山東省是中國的養(yǎng)豬大省，生豬出欄量和豬肉產(chǎn)量僅次于四川省、湖北省和湖南省，位居全國第四位。2012年全省生豬出欄4599.9萬頭，豬肉產(chǎn)量376.7萬噸，分別占中國生豬出欄總量和豬肉總產(chǎn)量的6.59%和7.05%。養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了山東省畜牧業(yè)的發(fā)展，滿足了人們對豬肉產(chǎn)品的需求，提高了農(nóng)民的收入水平。但是，山東省還不是養(yǎng)豬強(qiáng)省，生豬生產(chǎn)和豬肉價格波動明顯，生豬飼養(yǎng)成本相對較高，產(chǎn)業(yè)績效相對較低，生豬和豬肉質(zhì)量安全問題尚需進(jìn)一步改善。這些問題的存在制約了山東省豬肉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展和競爭力的提升。加快實(shí)施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高生豬產(chǎn)業(yè)化組織程度，是解決這些問題的有效途徑。因此本文在文獻(xiàn)查閱、專家訪談、實(shí)地調(diào)研的基礎(chǔ)上，依據(jù)生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的相關(guān)理論，綜合運(yùn)用系統(tǒng)分析、統(tǒng)計(jì)分析等方法，重點(diǎn)從基礎(chǔ)理論、描述性分析、參與意愿計(jì)量分析、典型模式分析和優(yōu)化對策建議等五方面，實(shí)證研究山東省生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營情況。 對生豬產(chǎn)業(yè)和山東省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況的系統(tǒng)認(rèn)識是本文研究的基礎(chǔ)。本文對生豬產(chǎn)業(yè)和生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營等相關(guān)概念界定的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)分析了山東省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本條件和發(fā)展概況。研究表明，山東省具有良好的發(fā)展生... 

【文章頁數(shù)】：84 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
中文摘要
Abstract
1 緒論
    1.1 問題的提出及研究意義
    1.2 國內(nèi)外研究文獻(xiàn)綜述
    1.3 研究的目標(biāo)、內(nèi)容與技術(shù)路線
    1.4 創(chuàng)新點(diǎn)與不足之處
2 山東省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
    2.1 相關(guān)概念界定
    2.2 山東省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的條件與歷程（改革開放以來）
3 山東省生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營情況描述性分析
    3.1 數(shù)據(jù)來源和樣本情況
    3.2 養(yǎng)豬場戶生產(chǎn)經(jīng)營情況分析
    3.3 養(yǎng)豬場戶參與生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營情況分析
4 山東省養(yǎng)豬場戶生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營參與意愿的計(jì)量分析
    4.1 研究假說
    4.2 計(jì)量模型構(gòu)建
    4.3 模型結(jié)果與分析
5 山東省典型生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式分析
    5.1 公司+養(yǎng)豬場戶模式
    5.2 公司+中介組織+養(yǎng)豬場戶模式
    5.3 公司+養(yǎng)殖基地/小區(qū)+養(yǎng)豬場戶模式
    5.4 合作經(jīng)濟(jì)組織模式
    5.5 生豬產(chǎn)業(yè)鏈模式構(gòu)想
6 完善山東省生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的對策與建議
    6.1 對養(yǎng)豬場戶方面的對策建議
    6.2 對龍頭企業(yè)方面的對策建議
    6.3 對中介組織方面的對策建議
    6.4 對政府方面的對策建議
7 研究結(jié)論及進(jìn)一步研究建議
    7.1 研究結(jié)論
    7.2 進(jìn)一步研究建議
主要參考文獻(xiàn)
附錄
致謝
在讀碩士期間取得的主要學(xué)術(shù)成果


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]基于SCP范式的山東省生豬產(chǎn)業(yè)組織分析[J]. 張園園,孫世民,彭玉珊.  山東農(nóng)業(yè)科學(xué). 2014(02)
[2]山東省生豬生產(chǎn)格局及其影響因素的實(shí)證分析[J]. 張園園,孫世民.  中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報. 2014(01)
[3]美國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展:合約生產(chǎn)和縱向一體化[J]. 王晶晶,陳永福.  世界農(nóng)業(yè). 2014(01)
[4]養(yǎng)殖場(戶)生豬質(zhì)量安全控制行為分析[J]. 吳學(xué)兵,喬娟.  華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版). 2014(01)
[5]山東省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的SWOT分析[J]. 尹成成,孫世民,王美紅.  山東農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版). 2013(04)
[6]生豬及豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全追溯機(jī)制[J]. 李圣軍,孔祥智.  農(nóng)村經(jīng)濟(jì). 2013(07)
[7]山東省生豬飼養(yǎng)及豬肉加工相關(guān)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全追溯體系研究[J]. 邱斌,徐同成,劉麗娜,陶海騰,劉瑋,王青,劉振華,宋康,杜方嶺.  中國食物與營養(yǎng). 2013(05)
[8]基于生產(chǎn)穩(wěn)定性和質(zhì)量安全的生豬養(yǎng)殖模式分析[J]. 王美紅,孫世民,尹成成,楊賢慧.  科技和產(chǎn)業(yè). 2012(12)
[9]生豬委托養(yǎng)殖模式調(diào)查[J]. 王曉龍.  中國畜牧業(yè). 2012(15)
[10]山東省生豬價格波動研究[J]. 趙守軍,趙瑞瑩.  科技和產(chǎn)業(yè). 2012(05)

博士論文
[1]生豬供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)間的行為策略與契約研究[D]. 胡凱.南昌大學(xué) 2007
[2]中國畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營問題研究[D]. 程支中.西南財經(jīng)大學(xué) 2003

碩士論文
[1]豬肉消費(fèi)者超市購買行為的實(shí)證研究[D]. 寧芳蓓.山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 2012
[2]供應(yīng)鏈環(huán)境下養(yǎng)豬場戶質(zhì)量安全行為的實(shí)證研究[D]. 李娟.山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 2011
[3]巴林右旗肉牛產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式研究[D]. 康志英.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) 2009
[4]我國豬肉供應(yīng)鏈模式研究[D]. 朱瑩瑩.江南大學(xué) 2008
[5]中國豬肉行業(yè)質(zhì)量管理現(xiàn)狀與最優(yōu)模式探討[D]. 班宏.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2006
[6]河北省肉羊產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營研究[D]. 孫永珍.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2004



本文編號：3729860