發(fā)布時(shí)間：2018-04-19 23:12

  本文選題：水碘 + 兒童��； 參考：《環(huán)境與健康雜志》2017年08期

【摘要】：目的了解GB 26878—2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用鹽碘含量》(以下簡(jiǎn)稱新標(biāo)準(zhǔn))正式實(shí)施1年后淮安市不同水碘含量地區(qū)兒童的碘營(yíng)養(yǎng)狀況。方法于2016年5—9月,選擇不同水碘含量(6.1~38.1μg/L)的金湖、盱眙、洪澤3個(gè)縣,每個(gè)縣按東西南北中5個(gè)方向各隨機(jī)抽取1個(gè)鎮(zhèn),在每個(gè)鎮(zhèn)的中心小學(xué)各隨機(jī)抽取40名8~10歲學(xué)齡兒童(男女各半)作為調(diào)查對(duì)象。檢測(cè)兒童家庭食用鹽碘含量、兒童尿碘濃度、甲狀腺腫大(以下簡(jiǎn)稱甲腫)及甲狀腺囊腫等情況。結(jié)果共監(jiān)測(cè)食鹽600份(均為碘鹽),水碘10μg/L、10~30μg/L和30μg/L的3類地區(qū)的鹽碘合格率、合格碘鹽食用率均超過(guò)98%。兒童尿碘的范圍為19.3~815.4μg/L,中位數(shù)為176.6μg/L;100μg/L樣品所占百分比均小于50%,尿碘50μg/L樣品所占百分比均小于20%。水碘10μg/L、10~30μg/L和30μg/L的3類地區(qū)兒童尿碘的中位數(shù)分別為126.4、179.5、204.3μg/L。水碘10μg/L的兩組兒童的尿碘中位數(shù)及尿碘值300μg/L所占百分比均高于水碘10μg/L組,差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.01);而水碘10μg/L兩組兒童間尿碘的中位數(shù)及尿碘值300μg/L所占百分率比較,差異均無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05)。兒童的甲腫率、囊腫率和結(jié)節(jié)率分別為3.33%,0.17%,5.67%。甲腫率和囊腫率均隨著水碘濃度的升高而增加,差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05)。不同水碘地區(qū)兒童的結(jié)節(jié)率間比較,差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05)。結(jié)論供應(yīng)新標(biāo)準(zhǔn)碘鹽后,水碘含量10μg/L地區(qū)兒童碘營(yíng)養(yǎng)適宜。
[Abstract]:Objective to understand the iodine nutrition status of children in different water iodine content areas of Huaian City after the implementation of GB 26878-2011 National Standard for Food Safety iodine (hereinafter referred to as the new standard). Methods from May to September 2016, Jinhu, Xuyi and Hongze counties with different water iodine contents of 6.1g / L and 38.1 渭 g / L, were randomly selected from each county according to the five directions of east-west, north-south and north-south. A total of 40 10-year-old school children (half male and half male) were randomly selected from each central primary school in each town. The contents of iodine in salt, urine iodine concentration, goiter and thyroid cyst were measured. Results A total of 600 salt samples (all iodized salt, 10 渭 g / L ~ 1030 渭 g 路L ~ (-1) of water iodine) and 30 渭 g / L ~ (-1) L ~ (-1) of water iodized salt were monitored. The qualified iodized salt consumption rate exceeded 98%. The range of urinary iodine in children was 19.3 渭 g / L 815.4 渭 g / L, the median value was 176.6 渭 g / L and the percentage of 100 渭 g / L sample was less than 50g / L, and the percentage of urine iodine 50 渭 g / L sample was less than 20%. The median of urinary iodine in children in water iodine 10 渭 g / L 1030 渭 g / L and 30 渭 g / L was 126.4179.5 渭 g / L and 204.3 渭 g / L, respectively. The percentage of urinary iodine median and urinary iodine value 300 渭 g / L in water iodine 10 渭 g / L group was higher than that in water iodine 10 渭 g / L group, the difference was statistically significant (P 0.01), while the percentage of urinary iodine median and urinary iodine value 300 渭 g / L in water iodine 10 渭 g / L group was higher than that in water iodine 10 渭 g / L group. The difference was not statistically significant (P 0.05). The goiter rate, cyst rate and nodule rate of children were 3.330.17 and 5.67, respectively. The rate of goiter and cyst increased with the increase of iodine concentration in water, and the difference was statistically significant (P 0.05). There was no significant difference in nodule rate among children in different water iodine areas (P 0.05). Conclusion after supplying the new standard iodized salt, iodine content in water is suitable for iodine nutrition in children in 10 渭 g / L area.
【作者單位】： 淮安市疾病預(yù)防控制中心慢性病地方病防治科;淮安市第二人民醫(yī)院I131室;
【基金】：江蘇省血地寄防科研課題(X201422) 淮安市預(yù)防醫(yī)學(xué)課題(hayf201511)
【分類號(hào)】：R153.2

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本文編號(hào)：1775154