發(fā)布時間：2018-06-30 08:29

  本文選題：n-多不飽和脂肪酸 + 卵清蛋白�。� 參考：《中國循證兒科雜志》2017年03期

【摘要】：目的觀察卵清蛋白(OVA)誘導的過敏小鼠模型中多不飽和脂肪酸(PUFA)代謝的變化。方法以缺乏n-3 PUFA飼料飼養(yǎng)雌鼠的仔鼠(21日齡)24只,隨機分為空白組、OVA組和PBS組,各8只。實驗第1 d,空白組心臟采血處死。實驗第1和15 d,OVA組腹腔注射含50μg OVA和1.3 mg氫氧化鋁凝膠的PBS 0.2 mL,PBS組腹腔注射等量PBS。實驗第29~39 d,OVA組以含50 mg OVA的PBS 0.3 mL隔日灌胃,共6次;PBS組予等量PBS灌胃。實驗第39 d末次灌胃后,OVA組和PBS組均心臟采血處死,取空腸組織和脾組織。OVA過敏小鼠模型成功建立的判斷標準:觀察灌胃后小鼠腹瀉情況,對空腸組織切片進行形態(tài)學觀察(HE染色)和肥大細胞計數(shù)(甲苯胺藍染色),血清sIgE水平檢測(ELISA法),脾組織中IL-4和IFN-γ檢測(ELISA法)。提取各組小鼠血清中的脂肪酸,采用液相色譜法檢測α-亞麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、花生四烯酸(AA)和亞油酸(LA)水平。結(jié)果 (1)成功建立OVA誘導過敏小鼠模型:與PBS組比較,OVA組在灌胃后發(fā)生急性腹瀉;小腸絨毛有大量炎癥細胞浸潤,潘氏細胞脫顆粒,固有層中肥大細胞聚集脫顆粒,肥大細胞數(shù)目增加(P0.05);血清OVA-sI gE水平、脾細胞培養(yǎng)上清中IL-4和IL-4/IFN-γ升高(P0.05)。(2)PBS組血清DHA、EPA和LA水平較空白組降低,AA水平升高,差異均有統(tǒng)計學意義,OVA組較PBS組血清DHA水平降低。結(jié)論 OVA過敏小鼠出現(xiàn)以DHA降低為主的脂肪酸代謝紊亂。
[Abstract]:Objective to observe the metabolic changes of polyunsaturated fatty acids (PUFA) in allergic mice induced by ovalbumin (OVA). Methods Twenty-four female rats (21 days old) fed with n-3 PUFA were randomly divided into control group (OVA group) and PBS group (n = 8). On the first day of the experiment, the heart of the blank group was collected and killed. In the first and fifteenth days, the same amount of PBSs was injected intraperitoneally into the PBS 0.2 mL PBS group containing 50 渭 g OVA and 1.3 mg aluminum hydroxide gel. In the 29 ~ (th) ~ (th) day, the OVA group was perfused with 0.3 mL PBS containing 50 mg OVA every other day, and the same amount of PBS was given to the PBS group 6 times a day. At the end of the 39th day of the experiment, the OVA group and PBS group were collected and executed in the heart. The criteria for the successful establishment of the mice model of jejunum and splenic tissue were as follows: the diarrhea of mice after gastric perfusion was observed. Morphological observation (HE staining), mast cell count (toluidine blue staining), serum Siga E level (Elisa), IL-4 and IFN- 緯 in spleen tissue were observed. The levels of 偽 -linolenic acid (Ala), eicosapentaenoic acid (EPA), 22 carbohexaenoic acid (DHA), arachidonic acid (AA) and linoleic acid (LA) were determined by liquid chromatography. Results (1) the model of allergic mice induced by OVA was successfully established: compared with PBS group, acute diarrhea occurred in the OVA group, there were a large number of inflammatory cells infiltrating in the villi of the small intestine, Panzhix cells degranulated, and mast cells gathered and degranulated in the lamina propria. The number of mast cells increased (P0.05), the levels of serum OVA-sIgE, IL-4 and IL-4 / IFN- 緯 in the supernatant of splenocyte culture were increased (P0.05). (2), the levels of DHAA EPA and LA in PBS group were lower than those in control group (P0.05), the difference was statistically significant (P < 0.05) compared with PBS group, the level of serum DHA in OVA group was lower than that in PBS group. Conclusion OVA hypersensitive mice have fatty acid metabolic disorder with DHA decreasing.
【作者單位】： 重慶醫(yī)科大學附屬兒童醫(yī)院兒保科兒童發(fā)育疾病研究教育部重點實驗室兒童發(fā)育重大疾病國家國際科技合作基地兒科學重慶市重點實驗室;
【分類號】：R-332;R725.9

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