本文關(guān)鍵詞：板栗總苞多酚對肉牛瘤胃發(fā)酵、甲烷產(chǎn)量及微生物的影響，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：背景：溫室效應(yīng)在近些年來一直是世界關(guān)注的焦點,而引起溫室效應(yīng)的一個主要原因就是過高的甲烷排放量,肉牛飼養(yǎng)是甲烷產(chǎn)生的一個重要來源。有研究表明,植物多酚可以提高過瘤胃蛋白同時降低甲烷產(chǎn)量。然而植物多酚結(jié)構(gòu)不同,生物學(xué)功能也有所不同。目的：分別從體外人工瘤胃培養(yǎng)試驗和瘺管牛試驗兩個方面研究板栗總苞多酚對肉牛瘤胃發(fā)酵、甲烷產(chǎn)生和微生物的影響。闡明板栗總苞多酚調(diào)節(jié)瘤胃發(fā)酵、抑制甲烷產(chǎn)生的機制,為板栗總苞多酚作為飼料添加劑降低反芻動物瘤胃甲烷排放提供理論依據(jù)。方法：1、利用體外模擬瘤胃發(fā)酵產(chǎn)氣法檢測不同濃度板栗總苞多酚(添加濃度為0%、0.1%、0.2%、0.3%、0.4%和0.5%,干物質(zhì)基礎(chǔ))對體外瘤胃發(fā)酵、產(chǎn)氣量、甲烷產(chǎn)量和干物質(zhì)降解率的影響,并確定最佳添加濃度。2、利用熒光實時定量PCR技術(shù)檢測板栗總苞多酚對瘤胃微生物數(shù)量的影響(空白組和試驗組分別添加0%和0.2%的板栗總苞多酚)。結(jié)果：1、板栗總苞多酚對體外瘤胃發(fā)酵液pH值沒有顯著影響。與對照組相比,添加0.3%PICB顯著降低(P＜0.05)體外發(fā)酵液NH-N濃度。添加板栗總苞多酚對體外瘤胃發(fā)酵液總揮發(fā)性脂肪酸(VFA)的含量沒有顯著影響。與對照組相比,添加0.2%和0.3%的板栗總苞多酚可以顯著提高(P＜0.05)乙酸的含量,添加0.2%PICB可以顯著提高(P＜0.05)丙酸的含量,添加0.2%和0.3%PICB可以顯著降低(P＜0.05)乙酸：丙酸的比例。添加0.3%PICB較0.1%PICB可以顯著降低瘤胃丁酸的含量(P＜0.05)。添加板栗總苞多酚對體外瘤胃發(fā)酵液異丁酸、異戊酸和戊酸的含量沒有顯著影響(P＞0.05)。與對照組相比,添加0.2%板栗總苞多酚顯著提高(P0.05)體外發(fā)酵12h的產(chǎn)氣量,同時顯著降低(P＜0.05)體外瘤胃發(fā)酵12h的CH4含量和產(chǎn)量。添加板栗總苞多酚對體外瘤胃發(fā)酵12h H2、氧氮和CO2含量及48h干物質(zhì)降解率沒有顯著影響。2、與對照組相比,板栗總苞多酚對體外瘤胃發(fā)酵96h產(chǎn)氣量、理論最大產(chǎn)氣量及產(chǎn)氣速率沒有顯著影響。高劑量組較低劑量組顯著降低理論最大產(chǎn)氣量,低劑量組較其他各添加組顯著升高產(chǎn)氣速率。3、與對照組相比,添加板栗總苞多酚對瘤胃液中總細(xì)菌、原蟲的數(shù)量及溶纖維丁酸弧菌的相對數(shù)量沒有顯著影響,板栗總苞多酚試驗組在晨飼后4h和6h時顯著降低(P＜0.05)了瘤胃液中產(chǎn)甲烷菌的相對數(shù)量。結(jié)論：板栗總苞多酚能夠調(diào)節(jié)瘤胃發(fā)酵,顯著降低乙酸：丙酸的比例,降低瘤胃產(chǎn)甲烷菌的數(shù)量,顯著降低肉牛瘤胃甲烷的產(chǎn)量,減少肉牛養(yǎng)殖帶來的溫室效應(yīng)。
【關(guān)鍵詞】：板栗總苞多酚 肉牛 甲烷 產(chǎn)氣量 微生物
【學(xué)位授予單位】：北京農(nóng)學(xué)院
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：S823.5
【目錄】：

• 摘要4-5
• Abstract5-7
• 全文縮略詞中英文對照表7-12
• 第一章 前言12-19
• 1 概述12-17
• 1.1 植物多酚概述12-13
• 1.2 板栗總苞多酚研究進展13
• 1.2.1 板栗資源現(xiàn)狀13
• 1.2.2 板栗總苞多酚的概述13
• 1.3 植物多酚在反芻動物中的應(yīng)用13-17
• 1.3.1 植物多酚對瘤胃揮發(fā)性脂肪酸的影響14-15
• 1.3.2 植物多酚對瘤胃氮代謝的影響15
• 1.3.3 植物多酚對瘤胃甲烷產(chǎn)量的影響15-16
• 1.3.4 植物多酚對瘤胃微生物的影響16-17
• 2 研究內(nèi)容與技術(shù)路線17-19
• 2.1 主要研究內(nèi)容17-18
• 2.2 技術(shù)路線18-19
• 第二章 試驗部分19-44
• 試驗一 不同濃度板栗總苞多酚對肉牛體外瘤胃發(fā)酵、干物質(zhì)降解率和甲烷產(chǎn)量的影響19-29
• 1 試驗材料與方法19-23
• 1.1 試驗用板栗總苞多酚19
• 1.2 發(fā)酵底物與試驗設(shè)計19-20
• 1.3 供體動物及瘤胃液采集20
• 1.4 體外瘤胃發(fā)酵培養(yǎng)20-22
• 1.4.1 體外瘤胃發(fā)酵參數(shù)和產(chǎn)氣試驗21
• 1.4.2 體外瘤胃發(fā)酵干物質(zhì)消化率試驗21-22
• 1.5 主要試驗儀器22
• 1.6 測定指標(biāo)及方法22-23
• 1.6.1 產(chǎn)氣量22
• 1.6.2 甲烷(CH_4)含量22
• 1.6.3 體外瘤胃發(fā)酵參數(shù)22-23
• 1.6.4 體外瘤胃培養(yǎng)干物質(zhì)降解率23
• 1.7 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析23
• 2 結(jié)果23-27
• 2.1 板栗總苞多酚對體外瘤胃發(fā)酵的影響23-24
• 2.1.1 板栗總苞多酚對體外瘤胃發(fā)酵pH值的影響23
• 2.1.2 板栗總苞多酚對體外瘤胃發(fā)酵NH_3-N的影響23
• 2.1.3 板栗總苞多酚對體外瘤胃發(fā)酵VFA的影響23-24
• 2.2 板栗總苞多酚對體外瘤胃發(fā)酵12h產(chǎn)氣量、甲烷產(chǎn)量及氣體成分的影響.24
• 2.3 板栗總苞多酚對體外瘤胃發(fā)酵48h干物質(zhì)降解率的影響24-27
• 3 討論27-28
• 3.1 板栗總苞多酚對體外瘤胃發(fā)酵參數(shù)的影響27-28
• 3.1.1 板栗總苞多酚對體外發(fā)酵液pH值得影響27
• 3.1.2 板栗總苞多酚對體外發(fā)酵液NH_3-N濃度的影響27
• 3.1.3 板栗總苞多酚對體外瘤胃發(fā)酵VFA含量的影響27-28
• 3.2 板栗總苞多酚對體外瘤胃發(fā)酵12h產(chǎn)氣量和甲烷產(chǎn)量的影響28
• 3.3 板栗總苞多酚對體外瘤胃發(fā)酵48h干物質(zhì)降解率的影響28
• 4 小結(jié)28-29
• 試驗二 不同濃度板栗總苞多酚對肉牛體外瘤胃發(fā)酵產(chǎn)氣量的影響29-33
• 1 材料與方法29-30
• 1.1 供試板栗總苞多酚29
• 1.2 培養(yǎng)底物及試驗設(shè)計29
• 1.3 瘤胃液供體動物飼養(yǎng)管理及瘤胃液采集29
• 1.4 體外發(fā)酵培養(yǎng)29
• 1.5 主要實驗儀器29-30
• 1.6 指標(biāo)測定及方法30
• 1.6.1 96h體外瘤胃發(fā)酵產(chǎn)氣量30
• 1.6.2 動態(tài)發(fā)酵參數(shù)30
• 1.7 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析30
• 2 結(jié)果30-32
• 3 討論32
• 4 小結(jié)32-33
• 試驗三 板栗總苞多酚對肉牛瘤胃微生物的影響33-44
• 1 材料與方法33-38
• 1.1 試驗材料33
• 1.2 實驗設(shè)計與飼養(yǎng)管理33
• 1.3 試驗儀器及試劑33-34
• 1.3.1 主要試驗儀器33-34
• 1.3.2 試驗試劑34
• 1.4 試驗方法34-38
• 1.4.1 主要溶液配制34-35
• 1.4.2 試驗方法35-38
• 2 結(jié)果38-42
• 2.1 引物特異性測定及退火溫度的確定38-39
• 2.2 引物擴增情況的測定39-41
• 2.3 總細(xì)菌及原蟲標(biāo)準(zhǔn)曲線的建立41
• 2.4 板栗總苞多酚對肉牛瘤胃微生物數(shù)量的影響41-42
• 3 討論42-43
• 4 小結(jié)43-44
• 第三章 全文結(jié)論44-45
• 1 本文總體結(jié)論44
• 2 展望44
• 3 創(chuàng)新之處44-45
• 參考文獻45-49
• 致謝49-50
• 作者簡介50-51

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