藜麥是一種糧飼兼用型作物,其籽粒被視為營養(yǎng)全面的糧食,莖葉可作為飼草飼喂牲畜。當前藜麥食用價值已經(jīng)得到廣泛的研究與認可,但是其飼用發(fā)展?jié)摿θ匀狈ο到y(tǒng)而深入的研究。結合近年來國內(nèi)外發(fā)表的藜麥飼用研究的相關數(shù)據(jù),對藜麥的飼用價值和飼用研究進行了總結,并對限制藜麥飼用開發(fā)的關鍵因素及應用前景進行歸納。結果表明,藜麥全株的營養(yǎng)價值較高,生物產(chǎn)量較大,具有廣泛的環(huán)境適應性,是良好的飼草替代品。在灌漿期收獲,藜麥全株飼用價值高且適口性好,適宜作為青綠飼料和青貯原料。由于當前市場缺乏高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、低皂苷和低纖維素的飼用藜麥品種,限制了其廣泛的飼料應用。隨著我國畜牧業(yè)的發(fā)展,充分開發(fā)利用藜麥這一優(yōu)質(zhì)飼草,對解決優(yōu)質(zhì)飼料短缺具有重要意義。

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【文章目錄】：
1 藜麥飼用價值分析
2 藜麥的飼用研究
    2.1 藜麥籽粒
    2.2 藜麥麩皮、秸稈和干葉
    2.3 藜麥青綠飼料和青貯飼料
3 限制藜麥飼用潛力開發(fā)的因素
    3.1 皂苷
    3.2 纖維
4 藜麥飼用化開發(fā)前景



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