黃曲霉毒素中毒是畜禽養(yǎng)殖行業(yè)常見(jiàn)的問(wèn)題,動(dòng)物誤食含黃曲霉毒素的飼糧后會(huì)對(duì)生產(chǎn)性能和繁殖性能造成不良影響,且殘留在動(dòng)物肌肉和組織中的毒素能夠進(jìn)一步對(duì)人體產(chǎn)生損害作用。黃曲霉毒素引起機(jī)體損傷的原因之一是它能夠誘導(dǎo)細(xì)胞產(chǎn)生活性氧簇(ROS),從而對(duì)機(jī)體產(chǎn)生氧化應(yīng)激反應(yīng),當(dāng)氧化應(yīng)激作用超出機(jī)體所能承受的抗氧化能力時(shí),便會(huì)造成損傷。沸石作為霉菌毒素吸附劑的應(yīng)用早有研究,且其作用機(jī)制也已明確;硒(Selenium, Se)是機(jī)體必需的營(yíng)養(yǎng)元素,也是一種有效的抗氧化劑,作為許多抗氧化酶和Ⅱ相解毒酶的組成部分,它在抗氧化應(yīng)激反應(yīng)中起了重要作用,Se用于緩解霉菌毒素的研究報(bào)道也有許多,但其作用機(jī)制并不清楚。研究表明,Se缺乏時(shí)會(huì)誘導(dǎo)胞質(zhì)Nrf2解耦連后入核,啟動(dòng)其調(diào)控的下游Ⅱ相酶和抗氧化酶基因的表達(dá),因而,我推測(cè)Se在黃曲霉毒素B1(AFB1)毒性效應(yīng)緩解過(guò)程可能與Nrf2抗氧化通路相關(guān)。主要研究結(jié)果如下：1.硒和沸石對(duì)AFB1暴露肉雞肝臟氧化損傷的保護(hù)作用為了研究Se和沸石對(duì)AFB1暴露肉雞肝臟氧化損傷的緩解作用。選取1日齡AA肉雞150只,隨機(jī)分為5個(gè)處理組：A.對(duì)照組(基礎(chǔ)飼糧),B.AFB1組(...

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【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
縮略詞中英文對(duì)照
前言
第一部分 ：文獻(xiàn)綜述
    第一章 黃曲霉毒素B₁、沸石、硒及Nrf2抗氧化通路的研究進(jìn)展
        1 黃曲霉毒素B₁概述
            1.1 黃曲霉毒素B₁簡(jiǎn)介
            1.2 黃曲霉毒素B₁對(duì)生產(chǎn)性能和血清學(xué)指標(biāo)的影響
            1.3 黃曲霉毒素B₁的代謝
        2 氧化應(yīng)激
        3 沸石和硒對(duì)黃曲霉毒素B₁毒性效應(yīng)的緩解作用
            3.1 硒緩解黃曲霉毒素B₁毒性效應(yīng)的研究進(jìn)展
            3.2 沸石緩解黃曲霉毒素B₁毒性效應(yīng)的研究進(jìn)展
        4 硒和Nrf2抗氧化通路的研究進(jìn)展
        5 本研究目的與意義
        參考文獻(xiàn)
第二部分 試驗(yàn)部分
    第二章 硒和沸石及其聯(lián)合對(duì)黃曲霉毒素B₁暴露肉雞肝臟氧化損傷的保護(hù)作用
        1 材料與方法
            1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
            1.2 試驗(yàn)材料
            1.3 樣品采集
            1.4 檢測(cè)指標(biāo)
            1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
        2 結(jié)果與分析
            2.1 硒和沸石對(duì)黃曲霉毒素B₁暴露肉雞生產(chǎn)性能的影響
            2.2 硒和沸石對(duì)黃曲霉毒素B₁暴露肉雞肝功能指標(biāo)的影響
            2.3 硒和沸石對(duì)黃曲霉毒素B₁暴露肉雞肝臟氧化和抗氧化指標(biāo)的影響
            2.4 硒和沸石對(duì)黃曲霉毒素B₁暴露肉雞肝臟組織學(xué)的影響
        3 討論
            3.1 硒和沸石對(duì)黃曲霉毒素B₁暴露肉雞生產(chǎn)性能的影響
            3.2 硒和沸石對(duì)黃曲霉毒素B₁暴露肉雞肝功能指標(biāo)的影響
            3.3 硒和沸石對(duì)黃曲霉毒素B₁暴露肉雞氧化和抗氧化指標(biāo)的影響
            3.4 硒和沸石對(duì)黃曲霉毒素B₁暴露肉雞肝臟組織學(xué)的影響
        4 小結(jié)
        參考文獻(xiàn)
    第三章 硒和沸石及其聯(lián)合對(duì)黃曲霉毒素B₁暴露肉雞睪丸氧化損傷的保護(hù)作用
        1 材料與方法
            1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
            1.2 試驗(yàn)材料
            1.3 樣品采集
            檢測(cè)指標(biāo)及方法
            1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
        2 結(jié)果與分析
            2.1 硒和沸石對(duì)黃曲霉毒素B₁睪丸重和睪丸器官指數(shù)的影響
            2.2 硒和沸石對(duì)黃曲霉毒素B₁暴露肉雞睪丸氧化和抗氧化指標(biāo)的影響
            2.3 硒和沸石對(duì)黃曲霉毒素B₁暴露肉雞睪丸組織學(xué)的影響
        3 討論
            3.1 硒和沸石對(duì)黃曲霉毒素B₁暴露肉雞睪丸重和睪丸器官指數(shù)的影響
            3.2 硒和沸石對(duì)黃曲霉毒素B₁暴露肉雞睪丸氧化和抗氧化指標(biāo)的影響
            3.3 硒和沸石對(duì)黃曲霉毒素B₁暴露肉雞睪丸組織學(xué)的影響
        4 小結(jié)
        參考文獻(xiàn)
    第四章 硒對(duì)黃曲霉毒素B₁暴露肉雞肝臟和睪丸氧化損傷保護(hù)作用的可能機(jī)制
        1 材料與方法
            1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
            1.2 試驗(yàn)材料
            1.3 樣品采集
            1.4 檢測(cè)指標(biāo)及方法
        2 結(jié)果與分析
            2.1 免疫組化法檢測(cè)肝臟中Nrf2的表達(dá)
            2.2 免疫組化法檢測(cè)睪丸中Nrf2的表達(dá)
            2.3 Western blot檢測(cè)Nrf2和caspase-3在肝臟中的表達(dá)
            2.4 Western blot檢測(cè)Nrf2和caspase-3在睪丸中的表達(dá)
        3 討論
        4 小結(jié)
        參考文獻(xiàn)
全文總結(jié)
附錄
攻讀學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文
致謝



本文編號(hào)：3875705