本文關(guān)鍵詞：日糧蘇氨酸缺乏、過(guò)量對(duì)肉雞生產(chǎn)性能及生理代謝的影響

  更多相關(guān)文章： 蘇氨酸水平 肉雞 生產(chǎn)性能 生化指標(biāo) 抗氧化指標(biāo) 免疫功能

【摘要】：蘇氨酸(Threonine)作為家禽重要的必需氨基酸,在調(diào)控家禽生理功能和機(jī)體免疫力等方面發(fā)揮重要作用,但在飼糧配制中普遍沒(méi)有引起足夠的重視。本試驗(yàn)旨在研究肉雞日糧蘇氨酸缺乏或過(guò)量對(duì)肉雞生產(chǎn)性能和生理代謝、抗氧化和免疫功能的影響。試驗(yàn)選擇健康的1日齡AA肉雞432只,隨機(jī)分成4個(gè)處理,每個(gè)處理6個(gè)重復(fù),每重復(fù)18只雞,舍內(nèi)小群體籠養(yǎng)。試驗(yàn)飼糧除蘇氨酸外,參照美國(guó)NRC(1994)和AA肉雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制生長(zhǎng)前期(0-21天)與生長(zhǎng)后期(22-42天)兩階段飼糧,試驗(yàn)4個(gè)處理組(T1~T4)飼糧蘇氨酸水平分別為美國(guó)NRC標(biāo)準(zhǔn)的85%、100%、125%和150%。試驗(yàn)期為42d,測(cè)定不同處理組肉雞生產(chǎn)性能、血液生理生化、抗氧化性能和免疫指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果表明:(1)日糧蘇氨酸水平極顯著影響0-42日齡肉雞的平均日增重(ADG)(P0.01),其中T1組極顯著低于其他組(P0.01),T2組極顯著高于其他組(P0.01);對(duì)全期平均日采食量(ADFI)無(wú)顯著影響(P0.05);日糧中蘇氨酸水平對(duì)0-21日齡耗料增重比(F/G)有顯著影響(P0.05);日糧蘇氨酸水平不足能夠顯著提高肉雞0-42d的耗料增重比(P0.05)。(2)日糧蘇氨酸水平極顯著影響21和42日齡肉雞血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)的活性(P0.01),其中T1組極顯著低于其他組(P0.01);顯著影響42日齡血清中谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)的活性(P0.05),其中T1、T4組顯著低于T2和T3組(P0.05);極顯著影響血清中尿酸的含量(P0.01),其中T1、T4組極顯著高于T2和T3組(P0.01);對(duì)肉雞血清中的總膽固醇(TC)和甘油三酯(TG)的含量無(wú)顯著影響(P0.05)。(3)日糧蘇氨酸水平顯著影響肉雞21日齡和42日齡血清谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH-Px)的活性(P0.05),其中T1組顯著低于其他組(P0.05),日糧蘇氨酸水平顯著影響肉雞42日齡血清中超氧化物歧化酶(SOD)的活性(P0.05),其中T1、T4組顯著低于T2、T3組(P0.05);但對(duì)肉雞血清中丙二醛(MDA)的含量影響不顯著(P0.05)。(4)日糧蘇氨酸水平顯著影響21日齡肉雞的法氏囊指數(shù)(P0.05),其中T2組法氏囊指數(shù)最高,較蘇氨酸缺乏(T1)組高出12.8%;對(duì)肉雞脾臟指數(shù)、胸腺指數(shù)影響不顯著(P0.05),但T2、T3較T1、T4組肉雞脾臟指數(shù)、胸腺指數(shù)均有增加。(5)日糧蘇氨酸水平能顯著影響21日齡肉雞血清球蛋白(GLO)和42日齡肉雞血清球蛋白(GLO)、總蛋白(TP)的含量(P0.05),且均以T2處理組含量最高;對(duì)血清中的白蛋白和白球比影響不顯著(P0.05)。(6)免疫新城疫后,肉雞新城疫抗體水平第28d達(dá)到峰值。日糧蘇氨酸水平對(duì)35日齡肉雞新城疫抗體滴度有顯著影響(P0.05),且抗體水平以T3處理組最高;對(duì)42日齡肉雞血清中新城疫抗體滴度產(chǎn)生極顯著的影響(P0.01),同樣也是以T3處理組的含量最高。綜上所述,以NRC(1994)推薦的日糧蘇氨酸水平作為參照:(1)日糧蘇氨酸缺乏能降低肉雞的日增重,增加耗料增重比;日糧過(guò)量添加蘇氨酸未見(jiàn)對(duì)肉雞生產(chǎn)帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效果。(2)日糧蘇氨酸不足影響肉雞蛋白質(zhì)代謝,主要表現(xiàn)為降低血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)和谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)的活性;(3)日糧蘇氨酸不足影響肉雞抗氧化機(jī)能和免疫功能;適當(dāng)提高蘇氨酸水平有利于改善肉雞新城疫抗體滴度,提高機(jī)體的免疫機(jī)能。
【關(guān)鍵詞】：蘇氨酸水平 肉雞 生產(chǎn)性能 生化指標(biāo) 抗氧化指標(biāo) 免疫功能
【學(xué)位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：S831.5
【目錄】：

• 摘要6-8
• ABSTRACT8-12
• 第一章 文獻(xiàn)綜述12-21
• 1.1 畜禽蘇氨酸營(yíng)養(yǎng)研究進(jìn)展12-14
• 1.1.1 蘇氨酸特性12
• 1.1.2 蘇氨酸代謝12-13
• 1.1.3 蘇氨酸的功能13-14
• 1.1.3.1 蘇氨酸對(duì)畜禽生產(chǎn)性能的影響13
• 1.1.3.2 蘇氨酸對(duì)腸道黏液蛋白組成的影響13-14
• 1.1.3.3 蘇氨酸對(duì)畜禽免疫的影響14
• 1.2 蘇氨酸與其他營(yíng)養(yǎng)素代謝的關(guān)系14-15
• 1.2.1 蘇氨酸與脂肪代謝的關(guān)系14-15
• 1.2.2 蘇氨酸與其他氨基酸代謝的關(guān)系15
• 1.2.3 蘇氨酸與維生素代謝的關(guān)系15
• 1.3 蘇氨酸在畜禽生產(chǎn)上的應(yīng)用15-18
• 1.3.1 蘇氨酸在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用15-16
• 1.3.2 蘇氨酸在家禽生產(chǎn)中的應(yīng)用16-17
• 1.3.3 蘇氨酸在養(yǎng)牛生產(chǎn)中的應(yīng)用17-18
• 1.4 影響蘇氨酸營(yíng)養(yǎng)的主要因素18-19
• 1.4.1 日糧組成18
• 1.4.2 日糧粗蛋白水平18
• 1.4.3 日糧能量濃度18
• 1.4.4 非必需氨基酸18
• 1.4.5 環(huán)境溫度18-19
• 1.4.6 品種、性別和生長(zhǎng)階段19
• 1.4.7 維生素19
• 1.5 本研究的目的、意義和內(nèi)容19-21
• 1.5.1 研究的目的與意義19-20
• 1.5.2 研究?jī)?nèi)容20
• 1.5.3 研究技術(shù)路線圖20-21
• 第二章 試驗(yàn)研究21-35
• 2.1 前言21
• 2.2 材料與方法21-24
• 2.2.1 材料與方法21
• 2.2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與日糧組成21-23
• 2.2.3 肉雞的飼養(yǎng)管理23
• 2.2.4 樣品采集23
• 2.2.5 指標(biāo)測(cè)定與分析方法23-24
• 2.2.6 試驗(yàn)數(shù)據(jù)處理分析24
• 2.3 試驗(yàn)結(jié)果24-30
• 2.3.1 日糧蘇氨酸的缺乏與過(guò)量對(duì)肉雞生產(chǎn)性能的影響24-25
• 2.3.2 日糧蘇氨酸的缺乏與過(guò)量對(duì)肉雞血清生化指標(biāo)的影響25-26
• 2.3.3 日糧蘇氨酸的缺乏與過(guò)量對(duì)肉雞抗氧化性能的影響26-27
• 2.3.4 日糧蘇氨酸的缺乏與過(guò)量對(duì)肉雞免疫性能指標(biāo)的影響27-30
• 2.4 討論30-34
• 2.4.1 日糧蘇氨酸的缺乏與過(guò)量對(duì)肉雞生產(chǎn)性能的影響30-31
• 2.4.2 日糧蘇氨酸的缺乏與過(guò)量對(duì)肉雞血清生化指標(biāo)的影響31
• 2.4.3 日糧蘇氨酸的缺乏與過(guò)量對(duì)肉雞抗氧化性能的影響31-32
• 2.4.4 日糧蘇氨酸的缺乏與過(guò)量對(duì)肉雞免疫性能指標(biāo)的影響32-34
• 2.5 小結(jié)34-35
• 第三章 總結(jié)35-36
• 3.1 本試驗(yàn)的主要結(jié)論35
• 3.2 本試驗(yàn)的不足35
• 3.3 本研究的創(chuàng)新點(diǎn)35
• 3.4 進(jìn)一步研究的問(wèn)題35-36
• 參考文獻(xiàn)36-42
• 附錄42-44
• 縮略詞表44-45
• 致謝45-46
• 作者簡(jiǎn)介46

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本文編號(hào)：579602