本文關鍵詞：鮮味劑對豬味覺的調控及其機理

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【摘要】：動物的采食量在實際生產(chǎn)中起著重要的作用。因仔豬對鮮味的偏愛,所以常在仔豬飼料中添加鮮味劑以提高仔豬的采食量。鮮味劑提高仔豬采食量的主要途徑是通過刺激其味覺,從而促進口腔和胃腸道中的激素等分泌,以增加其對飼料的采食。本文從鮮味劑對豬味覺的調控進行闡述,旨在為鮮味劑在仔豬飼料中的應用提供理論依據(jù)。
【作者單位】： 沈陽農(nóng)業(yè)大學畜牧獸醫(yī)學院;
【關鍵詞】： 鮮味劑 仔豬 味蕾 信號傳遞 胃腸道 鮮味受體
【基金】：國家自然科學基金(31101253,30973112)
【分類號】：S828.5
【正文快照】： 采食量是動物生產(chǎn)性能以及基因潛力能否充分發(fā)揮的關鍵因素。在養(yǎng)豬生產(chǎn)中,仔豬的采食量是否充足尤為重要,若是仔豬的采食量不足會影響其生產(chǎn)性能,而且仔豬的生長狀況對后期豬的育肥也具有重要的作用。尤其是在夏季,泌乳母豬的采食量普遍會降低30%~40%[1],導致其泌乳所需的營，

本文編號：900365