為了解新疆庫爾勒地區(qū)羊源產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌(Shiga toxin-producing Escherichia coli,STEC)毒力基因的分布情況及其耐藥性,對新疆庫爾勒地區(qū)羊肉生產(chǎn)環(huán)節(jié)(養(yǎng)殖場、定點(diǎn)屠宰場和市場)的282份樣品進(jìn)行STEC的分離鑒定,并檢測毒力基因的編碼情況,進(jìn)一步檢測了17種常用抗生素的耐藥情況。結(jié)果表明:羊肉生產(chǎn)環(huán)節(jié)樣品中檢出72株STEC,檢出率為25.5%。72株STEC中編碼毒力基因stx1+stx2、stx1、stx2、rfbE、eae、hly的數(shù)量分別為22、45、2、0、4、51個(gè)。其中,羊養(yǎng)殖場中存在較多的非O157 STEC,檢出率為37.3%;stx以stx1為主,檢出率達(dá)到了65.2%。72株STEC中以β-內(nèi)酰胺類、氨基糖苷類、大環(huán)內(nèi)酯類抗生素耐藥為主,STEC菌株的多重耐藥比較嚴(yán)重,最多可耐9種抗生素,多重耐藥情況主要是耐1種和耐2種抗生素。研究表明,羊肉生產(chǎn)環(huán)節(jié)中羊養(yǎng)殖場存在大量的非O157 STEC菌株,且耐藥情況比較嚴(yán)重,務(wù)必預(yù)防源頭污染。

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【部分圖文】：

圖1非O157STEC菌株17種抗生素的耐藥情況

圖2顯示了非O157STEC菌株多重耐藥情況,最多存在耐9種藥的菌株(3%),不耐藥的菌株只有8%,大部分菌株都具有耐藥性,耐1種和耐2種的分別有24%和22%,其次耐3種、耐4種、耐5種的分別有14%、11%、10%。圖2非O157STEC菌株的多重耐藥情況

圖2非O157STEC菌株的多重耐藥情況

圖1非O157STEC菌株17種抗生素的耐藥情況3討論

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