發(fā)布時(shí)間：2017-04-24 15:10

  本文關(guān)鍵詞：14種食物不耐受與人體泌尿結(jié)石的相關(guān)性研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：目的探討健康體檢人群中,14種食物不耐受的檢測(cè)現(xiàn)狀及其與人體泌尿結(jié)石的相關(guān)性。方法選取2011年1月至2012年12月某綜合醫(yī)院健康管理中心進(jìn)行食物不耐受檢測(cè)者490例,采用酶聯(lián)免疫吸附法檢測(cè)血清14種食物過(guò)敏原特異性IgG抗體,采用χ2檢驗(yàn)比較食物不耐受不同程度分級(jí)及每一種食物不耐受陽(yáng)、陰性組人體泌尿結(jié)石的情況,應(yīng)用非條件Logistic回歸模型進(jìn)行泌尿結(jié)石的多因素分析。結(jié)果按IgG抗體陽(yáng)性率高低排序,前三位分別為雞蛋(32.45%)、螃蟹(27.96%)、牛奶(12.65%)。存在食物不耐受的檢測(cè)者中,輕、中、重度食物不耐受分別占67.15%、24.09%、8.76%,中、重度不耐受多見(jiàn)于雞蛋、牛奶,其次為螃蟹和鱈魚。在控制收縮壓、年齡、體重、紅細(xì)胞等混雜因素的影響后,食物不耐受是泌尿結(jié)石的保護(hù)因素(OR=0.965,95%CI:0.943~0.987),且存在一定的劑量—反映關(guān)系,食物不耐受程度越重,結(jié)石陽(yáng)性率越低(χ2=7.191,P=0.007);牛奶、雞蛋兩種食物不耐受陽(yáng)性組的泌尿結(jié)石陽(yáng)性率均顯著低于不耐受陰性組(χ2=5.370,P=0.020;χ2=6.696,P=0.010),其余12種食物不耐受陽(yáng)性組與不耐受陰性組的泌尿結(jié)石陽(yáng)性率差異均無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。結(jié)論食物不耐受情況較為普遍。食物不耐受并非加重人體泌尿結(jié)石的發(fā)病率,而是與泌尿結(jié)石呈負(fù)相關(guān),這可能與人們因食物不耐受而限制食物的攝取有關(guān)聯(lián)。
【作者單位】： 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院;南方醫(yī)科大學(xué);
【關(guān)鍵詞】： 食物不耐受 IgG抗體 泌尿結(jié)石
【分類號(hào)】：R691.4
【正文快照】： 食物不耐受是當(dāng)前研究的熱點(diǎn)問(wèn)題,是由食物特異性IgG抗體介導(dǎo)的延遲性免疫反應(yīng)。理論上,食物進(jìn)入消化道后,應(yīng)被消化至氨基酸、甘油和單糖水平,這樣才能完全轉(zhuǎn)化為能量供人體所需,但許多食物因?yàn)槿狈ο鄳?yīng)的酶而無(wú)法被人體完全消化,以多肽或其他分子形式進(jìn)入腸道,被機(jī)體當(dāng)成外來(lái)

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10 牟慧s，

本文編號(hào)：324441