本研究從陜西地區(qū)健康肉雞消化道中分離篩選出優(yōu)勢乳酸菌，進一步研究其對肉雞生產(chǎn)性能的影響，為乳酸菌在家禽生產(chǎn)上的應用提供理論依據(jù)。 試驗一從陜西地區(qū)健康肉雞消化道中分離篩選出耐受性好、抑菌性能優(yōu)良的乳酸菌。以健康肉雞肌胃、嗉囊、十二指腸、空腸、回腸和盲腸的內(nèi)容物及粘膜為樣本，用選擇性培養(yǎng)基分離乳酸菌并進行生化鑒定，再通過體外耐酸（pH2.5）、耐膽鹽(0.25%)以及抑菌試驗(大腸桿菌、鼠傷寒沙門氏菌、腸炎沙門氏菌和巴氏桿菌)進行優(yōu)勢乳酸菌的篩選。共分離到90株乳酸菌，篩選出4株優(yōu)勢乳酸菌，分別是糞腸球菌、乳酸片球菌、植物乳桿菌和唾液乳桿菌。 試驗二將這4株乳酸菌發(fā)酵并制成菌粉，添加到肉雞日糧中，研究乳酸菌對肉雞生產(chǎn)性能、消化酶活性和腸道組織形態(tài)的影響。飼養(yǎng)試驗采用單因素完全隨機設(shè)計，包括6個處理組：對照組(基礎(chǔ)日糧)、抗生素組(金霉素，添加量為50mg/kg日糧)、乳酸片球菌組、糞腸球菌組、唾液乳桿菌組以及植物乳桿菌組（4株乳酸菌的添加劑量均為109cfu/kg日糧）。結(jié)果表明，日糧添加乳酸菌對0-21日齡肉雞的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和飼料轉(zhuǎn)化率(FCR)均無顯...

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【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖1-1益生菌抑菌機制Mélanieetal.2010a.競爭性抑制；b.促進粘蛋白分泌；c.增加細胞間緊密連接；d.產(chǎn)生抗菌因子；e.刺激先天免疫；f.抑制免疫應答

圖1-1益生菌抑菌機制Mélanieetal.2010a.競爭性抑制；b.促進粘蛋白分泌；c.增加細胞間緊密連接；d.產(chǎn)生抗菌因子；e.刺激先天免疫；f.抑制免疫應答Fig.1-1AntibacterialmechanismofprobioticMélanie....

圖2-1基因組

cidbacteriasInitialcfu0.25%cholatepHvalue2J325.85×1084.05×1084.22×108J1135.49×1084.38×1083.50×108J2421.47×1081.17×1081.24×108JM012....

圖2-216srDNA擴增產(chǎn)物Figure2-1LacticacidbacteriasgenomeFigure2-2Amplificationproductsof16SrDNA

cidbacteriasInitialcfu0.25%cholatepHvalue2J325.85×1084.05×1084.22×108J1135.49×1084.38×1083.50×108J2421.47×1081.17×1081.24×108JM012....

圖2-3乳酸菌對致病菌的體外抑制效果（左上：巴氏桿菌；右上大腸桿菌；左下：腸炎沙門氏菌；右下：鼠傷寒沙門氏菌）

2-3乳酸菌對致病菌的體外抑制效果（左上：巴氏桿菌；右上大腸桿菌；左下：腸炎沙門氏菌右下：鼠傷寒沙門氏菌）Fig2-3Theinhibitioneffectsofthelacticacidbacteriasonpathogensinvitro(uppe....

本文編號：3914981