食物的味覺(jué)和內(nèi)臟刺激具有調(diào)節(jié)消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的作用。谷氨酸鈉是一種廣泛應(yīng)用于各種菜肴中的鮮味增強(qiáng)劑。大量的電生理學(xué)和營(yíng)養(yǎng)生理學(xué)研究表明,味覺(jué)和內(nèi)臟途徑的谷氨酸信號(hào)通過(guò)激活大腦,在食物消化、吸收、代謝和其他生理功能方面起著重要作用。本文詳細(xì)論述了谷氨酸的腦腸反射,同時(shí),簡(jiǎn)述了谷氨酸對(duì)仔豬的營(yíng)養(yǎng)作用。

【文章頁(yè)數(shù)】：5 頁(yè)

【文章目錄】：
1 口腔味覺(jué)刺激對(duì)植物神經(jīng)活動(dòng)的調(diào)節(jié)
2 腸道營(yíng)養(yǎng)刺激對(duì)植物神經(jīng)活動(dòng)的調(diào)節(jié)
3 腸道營(yíng)養(yǎng)刺激后的腦活動(dòng)變化
4 腦-腸軸調(diào)控新陳代謝的信號(hào)機(jī)制
5 日糧補(bǔ)充谷氨酸或谷氨酰胺對(duì)仔豬的重要性
6 結(jié)語(yǔ)



本文編號(hào)：3758029