本試驗(yàn)針對(duì)牧場(chǎng)科學(xué)配制液體飼糧缺乏數(shù)據(jù)支撐和實(shí)踐參考等問(wèn)題,旨在研究飼喂酸化奶粉對(duì)犢牛生長(zhǎng)性能、血液免疫指標(biāo)及糞便微生物多樣性的影響,以期為國(guó)內(nèi)利用酸化奶粉提供理論依據(jù)和實(shí)踐參考。(1)酸化奶粉、巴氏殺菌奶粉和酸化奶營(yíng)養(yǎng)成分、pH值和細(xì)菌數(shù)量的比較本試驗(yàn)以奶粉為試驗(yàn)原料,經(jīng)甲酸酸化和巴氏殺菌處理后,與酸化奶進(jìn)行比較,結(jié)果表明,巴氏殺菌奶粉(PP)組和酸化奶(AM)組的乳糖含量顯著高于酸化奶粉(AP)組(P<0.05),AM組的總固形物含量顯著高于A(yíng)P組(P<0.05),尿素氮含量極顯著高于A(yíng)P組和PP組(P<0.01),PP組的pH值、總菌數(shù)和大腸桿菌數(shù)均極顯著高于A(yíng)P組和AM組(P<0.01)。(2)酸化奶粉、巴氏殺菌奶粉和酸化奶對(duì)犢牛生長(zhǎng)性能的影響本試驗(yàn)采取完全隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì),選取某大型牧場(chǎng)27頭30日齡左右、體重相近的健康荷斯坦?fàn)倥?隨機(jī)分為3組,即酸化奶粉組(AP組)、巴氏殺菌奶粉組(PP組)和酸化奶組(AM組),每組9頭,70 d斷奶,飼喂至180 d,試驗(yàn)期共150 d。分別記錄犢牛液體、固體飼糧的采食量,測(cè)量體重、體尺,計(jì)算平均日增重、體尺指數(shù),70...

【文章頁(yè)數(shù)】：91 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
英文摘要
符號(hào)說(shuō)明
1 文獻(xiàn)綜述
    1.1 常用液體飼糧
        1.1.1 異常乳
        1.1.2 巴氏殺菌乳
        1.1.3 酸化代乳粉
        1.1.4 酸化乳
    1.2 液體飼糧酸度對(duì)犢牛的影響
        1.2.1 液體飼糧酸度對(duì)犢牛生長(zhǎng)性能的影響
        1.2.2 液體飼糧酸度對(duì)犢牛免疫功能的影響
        1.2.3 液體飼糧酸度對(duì)犢牛腸道菌群的影響
    1.3 研究的目的意義、內(nèi)容和技術(shù)路線(xiàn)
        1.3.1 研究的目的意義
        1.3.2 研究?jī)?nèi)容
        1.3.3 技術(shù)路線(xiàn)
2 酸化奶粉、巴氏殺菌奶粉和酸化奶營(yíng)養(yǎng)成分、pH值與細(xì)菌數(shù)量的比較
    2.1 試驗(yàn)材料
    2.2 試驗(yàn)方法
        2.2.1 巴氏殺菌奶粉的制作
        2.2.2 酸化奶粉的制作
        2.2.3 酸化奶的制作
        2.2.4 理化指標(biāo)的測(cè)定
        2.2.5 微生物數(shù)量的測(cè)定
    2.3 統(tǒng)計(jì)分析
    2.4 結(jié)果與分析
        2.4.1 酸化奶粉、巴氏殺菌奶粉和酸化奶理化指標(biāo)的比較
        2.4.2 酸化奶粉、巴氏殺菌奶粉和酸化奶微生物指標(biāo)的比較
    2.5 討論
        2.5.1 酸化奶粉、巴氏殺菌奶粉和酸化奶理化指標(biāo)的比較
        2.5.2 酸化奶粉、巴氏殺菌奶粉和酸化奶微生物指標(biāo)的比較
    2.6 小結(jié)
3 酸化奶粉、巴氏殺菌奶粉和酸化奶對(duì)犢牛生長(zhǎng)性能的影響
    3.1 試驗(yàn)材料
        3.1.1 試驗(yàn)動(dòng)物與試驗(yàn)設(shè)計(jì)
        3.1.2 試驗(yàn)飼糧
        3.1.3 犢牛飼養(yǎng)管理
    3.2 試驗(yàn)方法
        3.2.1 采食量
        3.2.2 體重體尺相關(guān)指標(biāo)及日增重
        3.2.3 糞便評(píng)分及腹瀉率
    3.3 統(tǒng)計(jì)分析
    3.4 結(jié)果與分析
        3.4.1 酸化奶粉、巴氏殺菌奶粉和酸化奶對(duì)犢牛采食量的影響
        3.4.2 酸化奶粉、巴氏殺菌奶粉和酸化奶對(duì)犢牛體重的影響
        3.4.3 酸化奶粉、巴氏殺菌奶粉和酸化奶對(duì)犢牛體尺的影響
        3.4.4 酸化奶粉、巴氏殺菌奶粉和酸化奶對(duì)犢牛體尺指數(shù)的影響
        3.4.5 酸化奶粉、巴氏殺菌奶粉和酸化奶對(duì)犢牛糞便評(píng)分和腹瀉率的影響
    3.5 討論
        3.5.1 酸化奶粉、巴氏殺菌奶粉和酸化奶對(duì)犢牛采食量和體重的影響
        3.5.2 酸化奶粉、巴氏殺菌奶粉和酸化奶對(duì)犢牛體尺和體尺指數(shù)的影響
        3.5.3 酸化奶粉、巴氏殺菌奶粉和酸化奶對(duì)犢牛腹瀉率的影響
    3.6 小結(jié)
4 酸化奶粉、巴氏殺菌奶粉和酸化奶對(duì)犢牛血液免疫指標(biāo)的影響
    4.1 試驗(yàn)材料
        4.1.1 試驗(yàn)動(dòng)物與試驗(yàn)設(shè)計(jì)
        4.1.2 試驗(yàn)飼糧
        4.1.3 犢牛飼養(yǎng)管理
    4.2 試驗(yàn)方法
        4.2.1 樣品的采集
        4.2.2 血液常規(guī)指標(biāo)的測(cè)定
        4.2.3 血清免疫指標(biāo)的測(cè)定
    4.3 統(tǒng)計(jì)分析
    4.4 結(jié)果與分析
        4.4.1 酸化奶粉、巴氏殺菌奶粉和酸化奶對(duì)犢牛血液常規(guī)指標(biāo)的影響
        4.4.2 酸化奶粉、巴氏殺菌奶粉和酸化奶對(duì)犢牛血清免疫指標(biāo)的影響
    4.5 討論
        4.5.1 酸化奶粉、巴氏殺菌奶粉和酸化奶對(duì)犢牛血液常規(guī)指標(biāo)的影響
        4.5.2 酸化奶粉、巴氏殺菌奶粉和酸化奶對(duì)犢牛血清免疫指標(biāo)的影響
    4.6 小結(jié)
5 酸化奶粉、巴氏殺菌奶粉和酸化奶對(duì)犢牛糞便微生物多樣性的影響
    5.1 試驗(yàn)材料
        5.1.1 試驗(yàn)動(dòng)物與試驗(yàn)設(shè)計(jì)
        5.1.2 試驗(yàn)飼糧
        5.1.3 犢牛飼養(yǎng)管理
    5.2 試驗(yàn)方法
        5.2.1 樣品的采集
        5.2.2 糞樣總DNA提取、PCR擴(kuò)增與測(cè)序
    5.3 序列分析
    5.4 結(jié)果與分析
        5.4.1 糞樣總DNA提取以及PCR檢測(cè)結(jié)果
        5.4.2 測(cè)序序列統(tǒng)計(jì)與OTU分析
        5.4.3 糞樣樣品Alpha多樣性指數(shù)分析
        5.4.4 物種組成分析
        5.4.5 差異物種分析
    5.5 討論
    5.6 小結(jié)
6 結(jié)論和創(chuàng)新
    6.1 結(jié)論
    6.2 研究創(chuàng)新
參考文獻(xiàn)
致謝
個(gè)人簡(jiǎn)歷



本文編號(hào)：3757797