本文關鍵詞：黑龍江省部分牛場肉牛營養(yǎng)代謝狀況調(diào)查及疾病預警

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【摘要】：營養(yǎng)代謝疾病是影響肉牛生產(chǎn)的一類疾病,并會導致動物福利的下降和經(jīng)濟損失。由于國內(nèi)關于肉牛營養(yǎng)代謝狀況及其疾病預警的報道很少,因此本研究選擇了黑龍江省部分肉牛場對試驗牛血中能量代謝、礦物質(zhì)代謝、肝功和氧化應激及其他等檢測,闡明在不同階段和養(yǎng)殖方式下肉牛營養(yǎng)代謝和健康的狀況,再利用橫截面研究結合顯著性分析、相關性分析和回歸分析及ROC分析對肉牛能量負平衡和低血鈣癥進行風險評估,為今后更有效的監(jiān)控和預防奠定基礎。在某肉牛場隨機選取了產(chǎn)后60-90天泌乳牛26頭,300-330日齡育成牛32頭為試驗動物,進行血中生化分析。結果顯示:泌乳牛與育成牛相比,血漿中BHBA、TG、GSH和SOD的水平均極顯著的增高;血漿中Glu、TP、TBIL的水平均顯著的降低,血漿中GLO、Ca、MDA、BUN的水平均極顯著的下降;血漿中L-ACT無顯著的差異。因此,泌乳牛和育成牛在能量代謝、肝功和鈣及抗氧化能力的狀況不同,泌乳牛的需求明顯的高于育成牛。在兩個肉牛場隨機采取300-330日齡育成牛,其中牧場A為32頭,牧場B為22頭,進行血中生化分析。結果顯示:牧場A與牧場B相比,血漿中BHBA水平顯著的增高,血漿中TBIL和TC的水平極顯著的升高;血漿Ca水平顯著的降低,血漿中Glu、GSH、SOD和BUN均極顯著的減少;血漿L-ACT無顯著的差異。因此,兩牛場育成牛的能量、鈣、肝功及抗氧化能力的狀況不同,牧場B育成牛代謝健康狀況好于牧場A。在某肉牛場隨機采取300-330日齡舍飼育成牛32頭和330-360日齡放牧育成牛16頭,進行血中生化分析。結果顯示:舍飼牛與放牧牛相比,血漿中BHBA、TBIL、P的水平均極顯著的增高;血漿中TG、Ca的水平均顯著的降低,血漿中SOD、BUN的水平均極顯著的減少;血漿L-ACT無顯著的差異。因此,舍飼牛和放牧牛在能量代謝、礦物質(zhì)代謝、肝功和抗氧化能力的狀況不同,舍飼牛略差于放牧牛。應用Pearson相關分析和二元Logistic回歸模型獲得了NEFA、Glu和AST三個指標對肉牛能量負平衡有預警作用,并結合ROC分析界定了血漿中NEFA、Glu和AST等指標的預警值。確立了血漿AST80.67U/L、Glu3.49mmol/L、NEFA0.06mmol/L可作為泌乳牛能量負平衡的分界值,血漿AST76U/L、Glu3.87mmol/L、NEFA0.49mmol/L可作為育成牛能量負平衡的分界值。同樣的方法,確立了血漿中P1.98mmol/L可作為泌乳牛低血鈣癥的分界值,血漿中P2.02mmol/L可作為育成牛低血鈣癥的分界值。因此,泌乳牛和育成牛的代謝健康的風險評估是不同的。結論:證實了黑龍江省部分肉牛場不同肉牛群、相似飼養(yǎng)模式和不同飼養(yǎng)方式對牛群代謝健康影響不同,獲得了相關肉牛的血液臨床病理學資料,提出了肉牛能量和鈣磷代謝障礙的風險評估標準,為今后提高我省肉牛飼養(yǎng)水平和維護代謝健康奠定了基礎。
【關鍵詞】：肉牛 營養(yǎng)代謝 血液生化指標 風險預警
【學位授予單位】：黑龍江八一農(nóng)墾大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：S823
【目錄】：

• 摘要4-6
• Abstract6-11
• 英文縮略語表11-12
• 第一章 文獻綜述12-22
• 1.1 引言12
• 1.2 肉牛的飼料與營養(yǎng)12-14
• 1.2.1 飼料12-13
• 1.2.2 營養(yǎng)13-14
• 1.2.2.1 碳水化合物13
• 1.2.2.2 蛋白質(zhì)13
• 1.2.2.3 礦物元素13-14
• 1.2.2.4 維生素14
• 1.2.3 育肥牛營養(yǎng)需要14
• 1.3 常見營養(yǎng)代謝疾病研究概況14-16
• 1.3.1 脂肪肝14-15
• 1.3.2 低血鈣癥15
• 1.3.3 硒缺乏癥15-16
• 1.3.4 瘤胃酸中毒16
• 1.4 肉牛的營養(yǎng)檢測16-20
• 1.4.1 目的16
• 1.4.2 營養(yǎng)代謝障礙16-17
• 1.4.3 營養(yǎng)檢測指標17-20
• 1.4.3.1 能量代謝17
• 1.4.3.2 礦物質(zhì)代謝17-18
• 1.4.3.3 肝臟功能18-19
• 1.4.3.4 氧化應激19-20
• 1.4.3.5 乳酸代謝20
• 1.5 疾病預警體系20-21
• 1.6 研究的目的和意義21-22
• 第二章 研究部分22-52
• 2.1 同一牛場泌乳牛和育成牛的營養(yǎng)代謝狀況22-28
• 2.1.1 試驗動物22
• 2.1.2 試驗試劑及儀器22-23
• 2.1.3 飼料配方23
• 2.1.4 樣品采集23
• 2.1.5 營養(yǎng)代謝狀況判定23-24
• 2.1.6 數(shù)據(jù)分析24
• 2.1.7 結果24-25
• 2.1.8 討論25-27
• 2.1.8.1 泌乳牛和育成牛健康狀況比較25-26
• 2.1.8.2 泌乳牛的飼養(yǎng)管理26-27
• 2.1.8.3 育成牛的飼養(yǎng)管理27
• 2.1.9 小結27-28
• 2.2 在相似的飼養(yǎng)模式下育成牛的營養(yǎng)代謝狀況28-33
• 2.2.1 試驗動物28
• 2.2.2 試驗試劑及儀器28
• 2.2.3 飼料配方28-29
• 2.2.4 樣品采集29
• 2.2.5 營養(yǎng)代謝狀況判定29
• 2.2.6 數(shù)據(jù)分析29
• 2.2.7 結果29-30
• 2.2.8 討論30-32
• 2.2.8.1 兩牧場健康狀況比較30-31
• 2.2.8.2 飼料對動物營養(yǎng)代謝的影響31-32
• 2.2.8.3 肉牛的飼料配方32
• 2.2.9 小結32-33
• 2.3 在不同飼養(yǎng)模式下育成牛的營養(yǎng)代謝狀況33-37
• 2.3.1 試驗動物33
• 2.3.2 試驗試劑及儀器33
• 2.3.3 樣品采集33
• 2.3.4 營養(yǎng)代謝狀況判定33-34
• 2.3.5 數(shù)據(jù)分析34
• 2.3.6 結果34-35
• 2.3.7 討論35-36
• 2.3.8 小結36-37
• 2.4 肉牛營養(yǎng)代謝異常的風險預警和評估37-52
• 2.4.1 肉牛能量負平衡37-44
• 2.4.1.1 肉牛能量負平衡發(fā)病率37
• 2.4.1.2 能量負平衡風險預警37-42
• 2.4.1.3 肉牛能量負平衡相關指標預警值42-44
• 2.4.1.4 小結44
• 2.4.2 肉牛低血鈣癥44-48
• 2.4.2.1 肉牛低血鈣癥發(fā)病率44
• 2.4.2.2 低血鈣癥風險預警44-47
• 2.4.2.3 低血鈣癥相關指標預警值47-48
• 2.4.2.4 小結48
• 2.4.3 肉牛酸中毒48-52
• 2.4.3.1 肉牛酸中毒發(fā)病率49
• 2.4.3.2 酸中毒風險預警49-52
• 第三章 結論52-54
• 參考文獻54-60
• 致謝60-61
• 個人簡歷61

【參考文獻】

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本文編號：520234