【摘要】：目的采用橫斷面調(diào)查分析兒童飲食行為習(xí)慣與肥胖的關(guān)聯(lián),為兒童肥胖的預(yù)防與干預(yù)策略設(shè)計提供科學(xué)依據(jù)。方法以2014學(xué)年上海市閔行區(qū)參加體檢的公辦學(xué)校一年級小學(xué)生作為研究對象,調(diào)查問卷由研究對象的父母或監(jiān)護(hù)人填寫,獲取研究對象的一般人口學(xué)特征、飲食行為習(xí)慣、飲食偏好和運(yùn)動睡眠等日常行為習(xí)慣的信息。對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行非條件Logistic回歸分析,計算優(yōu)勢比(odds ratio,OR)和95%CI。結(jié)果共計5 752名兒童同時進(jìn)行問卷調(diào)查與健康體檢,納入本研究。閔行區(qū)一年級學(xué)生的肥胖檢出率為15.16%,其中男性為18.35%,女性為11.83%;超重檢出率為14.31%,其中男性為15.15%,女性為13.43%。平日飲食以葷菜為主(OR=1.58,95%CI:1.32~1.91)、早餐食用頻率低(OR=1.87,95%CI:1.01~3.46)、咖啡因食品攝入過多(OR=1.66,95%CI:1.09~2.51)、吃飯速度快(OR:3.32~14.95)等均顯著增加了兒童肥胖的危險性;而平日飲食以素菜為主(OR=0.51,95%CI:0.35~0.74)和挑剔食物(OR:0.38~0.64)與較低的兒童肥胖有顯著性統(tǒng)計關(guān)系。在飲食偏好方面,喜歡吃肉類(OR=2.11,95%CI:1.42~3.14)和腌熏類食物(OR=1.42,95%CI:1.05~1.92)是兒童肥胖的危險因素。結(jié)論不良的飲食行為習(xí)慣與兒童肥胖存在關(guān)聯(lián)性。
[Abstract]:Objective to analyze the relationship between children's dietary behavior and obesity by cross-sectional investigation, and to provide scientific basis for the design of prevention and intervention strategies for childhood obesity. Methods the first grade primary school students in Minhang District of Shanghai took part in the physical examination in 2014 school year. The questionnaire was filled out by the parents or guardians of the subjects, and the general demographic characteristics and eating habits of the subjects were obtained. Information on daily behavior habits such as dietary preferences and exercise sleep. The non-conditional Logistic regression analysis was used to calculate the odds ratio (OR) and 95 Ci. Results A total of 5 752 children were enrolled in this study. The prevalence rate of obesity was 15.16 among the first grade students in Minhang District, in which the male was 18.35, the female was 11.83, the overweight rate was 14.31, among which the male was 15.15 and the female was 13.43. The main diet was meat food (OR1. 58% 95 CI: 1. 32 1. 91), low breakfast frequency (OR1. 87% 95 CI: 1. 01 1: 3. 46), excessive caffeine intake (OR1. 66% 95% CI 1. 09% 2. 51), fast eating rate (OR:3.32~14.95), and so on, all of which significantly increased the risk of childhood obesity. On the other hand, vegetarian diet was the main diet (Ori 0.51C 95 CI: 0.35C 0.74) and OR:0.38~0.64 was significantly associated with lower obesity in children. In terms of dietary preference, eating meat (OR 2.1195 CI: 1.42% 3.14) and pickled smoked foods (OR1.42 95 CI: 1.05C 1.92) were risk factors for childhood obesity. Conclusion there is a correlation between poor dietary behavior and childhood obesity.
【作者單位】： 上海市閔行區(qū)疾病預(yù)防控制中心;復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院流行病學(xué)教研室;
【基金】：上海市閔行區(qū)衛(wèi)生和計劃生育委員會特色項(xiàng)目(2013MWTX02) 上海市公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)Ⅰ類高峰學(xué)科建設(shè)計劃~~
【分類號】：R723.14

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 ;嬰幼兒、兒童飲食的合理安排[J];農(nóng)村實(shí)用技術(shù)與信息;2005年02期

2 園林弘,梅少林,金海菊;759例學(xué)齡前兒童飲食行為調(diào)查[J];河北醫(yī)學(xué);1999年12期

3 鄭振芬;;兒童飲食防“非典”[J];農(nóng)業(yè)知識;2003年15期

4 錢伯欽;與兒童飲食過招[J];母嬰世界;2003年03期

5 孫清廉;兒童飲食一二三四[J];家庭醫(yī)學(xué);2003年02期

6 晴黎;兒童飲食“四不原則”[J];山東農(nóng)機(jī)化;2001年16期

7 劉湘云;兒童飲食行為[J];中國實(shí)用兒科雜志;1997年06期

8 吳國隆;;兒童飲食誤區(qū)[J];開卷有益(求醫(yī)問藥);2006年10期

9 蘇子;;兒童飲食6忌[J];中國保健營養(yǎng);2009年07期

10 辛存芳;兒童飲食和教育的誤區(qū)[J];科學(xué)之友;2003年12期

相關(guān)會議論文 前1條

1 張歡;羅米揚(yáng);王質(zhì)蕙;羅家有;石艷玲;;中國七省農(nóng)村地區(qū)1～7歲兒童飲食行為及其與生長發(fā)育的關(guān)系[A];達(dá)能營養(yǎng)中心青年科學(xué)工作者論壇優(yōu)秀論文集2013年第3期[C];2013年

相關(guān)重要報紙文章 前5條

1 記者章玉;我國20城市首推兒童飲食行為干預(yù)計劃[N];中國食品報;2010年

2 郭西堯;上海市閔行區(qū)以項(xiàng)目形式深化母嬰健康工作[N];中國人口報;2013年

3 馬融邋楊常泉;多動癥兒童飲食的多與少[N];中國中醫(yī)藥報;2007年

4 韓詠霞;防治動脈硬化從兒童飲食抓起[N];大眾衛(wèi)生報;2007年

5 韓詠霞;防治動脈粥樣硬化應(yīng)從兒童飲食抓起[N];中國中醫(yī)藥報;2007年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前3條

1 周自云;孤獨(dú)癥譜系障礙兒童飲食行為問題及腸道微生物的研究[D];安徽醫(yī)科大學(xué);2015年

2 羅惠文;山東省農(nóng)村學(xué)齡前兒童飲食行為的干預(yù)效果評價研究[D];山東大學(xué);2016年

3 楊顯君;學(xué)齡前兒童飲食行為量表的編制與評價[D];第四軍醫(yī)大學(xué);2013年

，

本文編號：2146389