本試驗(yàn)旨在研究低蛋白質(zhì)飼糧中添加構(gòu)樹(shù)全株發(fā)酵飼料對(duì)育肥豬生長(zhǎng)性能、胴體性狀和肉品質(zhì)的影響。選用28頭體重[(63.53±0.40) kg]相近的健康三元雜交育肥豬,隨機(jī)分為4組(每組7頭):正常蛋白質(zhì)飼糧組(飼糧粗蛋白質(zhì)含量為16%)、低蛋白質(zhì)飼糧組(飼糧粗蛋白質(zhì)含量為13%)、構(gòu)樹(shù)干粉組(飼糧中添加10%構(gòu)樹(shù)全株干粉,且其粗蛋白質(zhì)含量為13%)、發(fā)酵構(gòu)樹(shù)組(飼糧中添加10%構(gòu)樹(shù)全株發(fā)酵飼料,且其粗蛋白質(zhì)含量為13%)。預(yù)試期7 d,正試期為45 d。結(jié)果表明:1)不同飼糧處理對(duì)育肥豬生長(zhǎng)性能無(wú)顯著影響(P>0.05)。2)與正常蛋白質(zhì)飼糧組相比,低蛋白質(zhì)飼糧組育肥豬的瘦肉率無(wú)顯著變化(P>0.05),但平均背膘厚和脂肪率分別增加了18.18%和23.48%(P<0.05),而在低蛋白質(zhì)飼糧中添加10%構(gòu)樹(shù)全株干粉或構(gòu)樹(shù)全株發(fā)酵飼料后可使其恢復(fù)至正常蛋白質(zhì)飼糧組水平。3)與低蛋白質(zhì)飼糧組相比,構(gòu)樹(shù)干粉組育肥豬的瘦肉率顯著降低(P<0.05),而發(fā)酵構(gòu)樹(shù)組則無(wú)顯著變化(P>0.05)。4)與正常蛋白質(zhì)飼糧組相比,低蛋白質(zhì)飼糧組和發(fā)酵構(gòu)樹(shù)組育肥豬的肝臟重量均顯...

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗(yàn)材料
    1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
    1.3 飼養(yǎng)管理
    1.4 樣品采集與制備
    1.5 測(cè)定指標(biāo)和方法
        1.5.1 生長(zhǎng)性能
        1.5.2 胴體性狀
        1.5.3 血清生化指標(biāo)
        1.5.4 肉品質(zhì)
    1.6 數(shù)據(jù)處理與分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 不同飼糧處理對(duì)育肥豬生長(zhǎng)性能的影響
    2.2 不同飼糧處理對(duì)育肥豬胴體品質(zhì)的影響
    2.3 不同飼糧處理對(duì)育肥豬血清生化指標(biāo)的影響
    2.4 不同飼糧處理對(duì)育肥豬肉品質(zhì)的影響
    2.5 不同飼糧處理對(duì)育肥豬肌肉組織中游離氨基酸含量的影響
3 討論
4 結(jié)論



本文編號(hào)：3965075