本試驗通過在日糧中添加硬脂酰輔酶A去飽和酶的抑制劑(梧桐籽油)和促進劑(羅格列酮)研究對綿羊組織中脂代謝及脂肪酸組成的影響,探討硬脂酰輔酶A去飽和酶對綿羊組織中共軛亞油酸(CLA)等功能性脂肪酸組成及含量的影響效果,為CLA在綿羊組織中的內(nèi)源生成途徑提供理論依據(jù)。試驗選用平均體重為(27.71±2.64)kg、生理狀況相似的雜交公羊(美利奴♂×小尾寒羊♀)18只,隨機分為3組,每組6只,實行單欄(2.0 m長×1.2 m寬)飼養(yǎng)。各組所對應的日糧設計如下:1)對照組(C組)飼喂基礎日糧+4.8%胡麻籽;2)梧桐籽油組(W組)飼喂C組日糧+15 g/d梧桐籽油;3)羅格列酮組(L組)飼喂C組日糧+8 mg/d羅格列酮。試驗期為50 d,其中過渡期10 d,預試期5 d,正式試驗期35 d。論文分為四個試驗內(nèi)容:試驗一:日糧中添加梧桐籽油和羅格列酮對綿羊生產(chǎn)性能和屠宰性能的影響。結果表明:日糧中添加梧桐籽油和羅格列酮對綿羊生產(chǎn)性能、屠宰性能和產(chǎn)肉性能均無顯著影響(P>0.05);脂肪沉積方面,W組的背膘厚比C組和L組分別提高了12.55%和17.23%(P<0.05)。試驗二:...

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【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
1 引言
    1.1 反芻動物脂肪的合成
        1.1.1 脂肪合成的途徑
        1.1.2 脂肪合成的調(diào)控
    1.2 羊肉組織中脂肪酸的組成
    1.3 共軛亞油酸
        1.3.1 共軛亞油酸的結構和來源
        1.3.2 共軛亞油酸的生物學功能
        1.3.3 CLA在反芻動物體內(nèi)的內(nèi)源形成
    1.4 硬脂酰輔酶A去飽和酶
        1.4.1 結構及分布
        1.4.2 SCD在反芻動物組織中的功能
    1.5 梧桐籽油及羅格列酮添加量的確定
    1.6 立題依據(jù)
    1.7 研究內(nèi)容和技術路線
        1.7.1 研究內(nèi)容
        1.7.2 技術路線
2 試驗研究
    2.1 梧桐籽油和羅格列酮對綿羊生產(chǎn)性能和屠宰性能的影響
        2.1.1 材料與方法
        2.1.2 結果與分析
        2.1.3 討論
        2.1.4 小結
    2.2 梧桐籽油和羅格列酮對綿羊血清中脂代謝相關激素、生化指標以及酶活性的影響
        2.2.1 材料與方法
        2.2.2 結果與分析
        2.2.3 討論
        2.2.4 小結
    2.3 梧桐籽油和羅格列酮對綿羊背最長肌和皮下脂肪中脂代謝相關酶活性及基因表達的影響
        2.3.1 材料與方法
        2.3.2 結果與分析
        2.3.3 討論
        2.3.4 小結
    2.4 梧桐籽油和羅格列酮對綿羊肉品質(zhì)和背最長肌及皮下脂肪中脂肪酸組成及含量的影響
        2.4.1 材料與方法
        2.4.2 結果與分析
        2.4.3 討論
        2.4.4 小結
3 總體討論與結論
    3.1 總體討論
    3.2 總體結論
4 展望
    4.1 本研究的創(chuàng)新點
    4.2 存在的問題及需要進一步研究的領域
致謝
參考文獻
作者簡介



本文編號：3854287