本文關鍵詞：青稞秸稈替代葦狀羊茅對全混合日糧青貯早期發(fā)酵品質及有氧穩(wěn)定性的影響，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：本試驗旨在研究不同比例青稞秸稈替代葦狀羊茅對全混合日糧青貯早期發(fā)酵品質及有氧穩(wěn)定性的影響。試驗設對照組(TH0)和3個青稞秸稈不同比例替代組TH5、TH10和TH15。青貯14 d開窖取樣,分析其發(fā)酵品質、化學成分及微生物數(shù)量,將剩余的發(fā)酵TMR暴露于空氣,用多通道溫度記錄儀記錄溫度變化;并分別在有氧暴露的第2、5和8天取樣評定其有氧穩(wěn)定性。結果表明,與對照組(TH0)相比,TH5的pH、乳酸、乙酸、總揮發(fā)性脂肪酸和乙醇含量無顯著(P0.05)差異;TH10和對照相比pH差異不顯著(P0.05),但乳酸、乙酸、總揮發(fā)性脂肪酸和乙醇含量顯著(P0.05)低于對照組;TH15 pH顯著(P0.05)高于對照組,乳酸、乙酸、總揮發(fā)性脂肪酸和乙醇含量顯著(P0.05)低于對照組;各組氨態(tài)氮/總氮和乳酸/乙酸無顯著(P0.05)差異,均以乳酸發(fā)酵為主,發(fā)酵品質良好。有氧暴露第2天后各組pH和氨態(tài)氮/總氮持續(xù)上升;乳酸、乙酸和水溶性碳水化合物含量持續(xù)下降;酵母菌和好氧細菌數(shù)量顯著(P0.05)升高。除TH15外,其他各組溫度在第35 h開始上升,TH15溫度上升延遲,并且溫度上升峰值最小。和其他組相比,TH15有氧穩(wěn)定性最好。綜合考慮發(fā)酵品質、有氧穩(wěn)定性及對青稞秸稈資源的最大化利用,建議采用TH15設計配方最為適宜。
【作者單位】： 南京農業(yè)大學飼草調制加工與貯藏研究所;安徽科技學院動物科學學院;山西農業(yè)大學動物科學技術學院;
【關鍵詞】： 青稞秸稈 青稞酒糟 全混合日糧 發(fā)酵品質 有氧穩(wěn)定性
【基金】：中國科學院科技服務網(wǎng)絡計劃(STS)“西藏典型農業(yè)村(吉納村)草地農業(yè)體系建設與產業(yè)化示范”(KFJ-EW-STS-071) 國家星火計劃項目“優(yōu)質飼草種植與奶牛健康養(yǎng)殖技術集成與示范”(2013GA840003) 農業(yè)部成果轉化項目(2013GB2F40046) “十二五”國家科技支撐計劃“藏北退化草地綜合整治技術與示范”(2011BAC09B03)共同資助
【分類號】：S816.53
【正文快照】： 西藏是我國的五大牧區(qū)之一,奶牛業(yè)是當?shù)剞r區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展的支柱產業(yè)。近年來,隨著奶牛養(yǎng)殖業(yè)向集約化、規(guī)�；D型,西藏已從國內外引進良種奶牛對當?shù)啬膛＿M行雜交改良,產奶量得到了一定程度的提高,但西藏奶牛養(yǎng)殖仍采用傳統(tǒng)粗放飼養(yǎng)模式,飼草料種類單一、數(shù)量不足、利用率低,

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  本文關鍵詞：青稞秸稈替代葦狀羊茅對全混合日糧青貯早期發(fā)酵品質及有氧穩(wěn)定性的影響，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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