發(fā)布時(shí)間：2017-06-30 05:18

  本文關(guān)鍵詞：乳酸菌緩解腸道氧化應(yīng)激研究進(jìn)展，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：哺乳動(dòng)物體內(nèi)自由基產(chǎn)生增多或機(jī)體清除自由基能力下降會(huì)造成自由基在體內(nèi)大量蓄積。過量的自由基破壞腸道組織中DNA、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)等生物大分子,造成腸道氧化應(yīng)激損傷,影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收、利用和動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育。因此,通過營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施減少氧化應(yīng)激引起的腸道損傷,對(duì)于維持動(dòng)物腸道及整體健康具有重要的意義。乳酸菌作為機(jī)體先天性免疫系統(tǒng)的重要組成部分,能維護(hù)腸黏膜屏障功能及腸道內(nèi)微生態(tài)平衡,并增強(qiáng)機(jī)體免疫力,促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng),保持腸道及整體健康。本文從小腸黏膜屏障功能的角度,綜述了乳酸菌對(duì)腸道氧化應(yīng)激的緩解作用及其通過抗氧化功能發(fā)揮益生作用的可能機(jī)制,為乳酸菌抗氧化作用的深入認(rèn)識(shí)和科學(xué)應(yīng)用提供參考。
【作者單位】： 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院;德克薩斯州農(nóng)工大學(xué)動(dòng)物科學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 乳酸菌 氧化應(yīng)激 腸道屏障 抗氧化機(jī)制
【基金】：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)博士后啟動(dòng)基金項(xiàng)目(2014BH010) 國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃(973計(jì)劃)(2013CB127302) 國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(31172217,31272450,31272451)
【分類號(hào)】：S852.2
【正文快照】： 乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)是一類以碳水化合物為底物,經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生乳酸的細(xì)菌的總稱。乳酸菌廣泛分布在人及動(dòng)物的腸道、食品及環(huán)境中,并具有特有的生物學(xué)功效,因而受到人們的廣泛關(guān)注。研究表明,乳酸菌能夠抑制胃腸道內(nèi)致病菌的生長(zhǎng)繁殖及其代謝產(chǎn)物的生成,維持腸道內(nèi)

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  本文關(guān)鍵詞：乳酸菌緩解腸道氧化應(yīng)激研究進(jìn)展，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號(hào)：500755