現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)使得肉雞生產(chǎn)性能大大提高,極大的滿足了市場(chǎng)需求,但這種快大型肉雞在擁有出色生產(chǎn)性能的同時(shí)也伴隨著脂肪過(guò)度沉積等問(wèn)題,亟待改善。傳統(tǒng)的育種手段耗時(shí)過(guò)長(zhǎng),因此學(xué)者們將目光集聚到營(yíng)養(yǎng)調(diào)控手段上。初步研究證實(shí),綠茶作為一種天然飼料添加劑,在改善畜禽產(chǎn)品肉質(zhì)方面顯示出了良好的性能。在此背景下,本文開展了綠茶多酚的主要成分EGCG對(duì)白羽肉雞生長(zhǎng)中后期脂肪代謝的研究,初步闡釋EGCG調(diào)控肉雞脂肪代謝的分子機(jī)理,為綠茶在禽類飼料化應(yīng)用方面提供理論依據(jù)。本試驗(yàn)以72只28日齡肉雞為研究對(duì)象,將其隨機(jī)分成3組,灌喂不同劑量EGCG:0、40、80mg/(kg·d)。試驗(yàn)2周和4周時(shí)分別取樣,測(cè)定肉雞體脂沉積水平、血脂水平以及肝臟脂肪酸組成情況,判定EGCG對(duì)肉雞脂肪代謝的影響。通過(guò)檢測(cè)肉雞肝臟和腹部脂肪組織中脂質(zhì)代謝關(guān)鍵基因的轉(zhuǎn)錄水平以及肝臟脂質(zhì)代謝關(guān)鍵酶的活性來(lái)揭示EGCG對(duì)肉雞脂肪代謝調(diào)控的分子機(jī)理。論文的主要研究結(jié)果如下：(1) EGCG灌喂2周對(duì)肉雞血脂、體脂沉積水平?jīng)]有影響。而灌喂4周后,與空白對(duì)照組相比,40mg EGCG灌喂組肉雞血清甘油三酯水平下降了45%,游離脂肪酸的濃度上升了...

【文章頁(yè)數(shù)】：55 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖３－１組織總ＲＮＡ瓊脂搪電泳圖??②ＲＮＡ純度和濃度檢測(cè)：吸�。欤酰欤遥危撂崛∫海褂煤怂岫�?jī)x進(jìn)行定量和純度??

；電泳時(shí)間：２０ｍ山左右，電泳膠取出后置完整性（圖３－１）。由于細(xì)胞中７０％￣８０％的看到非常明顯的ｒＲＮＡ條帶。巧Ｓ?ｒＲＮＡＲＮＡ未發(fā)生降解，質(zhì)量較好。??

圖３－２ＲＮＡ濃度和純度的?

圖３－２ＲＮＡ濃度和純度的巧定??（４）反轉(zhuǎn)錄??由于ｃＤＮＡ比ＲＮＡ穩(wěn)定，在確保ＲＮＡ質(zhì)量較好后應(yīng)盡早將其反轉(zhuǎn)錄成??ｃＤＮＡ再凍存，反轉(zhuǎn)錄過(guò)程參照?Ｐｒｉｍｅｓｃｒｉｐｔ?ＩＩ１?Ｓｔ?ｓｔｒａｎｄ?ｃＤＮＡ?ｓｙｎ化ｅｓｉｓ?ｋｉｔ（Ｔａｋａｒａ？??Ｄ的ｌＯＡ）試劑盒說(shuō)明....

圖４＾?ＥＧＣＧ對(duì)兩雞肝臟脂肪酸組成的巧巧??化ＮＣ，空白對(duì)照組；Ｌ－ＥＧＣＧ，?４０ｍｇＥＧＣＧ灌嗯沮；Ｈ－ＥＧＣＧ，?ＳＯｍｇＥＧＣＧ灌晤組．Ｓ化，飽和脂肪廣；ＭＵＦＡ，單不??

？呪乂比例分別上升了１６％??和２０％?（Ｐ＜０．０５，圖４－４Ｂ）。隨著灌喂時(shí)間的延長(zhǎng)，ＥＧＣＧ對(duì)ＰＵＦＡ和ＭＵＦＡ??的調(diào)節(jié)效果越發(fā)明顯，相對(duì)于對(duì)照組試驗(yàn)動(dòng)物，ＥＧＣＧ處理組試驗(yàn)動(dòng)物肝臟中的??ＳＦＡ比例在化期間一直沒(méi)有顯著變化。??Ａ｝；?？呂淀ＧＣＧ?呂茂說(shuō)Ｇ??＞說(shuō)１?....

圖４－６?ＥＧＣＧ對(duì)肉雞脂肪組織脂肪代謝關(guān)鍵基因表達(dá)的影響??注：ＮＣ，空白對(duì)照組；Ｈ－ＥＧＣＧ，?ＳＯｍｇＥＧＣＧ巧昭組？?Ａ為ＥＧＣＧ巧巧２周：Ｂ為ＥＧＣＧ巧巧４周？試驗(yàn)巧據(jù)巧＆：ＳＥＭ??＝

情況能夠反映動(dòng)物整體的體脂代謝情況，因而本試驗(yàn)檢測(cè)了脂肪沮織中與脂肪動(dòng)??員水解、脂肪沉積Ｗ及脂肪細(xì)胞分化密切相關(guān)的基因ＡＴＧＬ、ＬＰＬ?Ｗ及ＰＰＡＲｙ??的表達(dá)水平。如圖４－６所示，對(duì)于脂肪組織，８０ｍｇ?ＥＧＣＧ灌喂２周后脂肪甘油??Ｚ醋水解酶（ＡＴＧＬ）基因的表達(dá)上升至正常....

本文編號(hào)：4037512