本文關(guān)鍵詞：飼糧鐵水平對山麻鴨產(chǎn)蛋性能、蛋品質(zhì)及肝臟和血液指標(biāo)的影響

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【摘要】：本試驗通過研究飼糧鐵水平對山麻鴨產(chǎn)蛋性能、蛋品質(zhì)及肝臟和血液指標(biāo)的影響,旨在探討產(chǎn)蛋期(17~30周齡)蛋鴨對飼糧鐵的需要量。選用15周齡的山麻鴨432羽,隨機(jī)分為6個組,每組6個重復(fù),每個重復(fù)12羽,單籠飼養(yǎng)。試驗蛋鴨飼喂不添加鐵的基礎(chǔ)飼糧(含鐵52.2 mg/kg)2周后,分別在基礎(chǔ)飼糧中添加0、15、30、45、60、75 mg/kg的一水合硫酸亞鐵(FeSO_4·H_2O),試驗飼糧鐵水平分別為52.2、67.2、82.2、97.2、112.2和127.2 mg/kg。試驗期14周。結(jié)果表明:1)產(chǎn)蛋初期(17~18周齡),隨著飼糧鐵水平的提高,平均蛋重先升高后降低,其中飼糧鐵水平為67.2、82.2和97.2 mg/kg組的平均蛋重顯著高于112.2 mg/kg組(P0.05)。產(chǎn)蛋高峰期(19~30周齡)和試驗全期(17~30周齡),飼糧鐵水平對蛋鴨日采食量、產(chǎn)蛋率、平均蛋重、日產(chǎn)蛋重和料蛋比均無顯著影響(P0.05)。2)隨著飼糧鐵水平的提高,蛋黃色澤呈先升高后下降趨勢,飼糧鐵水平為97.2 mg/kg組蛋黃色澤最高。3)肝臟鐵含量隨飼糧鐵水平的提高而呈上升趨勢,其中飼糧鐵水平為127.2 mg/kg組的鐵含量顯著高于52.2 mg/kg組(P0.05)。4)隨著飼糧鐵水平的提高,肝臟過氧化氫酶(CAT)活性呈先升高后下降趨勢,其中飼糧鐵水平為67.2 mg/kg組CAT活性顯著高于97.2、112.2和127.2 mg/kg組(P0.05)。飼糧鐵水平對肝臟琥珀酸脫氫酶(SDH)活性無顯著影響(P0.05)。5)血紅蛋白濃度和紅細(xì)胞壓積隨飼糧鐵水平的提高而上升;飼糧鐵水平為97.2、112.2和127.2 mg/kg組的血紅蛋白濃度顯著高于52.2 mg/kg組(P0.05),飼糧鐵水平為112.2和127.2 mg/kg組的紅細(xì)胞壓積顯著高于52.2 mg/kg組(P0.05)。6)以平均蛋重為指標(biāo),通過二次曲線模型的回歸方程可獲得產(chǎn)蛋初期山麻鴨飼糧適宜鐵水平為73.9 mg/kg。綜合考慮,建議產(chǎn)蛋初期山麻鴨飼糧鐵水平為73.9 mg/kg,產(chǎn)蛋高峰期為52.2 mg/kg。
【作者單位】： 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動物科學(xué)研究所畜禽育種國家重點(diǎn)實驗室農(nóng)業(yè)部華南動物營養(yǎng)與飼料重點(diǎn)實驗室廣東省動物育種與營養(yǎng)公共實驗室廣東省畜禽育種與營養(yǎng)研究重點(diǎn)實驗室;
【關(guān)鍵詞】： 鐵 蛋鴨 產(chǎn)蛋性能 蛋品質(zhì)
【基金】：國家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS-43-13) 廣東省科技計劃項目(2011A020102009) 廣東省自然科學(xué)基金博士啟動項目(2014A030310054) 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長基金項目(201521)
【分類號】：S834.5
【正文快照】： 鐵是動物機(jī)體正常生命活動所必需的微量元素之一,是血紅蛋白、肌紅蛋白、細(xì)胞色素和多種氧化酶的重要組成成分,主要參與氧的轉(zhuǎn)運(yùn)、交換和組織氧化代謝等生理功能。在機(jī)體中,約有20%的鐵分布于肝臟、脾臟和骨髓中,包括鐵蛋白和含鐵血黃素等[1],還有部分以鐵蛋白的形式存在[2]。

【相似文獻(xiàn)】

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本文編號：898152