本文關鍵詞：青貯飼料中天然微生物的分離與乳酸菌抑菌研究

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【摘要】：青貯飼料是以自然發(fā)酵為制作飼料加工方式,青貯過程中微生物利用青貯植物中養(yǎng)分繁殖、生長。本研究從河北省和西藏阿里地區(qū)采集四種天然發(fā)酵青貯飼料,從中分離、純化優(yōu)勢菌群。依據(jù)伯杰氏系統(tǒng)細菌學手冊的標準和描述,按照菌落及個體形態(tài)觀察、革蘭氏染色及生理生化實驗,鑒定乳酸菌為2個屬種,其中鏈球菌屬10株,乳桿菌屬23株。此外,在四種青貯飼料中分離到枯草芽孢桿菌和酵母菌,根據(jù)酵母菌菌落和細胞的形態(tài)特征鑒定為2個屬,其中酵母屬15株,酒香酵母屬5株。從來自邯鄲的青貯1、青貯2分離出2株毛霉屬霉菌。采用瓊脂擴散法,以枯草芽孢桿菌和大腸桿菌為指示菌驗證乳酸菌的抑菌效果。33株乳酸菌中抑菌效果顯著的為8株,分別為FT5-4,FG9-3,FG9-7,XA1-9-1,XA1-9-8,XA1-9-9,XA2-10-2,XA2-10-5,均為乳酸桿菌,其中XA1-9-8,XA1-9-9,XA2-10-2抑制革蘭氏陰性菌效果達到9 mm以上。通過對河北和西藏阿里地區(qū)青貯飼料中優(yōu)勢菌群的分離鑒定,可初步了解不同地區(qū)青貯飼料的發(fā)酵方式,同時,青貯飼料中乳酸菌抑菌效果分析,也將為飼料添加劑、微生態(tài)制劑提供新的微生物資源,為開發(fā)新的飼料資源和提升發(fā)酵飼料品質(zhì)奠定基礎。
【關鍵詞】：青貯飼料 乳酸菌 乳酸菌素 飼料添加劑 抑菌作用
【學位授予單位】：河北科技大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：S816.53
【目錄】：

• 摘要5-6
• Abstract6-9
• 第1章 緒論9-23
• 1.1 選題背景9-17
• 1.1.1 畜牧業(yè)飼料資源現(xiàn)狀10-11
• 1.1.2 青貯飼料概述11-13
• 1.1.3 青貯過程中的存在的主要微生物13-14
• 1.1.4 飼料添加劑種類14-17
• 1.2 青貯飼料添加劑國內(nèi)外研究現(xiàn)狀17-21
• 1.2.1 國外研究情況18-19
• 1.2.2 國內(nèi)研究現(xiàn)狀與進展19-21
• 1.3 本課題主要研究內(nèi)容21
• 1.4 本課題主要創(chuàng)新點21-23
• 第2章 天然青貯飼料中的主要微生物分離鑒定23-41
• 2.1 前言23
• 2.2 試驗材料與設備23-26
• 2.2.1 試驗材料23
• 2.2.2 試驗試劑23-24
• 2.2.3 溶液配制24-25
• 2.2.4 培養(yǎng)基配制25-26
• 2.2.5 儀器與設備26
• 2.3 試驗方法26-34
• 2.3.1 乳酸菌的分離與鑒定方法26-30
• 2.3.2 枯草芽孢桿菌的分離與鑒定方法30-32
• 2.3.3 酵母菌的分離與鑒定方法32-33
• 2.3.4 霉菌的分離與鑒定方法33-34
• 2.4 結果與分析34-41
• 2.4.1 乳酸菌分離鑒定的結果分析與討論34-36
• 2.4.2 枯草芽孢桿菌分離鑒定的結果分析與討論36-37
• 2.4.3 酵母菌分離鑒定的結果分析與討論37-38
• 2.4.4 霉菌分離鑒定的結果分析與討論38-39
• 2.4.5 不同地區(qū)樣本菌群分布情況39-41
• 第3章 天然青貯飼料中乳酸菌抑菌效果的研究41-49
• 3.1 前言41-42
• 3.1.1 青貯中微生物的研究狀況與任務41
• 3.1.2 青貯飼料的自然發(fā)酵與人為干預發(fā)酵的比較41-42
• 3.1.3 本研究的目的與意義42
• 3.2 試驗材料與設備42-44
• 3.2.1 乳酸菌42
• 3.2.2 抑菌試驗菌株42
• 3.2.3 主要試劑42-43
• 3.2.4 培養(yǎng)基配制43-44
• 3.2.5 儀器與設備44
• 3.3 試驗方法44-45
• 3.3.1 乳酸菌活化方法44
• 3.3.2 瓊脂擴散法44-45
• 3.4 結果與分析45-49
• 3.4.1 乳酸菌發(fā)酵液抑菌結果45-47
• 3.4.2 乳酸菌發(fā)酵液中有機酸抑菌作用排除后結果47-49
• 結論49-51
• 參考文獻51-55
• 攻讀碩士學位期間所發(fā)表的論文55-57
• 致謝57

【參考文獻】

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本文編號：843784