本研究以我國北方反芻動物常用粗飼料為研究對象,采用CNCPS體系測定了其碳水化合物組分和蛋白質(zhì)組分,采用半體內(nèi)法(in situ)和體外產(chǎn)氣法(in vitro)評定了粗飼料的瘤胃降解特性及體外產(chǎn)氣特性等,建立了用化學(xué)分析方法及體外產(chǎn)氣法預(yù)測營養(yǎng)成分的瘤胃降解率率、體外消化率及揮發(fā)性脂肪酸的預(yù)測模型。具體內(nèi)容分為以下三部分： 試驗一、應(yīng)用康奈爾凈碳水化合物-蛋白質(zhì)體系評定反芻動物常用粗飼料的營養(yǎng)價值 分別從北京、山東、河南、河北、內(nèi)蒙等地采集反芻動物常用粗飼料共3類7種33個樣品,應(yīng)用CNCPS體系理論中碳水化合物和蛋白質(zhì)的分類方法,測定粗飼料的營養(yǎng)成分,計算其碳水化合物和蛋白質(zhì)組分,并進行分類分析。結(jié)果表明：粗飼料的可溶性蛋白質(zhì)主要是非蛋白氮,真蛋白質(zhì)含量相對較少；苜蓿粗蛋白質(zhì)含量高,不可利用蛋白質(zhì)含量較低,非結(jié)構(gòu)碳水化合物含量高,是優(yōu)質(zhì)粗飼料；小麥秸的不可利用纖維和不可利用蛋白質(zhì)含量較高,營養(yǎng)價值較差；玉米青貯類飼料不可利用纖維和不可利用蛋白質(zhì)含量較低,營養(yǎng)價值優(yōu)于秸稈類飼料；糯玉米秸稈粗蛋白質(zhì)含量較高,不可利用纖維含量和不可利用蛋白質(zhì)含量均較低,營養(yǎng)價值優(yōu)于玉米秸和玉米秸青貯飼料...

【文章頁數(shù)】：101 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 緒論
    1.1 研究背景及意義
        1.1.1 充分利用粗飼料資源,發(fā)展牛、羊等反芻動物養(yǎng)殖是我國實現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇
        1.1.2 科學(xué)、快捷地營養(yǎng)價值評定對粗飼料資源的合理利用具有重要意義
    1.2 粗飼料營養(yǎng)價值評定方法及其研究現(xiàn)狀
        1.2.1 粗飼料營養(yǎng)價值評定方法
        1.2.2 粗飼料營養(yǎng)價值評定方法的研究進展
        1.2.3 粗飼料營養(yǎng)價值評定方法的相關(guān)性的研究
        1.2.4 目前研究存在的問題
    1.3 主要研究內(nèi)容及研究思路
    1.4 技術(shù)路線
第二章 反芻動物常用粗飼料營養(yǎng)成分及CNCPS指標的測定
    2.1 材料與方法
        2.1.1 飼料樣品
        2.1.2 儀器與設(shè)備
        2.1.3 測定指標與方法
    2.2 結(jié)果與分析
        2.2.1 被測粗飼料的營養(yǎng)水平特點
        2.2.2 CNCPS評定粗飼料碳水化合物組分特點
        2.2.3 CNCPS評定粗飼料含氮化合物組分特點
    2.3 討論
        2.3.1 被測粗飼料的碳水化合物組分特點
        2.3.2 被測粗飼料含氮化合物組分特點
    2.4 小結(jié)
第三章 用半體內(nèi)法評定粗飼料的瘤胃降解特性
    3.1 材料與方法
        3.1.1 試驗材料
        3.1.2 試驗方法
        3.1.3 測定指標
        3.1.4 計算方法
        3.1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析
    3.2 結(jié)果與分析
        3.2.1 粗飼料的常規(guī)營養(yǎng)成分特點
        3.2.2 不同種類粗飼料DM瘤胃降解參數(shù)及有效降解率
        3.2.3 不同種類粗飼料OM瘤胃降解參數(shù)及有效降解率
        3.2.4 不同種類粗飼料CP瘤胃降解參數(shù)及有效降解率
        3.2.5 不同種類粗飼料NDF瘤胃降解參數(shù)及有效降解率
        3.2.6 粗飼料DM、OM、CP和NDF有效降解率與其概略養(yǎng)分的關(guān)系
        3.2.7 粗飼料DM、OM、CP和NDF有效降解率與其CNCPS組分的關(guān)系
    3.3 討論
        3.3.1 粗飼料DM瘤胃降解特性
        3.3.2 粗飼料OM瘤胃降解特性
        3.3.3 粗飼料CP瘤胃降解特性
        3.3.4 粗飼料NDF瘤胃降解特性
        3.3.5 粗飼料的有效降解率與其概略養(yǎng)分的關(guān)系
    3.4 小結(jié)
第四章 用體外產(chǎn)氣法評定粗飼料的發(fā)酵特性
    4.1 材料與方法
        4.1.1 試驗材料
        4.1.2 儀器設(shè)備與培養(yǎng)液的配制
        4.1.3 測定方法步驟
        4.1.4 測定指標
        4.1.5 統(tǒng)計分析
    4.2 結(jié)果與分析
        4.2.1 粗飼料體外培養(yǎng)72h產(chǎn)氣曲線
        4.2.2 粗飼料產(chǎn)氣參數(shù)及其與概略養(yǎng)分的相關(guān)性
        4.2.3 粗飼料DM、OM體外消化率及其與概略養(yǎng)分的相關(guān)性
        4.2.4 粗飼料發(fā)酵參數(shù)及其與概略養(yǎng)分的相關(guān)性
        4.2.5 粗飼料產(chǎn)氣參數(shù)與其尼龍袋試驗參數(shù)的相關(guān)性
        4.2.6 粗飼料產(chǎn)氣參數(shù)與其CNCPS組分的相關(guān)性
        4.2.7 粗飼料發(fā)酵參數(shù)與其CNCPS組分的相關(guān)性
    4.3 討論
        4.3.1 粗飼料種類對體外產(chǎn)氣特性的影響
        4.3.2 粗飼料營養(yǎng)成分對體外產(chǎn)氣特性的影響
        4.3.3 粗飼料種類對瘤胃發(fā)酵參數(shù)的影響
        4.3.4 粗飼料營養(yǎng)成分對干物質(zhì)、有機物質(zhì)體外消化率的影響
        4.3.5 粗飼料產(chǎn)氣參數(shù)與尼龍袋試驗參數(shù)的關(guān)系
        4.3.6 粗飼料產(chǎn)氣參數(shù)與碳水化合物、蛋白質(zhì)組分的關(guān)系
    4.4 小結(jié)
第五章 全文結(jié)論
    5.1 全文結(jié)論
    5.2 創(chuàng)新點
    5.3 有待進一步研究的問題
參考文獻
致謝
作者簡介



本文編號：3918634