本試驗旨在研究飼糧不同粗飼料原料對閩西南黑兔屠宰性能和肌肉品質(zhì)的影響,以期篩選出適宜閩西南黑兔的粗飼料原料及飼糧配方,為閩西南黑兔異地飼養(yǎng)提供參考。試驗選取120只體重相近、健康狀況良好的35日齡閩西南黑兔,按性別和體重隨機分為3組,每組5個重復,每個重復8只(公母各占1/2),分別飼喂以花生秧粉、苜蓿草粉和豆秸粉為主要纖維源配制的全價飼糧。預試期7 d,正試期105 d。試驗結(jié)束當天每個重復選取1只公兔和1只母兔屠宰,即每組屠宰10只。結(jié)果顯示:飼糧不同粗飼料原料對閩西南黑兔宰前活體重、半凈膛屠宰率、全凈膛屠宰率和腹脂相對重量有顯著影響(P<0.05),其中花生秧粉組和苜蓿草粉組的半凈膛屠宰率和全凈膛屠宰率顯著高于豆秸粉組(P<0.05),苜蓿草粉組的腹脂相對重量顯著高于豆秸粉組和花生秧粉組(P<0.05)。飼糧不同粗飼料原料對閩西南黑兔心臟指數(shù)、肝臟指數(shù)和脾臟指數(shù)有顯著影響(P<0.05),表現(xiàn)為花生秧粉組顯著高于豆秸粉組(P<0.05)。飼糧不同粗飼料原料對閩西南黑兔肌肉中干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)和粗灰分含量的影響不顯著(P>0.05),對粗脂肪含量的...

【文章頁數(shù)】：8 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗設計
    1.2 測定指標和方法
        1.2.1 屠宰性能指標的測定
        1.2.2 內(nèi)臟器官發(fā)育指標的測定
        1.2.3 肌肉物理性狀的測定
        1.2.4 肌肉營養(yǎng)成分含量的測定
    1.3 數(shù)據(jù)處理與分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 飼糧不同粗飼料原料對閩西南黑兔屠宰性能的影響
    2.2 飼糧不同粗飼料原料對閩西南黑兔內(nèi)臟器官發(fā)育的影響
    2.3 飼糧不同粗飼料原料對閩西南黑兔肌肉物理性狀的影響
    2.4 飼糧不同粗飼料原料對閩西南黑兔肌肉營養(yǎng)成分含量的影響
3 討論
    3.1 飼糧不同粗飼料原料對閩西南黑兔屠宰性能的影響
    3.2 飼糧不同粗飼料原料對閩西南黑兔肌肉品質(zhì)的影響
4 結(jié)論



本文編號：3915547