本文關鍵詞：利用體外產(chǎn)氣法評價葡萄籽對高蛋白日糧體外發(fā)酵的影響

  更多相關文章： 葡萄籽 高蛋白日糧 體外產(chǎn)氣法 發(fā)酵 營養(yǎng)價值

【摘要】：為了探討葡萄籽對高蛋白日糧體外發(fā)酵的影響,試驗將葡萄籽按高蛋白日糧的5%、10%、15%、20%、25%、30%進行添加,通過體外產(chǎn)氣發(fā)酵試驗,測定在0,1,2,4,6,8,10,12,16,18,24,36,48,72小時時的產(chǎn)氣量及消化率。結果表明:當葡萄籽添加量為高蛋白日糧的20%時產(chǎn)氣量最大,消化率最高。說明20%葡萄籽添加水平可以提高高蛋白日糧中營養(yǎng)物質(zhì)的消化率。
【作者單位】： 塔里木大學動物科學學院;新疆生產(chǎn)建設兵團塔里木畜牧科技重點實驗室;
【關鍵詞】： 葡萄籽 高蛋白日糧 體外產(chǎn)氣法 發(fā)酵 營養(yǎng)價值
【基金】：大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目(201410757021) 新疆生產(chǎn)建設兵團塔里木畜牧科技重點實驗室項目(HS201308)
【分類號】：S816.4
【正文快照】： 葡萄籽是新鮮葡萄榨汁后殘渣的成分之一,也是葡萄酒廠生產(chǎn)的主要副產(chǎn)品。新疆的葡萄渣資源非常豐富,但葡萄渣的利用現(xiàn)狀卻不容樂觀,其中葡萄籽在反芻動物日糧中的適宜添加量尚未明確,葡萄籽中的縮合單寧是約束其作為非糧性飼料資源開發(fā)的重要因素[1]。試驗以葡萄籽為研究對象,

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本文編號：725340