本文以竹筍下腳料為原料,采用復合青貯技術對竹筍下腳料進行處理,探討其飼料化增值效應；利用混菌固態(tài)發(fā)酵筍蔸生產小肽飼料及最佳工藝參數優(yōu)化；開展復合青貯竹筍下腳料替代日糧部分精料飼喂牛羊試驗,探討其對反芻動物生產的應用,旨在為竹筍下腳料飼料化高效利用提供科學依據。試驗包括以下四個部分內容：試驗一：竹筍下腳料及其復合青貯營養(yǎng)價值評價。該部分試驗共分兩個部分。第一部分：竹筍下腳料的常規(guī)營養(yǎng)成分及氨基酸的分析測定結果表明：竹筍下腳料干物質為10.4%,粗蛋白15.5%、粗纖維34.7%、粗脂肪2.2%、鈣0.86%、磷1.25%,其營養(yǎng)成分含量高于蘋果渣和豆莢殼；必需氨基酸含量2.907mg/g、總氨基酸含量7.873mg/g、必需氨基酸／總氨基酸37%、必需氨基酸／非必需氨基酸58.5%,氨基酸含量略低于大豆豆殼,高于蘋果渣。第二部分：復合青貯后的竹筍下腳料的青貯品質和營養(yǎng)價值的分析評定,結果表明：經過復合青貯其干物質達到23.8%、粗蛋白16.7%、粗纖維34.8%、粗脂肪2.3%、鈣0.67%、磷0.83%,其營養(yǎng)價值高于青貯玉米,與青貯苜蓿相當；青貯品質感官評定：有濃重的酒香味,結構濕潤...

【文章頁數】：57 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
縮略詞語表
文獻綜述
前言
1 材料與方法
    1.1 試驗材料
        1.1.1 試驗原材料
        1.1.2 試驗試劑
        1.1.3 主要溶液配制
        1.1.4 培養(yǎng)基
        1.1.5 試驗儀器
    1.2 試驗方法
        1.2.1 竹筍下腳料營養(yǎng)評價
        1.2.2 竹筍下腳料青貯制作
        1.2.3 混菌發(fā)酵筍蔸生產小肽飼料
        1.2.4 青貯竹筍下腳料在肉牛生產中的應用研究
        1.2.5 青貯筍下腳料在湖羊生產中的應用研究
        1.2.6 數據處理與分析
2 結果與分析
    2.1 竹筍下腳料飼用營養(yǎng)價值評價
        2.1.1 竹筍下腳料常規(guī)營養(yǎng)成分
        2.1.2 竹筍下腳料的氨基酸組成
        2.1.3 竹筍下腳料復合青貯對其營養(yǎng)價值的影響
        2.1.4 竹筍下腳料復合青貯對其營養(yǎng)價值的影響
    2.2 菌固態(tài)發(fā)酵筍蔸
        2.2.1 單因素試驗結果分析
        2.2.2 交試驗結果分析
    2.3 青貯竹筍下腳料喂牛試驗
        2.3.1 試驗牛增重效果
        2.3.2 粗飼料采食量
        2.3.3 飼料成本比較
    2.4 青貯竹筍下腳料在湖羊生產中的應用研究
        2.4.1 對育肥湖羊增重效果的影響
        2.4.2 對育肥湖羊部分血液生化指標的影響
        2.4.3 經濟效益分析
3 討論
    3.1 竹筍下腳料營養(yǎng)價值評價
        3.1.1 竹筍下腳料常規(guī)營養(yǎng)成分
        3.1.2 竹筍下腳料復合青貯對其營養(yǎng)價值的影響
    3.2 混菌固態(tài)發(fā)酵筍蔸生產小肽的效果
        3.2.1 單因素實驗
        3.2.2 混菌固態(tài)發(fā)酵筍蔸正交試驗優(yōu)化
    3.3 青貯竹筍下腳料在肉牛生產中的應用
    3.4 青貯竹筍下腳料在肉羊生產中的應用
        3.4.1 對湖羊生產性能的影響
        3.4.2 對湖羊部分血液生化指標的影響
        3.4.3 經濟效益分析
4 結論
創(chuàng)新點和后續(xù)研究
參考文獻
附錄A
致謝
作者簡介
碩士在讀期間發(fā)表的學術論文



本文編號：3850127