馬奶,又稱馬乳,是草原少數(shù)民族地區(qū)的特色奶食,且在蒙古人日常飲食中,以酸馬奶和馬奶酒的食用形式為主。馬奶營(yíng)養(yǎng)豐富,是最接近母乳的天然綠色飲品。馬奶中含有多種微量元素、多種氨基酸、維生素等,具有增強(qiáng)人體免疫力、潤(rùn)燥美膚、清熱止咳、緩解局部炎癥等功效。盡管在漫長(zhǎng)的畜牧業(yè)發(fā)展歷程中,馬在生產(chǎn)中的作用不如牛、綿羊、山羊等哺乳動(dòng)物,但在內(nèi)蒙古、新疆等養(yǎng)馬大區(qū),馬奶一直是國(guó)民十分重要的乳類來(lái)源。馬奶產(chǎn)業(yè)是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),是牧區(qū)特色奶產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。以馬奶作為草原綠色畜牧業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)將成為內(nèi)蒙古奶業(yè)發(fā)展的新動(dòng)能,也是推動(dòng)地區(qū)養(yǎng)馬業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展的有效途徑�，F(xiàn)代馬奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有益于滿足消費(fèi)者對(duì)奶產(chǎn)品多元化的需求,有利于帶動(dòng)上游飼料加工產(chǎn)業(yè)和下游馬奶加工,以及馬奶和文化旅游結(jié)合的療養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。本文在查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料、實(shí)地調(diào)研、采訪有關(guān)學(xué)者的基礎(chǔ)上,運(yùn)用產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論、交易費(fèi)用理論等,重點(diǎn)從從內(nèi)蒙古馬奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及條件和發(fā)展中存在的問(wèn)題、內(nèi)蒙古馬奶產(chǎn)業(yè)組織模式構(gòu)建、內(nèi)蒙古馬奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出對(duì)策建議幾個(gè)方面對(duì)內(nèi)蒙古馬奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行研究。加快內(nèi)蒙古馬奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展是本文研究的落腳點(diǎn)。本...

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【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖１?１９４９－２０１８年內(nèi)蒙古馬存欄量單位：萬(wàn)匹??Ｆｉｇ．１?ｔｈｅ?Ｈｏｒｓｅ?Ｓｔｏｃｋ?ｏｆ?Ｉｎｎｅｒ?Ｍｏｎｇｏｌｉａ?１９４９？２０１８??：

?內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文?１３＿??＋內(nèi)蒙古?中國(guó)??１０００??９００?ｒ．．?ｔ??８００?，??７００?Ｘ??６００?、．??５００?Ｈ＇、??４００??、？???３００?，??２００??伽?一￣＾＾?＿??０??１Ｈ９６?１９９７?１９９８?１９９９?２０００?２００....

圖２?２０１８年內(nèi)蒙古馬匹存欄量地域分布情況??Ｆｉｇ．２?ｔｈｅ?Ｒｅｇｉｏｎａｌ?Ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ?ｏｆ?ｔｈｅ?Ｈｏｒｓｅ?Ｓｔｏｃｋ?ｏｆ?Ｉｎｎｅｒ?Ｍｏｎｇｏｌｉａ?２０１８??

ｕ?內(nèi)蒙古馬產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究???表１?２０１８年國(guó)內(nèi)前１０名省市馬匹存欄量排名情況??Ｆｉｇ．２?ｔｈｅ?Ｒａｎｋｉｎｇ?ｏｆ?ｔｈｅ?Ｈｏｒｓｅ?Ｓｔｏｃｋ?ｏｆ?ｔｈｅ?Ｄｏｍｅｓｔｉｃ?Ｔｏｐ?Ｔｅｎ?Ｐｒｏｖｉｎｃｅｓ?２０１８??排名?地區(qū)?２０１８年末存欄量（萬(wàn)匹）??....

圖３馬匹養(yǎng)殖成本構(gòu)成圖??

的馬奶加工企業(yè)和最??大的馬奶加工企均位于內(nèi)蒙古錫林郭勒盟，所以對(duì)該區(qū)域的實(shí)地調(diào)查具有代表性。??３．?３．?１馬奶牧戶成本構(gòu)成??｜總成本??生產(chǎn)成本?｜草地成本??Ｉ????■？?－??ｎ?＇￣Ｉ??ｐａｎｎｓｓｎ－?ｍｍａＢａａｍｍＬ．??物務(wù)１?ｆ人工成本ｊ?｜草場(chǎng)胃賃費(fèi)....

圖４內(nèi)蒙古糧食總產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖??Ｆｉｇ．４?Ｃｈａｎｇｅ?ｔｒｅｎｄ?ｃｈａｒｔ?ｏｆ?ｔｏｔａｌ?ｇｒａｉｎ?ｏｕｔｐｕｔ?ｉｎ?Ｉｎｎｅｒ?Ｍｏｎｇｏｌｉａ??：

蘭最大的馬飼料公司Ｄｕｎｓｔａｎ?Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ??Ｌｉｍｉｔｅｄ合資建設(shè)了年產(chǎn)５萬(wàn)噸的馬飼料生產(chǎn)線，萊德也是全國(guó)最大的馬飼料供應(yīng)??商。綜上所述，糧食產(chǎn)量的穩(wěn)步增加為內(nèi)蒙古養(yǎng)馬業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基矗??糧食總產(chǎn)量（萬(wàn)噸）??４０００??３５００??３０００??２５００??....

本文編號(hào)：3907938