護(hù)因素;未發(fā)現(xiàn)沿海特色模式和水果蔬菜模式與MS及其組分之間存在統(tǒng)計學(xué)關(guān)聯(lián)。結(jié)論膳食模式與MS及其組分血壓發(fā)現(xiàn)水平存在一定關(guān)聯(lián),減少食用鹽、食用油的攝入、增加奶類的攝入,對預(yù)防MS及其組分血壓水平有重要意義。
[Abstract]:Objective to investigate the relationship between dietary pattern and metabolic syndrome (MS) and its components in Xiamen, Fujian Province. Methods from December 2015 to September 2016, a multi-stage stratified cluster random sampling method was used in this study. Dietary survey, physical measurement and biochemical indexes were carried out among 2 508 residents aged 鈮，

本文編號：1573059