近年來,人類對氟喹諾酮類藥物的不合理使用及濫用情況日漸嚴(yán)重,導(dǎo)致其殘留量在動物源食品中超標(biāo)。如果長期食用含有獸藥殘留超標(biāo)的畜禽產(chǎn)品,會導(dǎo)致人們的身體出現(xiàn)一系列的問題,如頭暈、嘔吐和腹瀉等癥狀。因此,對于畜禽產(chǎn)品中該類藥物的殘留檢測,需要制定一種快速、精確的檢測方法,以便檢測食品中其藥物含量,為人類的健康提供保障,也為我國貿(mào)易往來提供強(qiáng)大的技術(shù)支撐。本研究主要包括3個方面的內(nèi)容:1.利用酶聯(lián)免疫吸附法對寧夏地區(qū)5個市采集的120份雞肉和200份雞蛋樣品進(jìn)行檢測,結(jié)果表明,所有檢測的樣品均無氟喹諾酮類藥物殘留。該方法試驗過程簡單,可應(yīng)用于大量樣品的快速檢測。2.建立固相萃取結(jié)合超高效液相色譜技術(shù)檢測雞肉中4種氟喹諾酮類藥物殘留的方法。用磷酸鹽溶液對樣品進(jìn)行提取,提取液用C18固相萃取柱凈化,流動相洗脫,采用超高效液相色譜儀進(jìn)行測定。4種藥物于0.005 μ g/mL～0.5 μ g/mL線性關(guān)系良好,相關(guān)系數(shù)R均大于0.99994。在濃度為20 μ g/kg、100 μ g/kg、200 μ g/kg添加時,該方法的平均添加回收率在40.0%～94.82%之間,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為1.5%～17...

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【學(xué)位級別】：碩士

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圖２－１喹諾酮類酶聯(lián)免疫試劑盒標(biāo)準(zhǔn)工作曲線??

圖２－１喹諾酮類酶聯(lián)免疫試劑盒標(biāo)準(zhǔn)工作曲線??地區(qū)５個市采集的１２０份雞肉樣品（樣品編號１？１２０）和

圖３－１空白樣品色譜圖??Ｆｉｇｕｒｅ?３－１?ｂｌａｎｋ?ｓａｍｐｌｅ?ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｍ??

?８１０?９（Ｘ）??圖３－２?４種ｍ〇ｆ諾酮類藥物回收色譜圖??Ｆｉｇｕｒｅ?３－２?Ｒｅｃｏｖｅｒｙ?ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｍｓ?ｏｆ?４?ｆｌｕｏｒｏｑｕｉｎｏｌｏｎｅｓ??３．?４．?３檢測結(jié)果??抗生素藥物殘留的一部分原因是屠宰時沒有嚴(yán)格執(zhí)行休藥期，致使含有藥物殘留食品....

圖３－２?４種ｍ〇ｆ諾酮類藥物回收色譜圖??Ｆｉｇｕｒｅ?３－２?Ｒｅｃｏｖｅｒｙ?ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｍｓ?ｏｆ?４?ｆｌｕｏｒｏｑｕｉｎｏｌｏｎｅｓ??

?８１０?９?００??圖３－１空白樣品色譜圖??Ｆｉｇｕｒｅ?３－１?ｂｌａｎｋ?ｓａｍｐｌｅ?ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｍ??８０００－??６０．００－??１?ｉ?００?Ｏｉ??ｃｃ?令??娜?Ｉ?￥２?５?ｄ??ＣＤ?？?？??Ｗ?ｉ?ｆ?Ａ?Ａ?？＇Ｔ??Ｉ?｜?Ｉ?＾?｜！?....

圖４－２提取液體積對７種氟喹諾酮類藥物回收率的影響??Ｆｉｇｕｒｅ?４－２?Ｅｆｆｅｃｔ?ｏｆ?ｅｘｔｒａｃｔ?ｖｏｌｕｍｅ?ｏｎ?ｒｅｃｏｖｅｒ％?ｏｆ?７?ｆｌｕｏｒｏｑｕｉｎｏｌｏｎｅｓ??

?■提取一次??ｉｌＵＩｌｉ??環(huán)丙沙星洛美沙星培氟沙星諾氟沙星恩諾沙星氧氟沙星噁喹酸??圖４－３提取次數(shù)對７種氟喹諾酮類藥物回收率的影響??Ｆｉｇｕｒｅ?４－３?Ｅｆｆｅｃｔ?ｏｆ?ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ?ｔｉｍｅｓ?ｏｎ?ｒｅｃｏｖｅｒｙ?ｏｆ?７?ｆｌｕｏｒｏｑｕｉｎｏｌｏｎ....

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