本文關(guān)鍵詞：添加劑對不同含水量多花黑麥草青貯發(fā)酵品質(zhì)及有氧穩(wěn)定性的影響

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【摘要】：為研究不同添加劑對不同含水量多花黑麥草(Lolium multiflorum Lam.)樣品青貯品質(zhì)以及有氧穩(wěn)定性的影響,在含水量分別為75%和65%條件下的多花黑麥草中添加3種不同的添加劑(甲酸、植物乳桿菌、布氏乳桿菌)青貯,在60天時開袋對青貯料進行測定。結(jié)果表明,75%和65%水分條件下的植物乳桿菌組pH值顯著低于其他處理組(P0.05),且乳酸含量顯著高于其他處理組(P0.05);布氏乳桿菌處理組的氨態(tài)氮/總氮和乙酸含量顯著高于其他處理組(P0.05);甲酸組可溶性碳水化合物含量顯著高于其他處理組(P0.05)。就有氧穩(wěn)定性而言,75%水分條件下布氏乳桿菌處理組的有氧穩(wěn)定性(186h)顯著高于其他處理組(P0.05)。在75%和65%2種水分條件下,3種不同類型的添加劑都能有效改善多花黑麥草青貯品質(zhì),改善程度依次為:植物乳桿菌甲酸布氏乳桿菌;開袋后,75%和65%2種水分條件下,添加布氏乳桿菌能有效改善多花黑麥草青貯料的有氧穩(wěn)定性。
【作者單位】： 四川農(nóng)業(yè)大學動物科技學院;蘭州大學青藏高原生態(tài)系統(tǒng)管理國際中心;
【關(guān)鍵詞】： 多花黑麥草 青貯 添加劑 發(fā)酵品質(zhì) 有氧穩(wěn)定性
【基金】：公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(201303061)資助
【分類號】：S816.53
【正文快照】： 多花黑麥草(Lolium multiflorum Lam.)也稱意大利黑麥草或一年生黑麥草[1],為一年生或短壽多年生禾本科草,苗期具有耐濕,生長快,產(chǎn)量高,品質(zhì)好,各種家畜喜食,適于集約化栽培利用等特點[2],在我國南方地區(qū)被廣泛種植。多花黑麥草多以鮮草形式被利用,生產(chǎn)利用期短,產(chǎn)量集中,導致

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本文編號：868431