本文關(guān)鍵詞：酵母培養(yǎng)物對肉雞生長性能、免疫功能及腸道菌群的影響

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【摘要】：試驗以肉雞作為動物試驗模型,以本實驗室研發(fā)的酵母培養(yǎng)物為添加劑飼喂肉雞,旨從動物生長性能、營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率、血液生化指標、免疫功能和盲腸微生物區(qū)系等角度探究酵母培養(yǎng)物對肉雞的飼喂效果,同時確定酵母培養(yǎng)物的最適添加劑量。第一章:研究酵母培養(yǎng)物對肉雞的生長性能、營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化利用率、血液生化指標和免疫功能的影響。采用單因子完全隨機化試驗設計,試驗選用360只體重相近健康的預飼至7日齡的AA肉仔雞隨機分成6個處理組,即對照組、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1%酵母培養(yǎng)物組(Yeast culture,YC),每組6個重復,每個重復10只雞,試驗期42天。結(jié)果表明日糧中添加酵母培養(yǎng)物后對肉雞的采食量沒有顯著影響(P0.05)。與對照組相比,日糧中添加0.8%YC顯著提高了肉雞的平均日增重和飼料轉(zhuǎn)化率,以及脂肪、鈣和磷的表觀利用率,同時增加了42日齡血清中總蛋白和葡萄糖的濃度(P0.05)。添加0.4%、0.6%、0.8%和1%YC顯著提高血清Ig G濃度(P0.05)。與對照組相比,添加0.8%YC顯著提高新城疫抗體滴度(P0.05),但是對血清Ig A濃度沒有顯著影響(P0.05)。添加0.8%YC顯著提高了肉雞的法氏囊指數(shù)(P0.05),但是對脾臟和胸腺指數(shù)沒有顯著影響(P0.05)。日糧中添加0.8%YC可以改善肉雞的生長性能和免疫功能。第二章:研究酵母培養(yǎng)物對肉雞盲腸微生物區(qū)系的影響。結(jié)果表明日糧中添加0.8%YC顯著提高21日齡盲腸內(nèi)容物中乙酸和總VFA濃度(P0.05);日糧中添加YC后對42日齡盲腸內(nèi)容物揮發(fā)性脂肪酸濃度沒有顯著影響(P0.05)。日糧中添加YC后,增加了盲腸菌群的多樣性。通過PCR-DGGE技術(shù)成功檢測出肉雞盲腸的主要四類細菌門類:厚壁菌門、擬桿菌門、放線菌門和變形菌門。飼喂YC后的優(yōu)勢細菌為Alistipes sp.,Rikenella sp.,Firmicute和Stomatobaculum longum。第三章:應用Real-time PCR技術(shù)分析酵母培養(yǎng)物對盲腸細菌的影響。結(jié)果表明:與對照組相比,在21日齡時0.6%、0.8%和1%YC組瘤胃球菌屬和丙酸桿菌屬顯著升高(P0.05);添加YC后各組的擬桿菌數(shù)均顯著高于對照組(P0.05);0.4%、0.6%、0.8%和1%YC組雙歧桿菌顯著高于對照組(P0.05);0.8%和1%YC組梭菌目數(shù)量顯著高于對照組(P0.05);日糧中添加YC后對腸桿菌科、鞘氨醇單胞菌沒有顯著影響(P0.05)。42日齡時1%YC組瘤胃球菌顯著高于對照組(P0.05);0.4%、0.6%和0.8%YC組擬桿菌和雙歧桿菌顯著升高(P0.05),但腸桿菌科數(shù)量減少(P0.05);0.8%YC組鞘氨醇單胞菌數(shù)量顯著增加(P0.05);日糧中添加YC對盲腸中梭菌目和丙酸桿菌沒有顯著影響(P0.05)。
【關(guān)鍵詞】：酵母培養(yǎng)物 肉雞 生長性能 血液指標 免疫功能 盲腸微生物
【學位授予單位】：吉林農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：S831.5
【目錄】：

• 摘要3-5
• Abstract5-9
• 前言9-10
• 第一篇 文獻綜述10-17
• 第一章 抗生素與微生態(tài)制劑10-13
• 1.1 抗生素及其應用10
• 1.2 抗生素危害10
• 1.3 微生態(tài)制劑10
• 1.4 酵母及酵母類產(chǎn)品10-13
• 第二章 酵母培養(yǎng)物的研究進展13-16
• 2.1 YC作用機理13
• 2.2 YC研究進展13-16
• 第三章 研究目的和技術(shù)路線16-17
• 3.1 研究目的16
• 3.2 技術(shù)路線16-17
• 第二篇 研究內(nèi)容17-49
• 第一章 酵母培養(yǎng)物對肉雞生長性能、血液生化指標和免疫功能的影響17-26
• 1.1 材料與方法17-18
• 1.2 試驗結(jié)果18-23
• 1.3 討論23-25
• 1.4 小結(jié)25-26
• 第二章 酵母培養(yǎng)物對肉雞盲腸微生物區(qū)系的影響26-37
• 2.1 材料與方法26-29
• 2.2 試驗結(jié)果29-34
• 2.3 討論34-35
• 2.4 小結(jié)35-37
• 第三章 Real-time PCR分析酵母培養(yǎng)物對肉雞盲腸微生物區(qū)系的影響37-48
• 3.1 材料與方法37-40
• 3.2 試驗結(jié)果40-45
• 3.3 討論45-47
• 3.4 小結(jié)47-48
• 第四章 結(jié)論與展望48-49
• 4.1 結(jié)論48
• 4.2 展望48-49
• 參考文獻49-55
• 作者簡介55-57
• 致謝57

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本文編號：530019