本文關(guān)鍵詞：氨基酸供給與內(nèi)分泌互作調(diào)控乳蛋白合成的研究進(jìn)展，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：限制性氨基酸研究是泌乳奶牛研究的熱點(diǎn)之一,關(guān)于其影響乳蛋白合成途徑而進(jìn)行的一系列體內(nèi)外研究表明:底物效應(yīng)可能不是主要原因,更重要的是氨基酸及其構(gòu)成作為信號(hào)因子對(duì)神經(jīng)內(nèi)分泌和細(xì)胞內(nèi)信號(hào)通路的影響。本文從乳蛋白合成的影響因素入手,概括了氨基酸供給、激素分泌及二者相互作用對(duì)乳蛋白合成的調(diào)節(jié),以期為闡明氨基酸供給影響乳蛋白合成的途徑提供一定理論參考。
【作者單位】： 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 氨基酸 內(nèi)分泌 互作調(diào)控 乳蛋白合成 研究進(jìn)展
【基金】：國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目(31372340)
【分類(lèi)號(hào)】：S852.2
【正文快照】： 氨基酸供給包括氨基酸種類(lèi)、比例和水平3個(gè)方面,其對(duì)乳蛋白合成有重要的影響。有關(guān)改變必需氨基酸(EAA)供給影響乳蛋白產(chǎn)量的試驗(yàn)已證實(shí)了這一點(diǎn)[1-2]。傳統(tǒng)的氨基酸營(yíng)養(yǎng)理論用“木桶原理”來(lái)解釋氨基酸構(gòu)成對(duì)乳蛋白合成的影響。該理論認(rèn)為,相對(duì)于需要量供給最為短缺的EAA在補(bǔ)

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