萊克多巴胺(Ractopamine, RCT)是一種β2-腎上腺素受體激動劑，作為宮縮抑制劑、支氣管擴張劑應(yīng)用于臨床。同時RCT具有提高瘦肉率和促生長的作用，因而常被非法用于動物飼料中，以提高經(jīng)濟效益。鑒于動物性食品中RCT殘留的危害，歐共體和我國明確禁止在動物飼料中添加RCT。建立高效快速的檢測方法是監(jiān)督檢測RCT濫用的關(guān)鍵所在。目前，用于檢測RCT的方法主要有色譜分析法和免疫分析法。這些方法準(zhǔn)確性好、靈敏度高，但操作復(fù)雜、試驗時間長、成本高，不適用于現(xiàn)場快速高效檢測。當(dāng)前動物性食品安全監(jiān)測需要檢測RCT的樣品數(shù)量巨大。因此，建立一種準(zhǔn)確、快速、簡便、經(jīng)濟的RCT檢測方法勢在必行。 本實驗以分子印跡技術(shù)和電化學(xué)傳感技術(shù)為理論依據(jù)，選擇新型的電極材料，構(gòu)建傳感器的敏感元件，建立了兩種檢測飼料和動物性食品中RCT的電化學(xué)傳感方法，并對其檢測性能進行評價。具體的研究內(nèi)容和結(jié)果概述如下： 1.萊克多巴胺分子印跡聚合物(Molecularly imprinted polymers,MIPs)的制備和性能研究。利用計算機模擬技術(shù)(Computer simulationtechnique, CST...

【文章頁數(shù)】：78 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 緒論
    1.1 萊克多巴胺的危害與殘留現(xiàn)狀
    1.2 萊克多巴胺檢測方法研究進展
        1.2.1 色譜分析法
        1.2.2 免疫分析法
    1.3 分子印跡技術(shù)的研究與應(yīng)用進展
        1.3.1 分子印跡技術(shù)的基本原理
        1.3.2 分子印跡聚合物的制備
        1.3.3 計算機模擬在分子印跡聚合物制備過程中的應(yīng)用
        1.3.4 分子印跡技術(shù)的應(yīng)用
    1.4 分子印跡電化學(xué)傳感器的研究與應(yīng)用進展
        1.4.1 電化學(xué)傳感器的簡介
        1.4.2 分子印跡電化學(xué)傳感器的基本原理
        1.4.3 分子印跡電化學(xué)傳感器的分類
        1.4.4 分子印跡電化學(xué)傳感器的應(yīng)用現(xiàn)狀與存在問題
    1.5 本論文的設(shè)計思路
第二章 萊克多巴胺分子印跡聚合物的制備和性能研究
    2.1 材料與儀器
        2.1.1 材料
        2.1.2 儀器
    2.2 實驗方法
        2.2.1 計算機模擬試驗
        2.2.2 萊克多巴胺分子印跡聚合物的制備及其性能分析
        2.2.3 基于 TCNQ 的分子印跡膜和非印跡膜的制備及其形態(tài)表征
    2.3 結(jié)果與討論
        2.3.1 計算機模擬試驗結(jié)果
        2.3.2 萊克多巴胺分子印跡聚合物的紅外光譜特征
        2.3.3 萊克多巴胺分子印跡聚合物的吸附特性
        2.3.4 基于 TCNQ 的分子印跡膜和非印跡膜的形態(tài)表征
    2.4 小結(jié)
第三章 基于分子印跡技術(shù)的檢測萊克多巴胺的電導(dǎo)型傳感方法的建立
    3.1 材料與儀器
        3.1.1 材料
        3.1.2 儀器
    3.2 實驗方法
        3.2.1 電導(dǎo)型傳感器的設(shè)計與樣機組裝
        3.2.2 絲印電極的制作
        3.2.3 TCNQ 修飾絲印電極
        3.2.4 TCNQ-MIM 修飾絲印電極的制備
        3.2.5 基于 TCNQ-MIM 修飾絲印電極的電導(dǎo)型傳感方法的建立
        3.2.6 回收率試驗
        3.2.7 實驗數(shù)據(jù)統(tǒng)計
    3.3 結(jié)果與討論
        3.3.1 測試條件的優(yōu)化
        3.3.2 標(biāo)準(zhǔn)曲線的建立
        3.3.3 干擾性試驗
        3.3.4 回收率試驗
        3.3.5 確證性試驗
        3.3.6 傳感器性能測試
    3.4 小結(jié)
第四章 基于分子印跡技術(shù)的檢測萊克多巴胺的電流型傳感方法的建立
    4.1 材料與儀器
        4.1.1 材料
        4.1.2 儀器
    4.2 實驗方法
        4.2.1 MWCNs 修飾絲印電極
        4.2.2 MWCNs-MIM 修飾絲印電極的制備
        4.2.3 基于 MWCNs-MIM 修飾絲印電極的電流型傳感方法的建立
        4.2.4 回收率試驗
        4.2.5 實驗數(shù)據(jù)統(tǒng)計
    4.3 結(jié)果與討論
        4.3.1 萊克多巴胺在 MWCNs-MIM 修飾絲印電極上的伏安特性
        4.3.2 測試條件的優(yōu)化
        4.3.3 標(biāo)準(zhǔn)曲線的建立
        4.3.4 干擾性試驗
        4.3.5 回收率試驗
        4.3.6 傳感器性能測試
    4.4 小結(jié)
第五章 結(jié)論
參考文獻
致謝
攻讀學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文
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本文編號：3827270