發(fā)布時間：2017-08-01 08:11

  本文關鍵詞：四川省常用能量飼料和蛋白質飼料中重金屬分布研究

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【摘要】：本試驗旨在了解四川省常用能量飼料和蛋白質飼料中重金屬的分布,為飼料和畜產品安全生產提供科學依據(jù)。采集四川省內常用的68份能量飼料[包括玉米、小麥、干酒糟及其可溶物(DDGS)、噴漿玉米皮、麥麩、米糠]和61份蛋白質飼料(包括玉米蛋白粉、玉米胚芽粕、豆粕、菜籽粕和棉籽粕),利用電感耦合等離子體質譜(ICP-MS)法對錳(Mn)、銅(Cu)、鋅(Zn)、釩(V)、鉻(Cr)、鈷(Co)、鎳(Ni)、硒(Se)、鉬(Mo)、鎘(Cd)、砷(As)、汞(Hg)和鉛(Pb)含量進行了測定。結果表明:1)玉米中的Cu、Cr和Pb超標率分別為5.00%、20.00%和5.00%,超標樣品平均值分別為11.00、1.41和1.06 mg/kg;小麥中的Cu、Zn、Cr、Se和Pb超標率分別為50.00%、30.00%、50.00%、20.00%和30.00%,超標樣品平均值分別為12.96、54.67、4.92、0.53和0.72 mg/kg。2)麥麩中的Cu、Zn、Cr、Se、Cd和Pb超標率分別為100.00%、54.55%、81.82%、9.09%,45.45%和72.73%,超標樣品平均值分別為16.01、62.00、13.96、0.82、0.42和1.99 mg/kg;米糠中的Cu、Zn、Cr、As、Se、Cd和Pb超標率分別為83.33%、16.67%、83.33%、83.33%、16.67%、66.67%和100.00%,超標樣品平均值分別為11.48、64.00、5.37、1.05、0.32、0.23和19.57 mg/kg。3)玉米胚芽粕中的Cu、Zn、Cr、As、Se和Pb超標率分別為25.00%、37.50%、75.00%、12.50%、25.00%和50.00%,超標樣品平均值分別為13.50、64.00、6.10、1.82、0.46和1.66 mg/kg;玉米蛋白粉中的Cu、Cr和Se超標率分別為11.11%、55.56%和55.56%,超標樣品平均值分別為11.40、1.56和0.94 mg/kg;噴漿玉米皮中的Zn、Cr和Pb超標率分別為44.44%、77.78%和55.56%,超標樣品平均值分別為57.50、6.13和1.65 mg/kg;DDGS中的Cu、Zn、Cr、Se、Cd和Pb超標率分別為33.33%、58.33%、66.67%、8.33%、8.33%和66.67%,超標樣品平均值分別為11.75、62.57、5.57、0.30、0.62和4.47 mg/kg。4)豆粕中的Cr和Se超標率分別為15.00%和25.00%,超標樣品平均值分別為3.90和1.63 mg/kg;棉籽粕中的Cr、Se和Pb超標率分別為40.00%、30.00%和15.00%,超標樣品平均值分別為3.43、1.18和3.14 mg/kg;菜籽粕中的Cr、As、Se、Cd和Pb超標率分別為81.82%、18.18%、45.45%、9.09%和72.73%,超標樣品平均值分別為7.48、2.22、0.36、0.24和4.91 mg/kg。綜合考慮,糧食加工副產物和菜籽粕中的重金屬污染較嚴重,其中Cr和Pb的含量在部分飼料原料中嚴重超標,具有潛在的危險,應引起重視。
【作者單位】： 教育部動物抗病營養(yǎng)研究重點實驗室;四川農業(yè)大學動物營養(yǎng)研究所;西南民族大學生命科學與技術學院;
【關鍵詞】： 電感耦合等離子體質譜 飼料原料 重金屬 污染
【基金】：國家自然科學基金(青年項目31402031) 四川省教育廳青年基金(13ZB0290) 科技部支撐計劃(2014BAD13B04) 四川省科技廳項目(2014NZ0043,2014NZ0002,2013NZ0054)
【分類號】：S816
【正文快照】： 重金屬一般指密度大于4.5 g/cm3的金屬元素,目前已知的重金屬元素有45種。環(huán)境中重金屬污染種類主要有銅(Cu)、鋅(Zn)、鉻(Cr)、鈷(Co)、砷(As)、鎘(Cd)、汞(Hg)和鉛(Pb)等,而飼料重金屬污染主要指Cd、Pb、As、Hg等生物毒性顯著的元素。隨著一些動物必需的重金屬元素(Cu、Zn等

【相似文獻】

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1 欒君明;劉康書;蔡秋;;重金屬元素鉛和鎘在肉牛組織中的積累與分布[J];山地農業(yè)生物學報;2011年05期

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本文編號：603246