變異鏈球菌(Streptococcus mutans)生物膜中白色念珠菌(Candida albicans)的存在會增強(qiáng)生物膜的致齲毒力,并導(dǎo)致與幼兒齲病(early childhood caries, ECC)相似的猖獗性齲病的發(fā)生。為驗(yàn)證植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)CCFM8724對變異鏈球菌和白色念珠菌雙菌生物膜的體外抑制效果,在雙菌生物膜形成的不同時(shí)期進(jìn)行介導(dǎo),采用結(jié)晶紫染色法、蒽酮硫酸法、平板計(jì)數(shù)法對介導(dǎo)后的生物膜進(jìn)行評估,并用激光共聚集和掃描電鏡對生物膜活死菌菌體和結(jié)構(gòu)進(jìn)行觀察,最后測定CCFM8724對唾液包被羥基磷灰石(saliva-coated hydroxyapatite discs,SHA)的脫鈣量和它對溶菌酶的耐受能力。結(jié)果表明,植物乳桿菌CCFM8724能顯著降低雙菌生物膜量、水不溶性胞外多糖的產(chǎn)量以及致病菌活菌數(shù),并破壞生物膜的活性和結(jié)構(gòu)。對SHA的脫鈣情況有所緩解,對溶菌酶耐受質(zhì)量濃度為1.6～2.0 mg/mL,說明CCFM8724具有成為防齲口腔益生菌的應(yīng)用潛力。

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 實(shí)驗(yàn)菌株
    1.2 材料和試劑
    1.3 儀器設(shè)備
    1.4 實(shí)驗(yàn)方法
        1.4.1 菌株的培養(yǎng)和菌懸液制備
        1.4.2 上清液的制備
        1.4.3 生物膜量測定
        1.4.4 生物膜水不溶性胞外多糖產(chǎn)量測定
        1.4.5 熒光染色觀察生物膜中活死菌比例
        1.4.6 生物膜中致病菌活菌數(shù)計(jì)數(shù)
        1.4.7 掃描電鏡(scanning electron microscope, SEM)觀察生物膜結(jié)構(gòu)變化
        1.4.8 乳桿菌對唾液包被羥基磷灰石脫鈣量測定
        1.4.9 乳桿菌溶菌酶耐受能力測定
        1.4.10 統(tǒng)計(jì)學(xué)分析
2 結(jié)果與討論
    2.1 生物膜形成量的分析
    2.2 生物膜胞外多糖產(chǎn)量分析
    2.3 激光共聚焦3D圖分析
    2.4 生物膜中致病菌計(jì)數(shù)結(jié)果分析
    2.5 掃描電鏡圖分析
    2.6 乳桿菌對SHA模型脫鈣分析
    2.7 CCFM8724對溶菌酶耐受能力分析
3 結(jié)論



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