鵝肥肝是一種富含卵磷脂和不飽和脂肪酸的高檔健康食品和水禽產(chǎn)品,在國內(nèi)外均有較大的消費市場,且隨著人們生活水平的提高持續(xù)擴大。朗德鵝是肥肝生產(chǎn)的主要品種。填飼過程中,以玉米為主體的高能量飼料,通過腸道的消化吸收,轉(zhuǎn)變?yōu)橹竞蟪练e于肝臟和其他組織中。腸道是營養(yǎng)物質(zhì)直接接觸的界面,也是腸道微生物直接接觸的界面,可以通過腸肝軸影響機體內(nèi)組織器官的生理功能。腸道除了基本的消化吸收功能外,還具有內(nèi)分泌功能、多種屏障功能。當腸道及腸道菌發(fā)生結(jié)構(gòu)和功能紊亂時可導致機體發(fā)生疾病。然而,在鵝肥肝形成過程中,腸道的結(jié)構(gòu)和轉(zhuǎn)錄組發(fā)生的變化至今尚無系統(tǒng)闡述。本研究旨在通過填飼早期（填飼12天）、晚期（填飼24天）對照組與填飼組鵝不同腸道段（空、回、盲腸）的組織結(jié)構(gòu)及轉(zhuǎn)錄組分析,結(jié)合血漿脂多糖內(nèi)毒素含量測定和部分代謝組學、腸道微生物宏基因組學分析結(jié)果,揭示腸道結(jié)構(gòu)和轉(zhuǎn)錄組對填飼的適應(yīng)性變化以及探討其在鵝肥肝形成中的作用。主要試驗結(jié)果如下:（1）填飼組朗德鵝的體重、肝重和肝體比均顯著增加（P＜0.01）。填飼24天時填飼鵝的平均體重、肝重和肝體比分別為6.87 kg、830.19 g和12.09%,表明填飼效果明顯... 

【文章頁數(shù)】：74 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
中文摘要
Abstract
縮略詞表
1 文獻綜述
    1.1 鵝肥肝的研究進展
    1.2 腸道結(jié)構(gòu)與功能的研究進展
        1.2.1 腸道基本結(jié)構(gòu)與消化吸收功能
        1.2.2 腸道的屏障功能
            1.2.2.1 機械屏障
            1.2.2.2 化學屏障
            1.2.2.3 生物屏障
            1.2.2.4 免疫屏障
        1.2.3 營養(yǎng)因子與微生物菌群等對腸道結(jié)構(gòu)與功能的影響
        1.2.4 轉(zhuǎn)錄組測序簡介及其在腸道功能研究中的應(yīng)用
    1.3 腸道與肝臟的互作關(guān)系及其研究進展
        1.3.1 腸道對肝臟的影響
        1.3.2 肝臟對腸道的影響
    1.4 研究目的、意義及主要內(nèi)容
2 材料與方法
    2.1 試驗材料
        2.1.1 試驗動物及飼養(yǎng)管理
        2.1.2 主要儀器設(shè)備
        2.1.3 主要實驗試劑及試劑盒
        2.1.4 主要試劑的配制
        2.1.5 引物設(shè)計
    2.2 實驗方法及步驟
        2.2.1 石蠟切片與HE染色
        2.2.2 血漿LPS濃度測定
        2.2.3 總RNA提取相關(guān)工具的準備
        2.2.4 總RNA的提取
        2.2.5 總RNA反轉(zhuǎn)錄為cDNA
        2.2.6 實時熒光定量PCR(RT-qPCR)
3 結(jié)果與分析
    3.1 填飼效果分析
    3.2 腸道組織的形態(tài)結(jié)構(gòu)分析
    3.3 血漿LPS的含量分析
    3.4 腸道轉(zhuǎn)錄組分析
        3.4.1 轉(zhuǎn)錄組測序數(shù)據(jù)概況
        3.4.2 差異表達基因的篩選與分析
            3.4.2.1 同一時期填飼鵝與對照鵝各腸道段的差異表達基因分析
            3.4.2.2 同一時期填飼鵝和對照鵝腸道間差異表達基因的富集通路
            3.4.2.3 同一時期各腸道段差異表達基因共有的富集通路
            3.4.2.4 同一腸道段不同時期共有的富集通路
    3.5 腸道轉(zhuǎn)錄組差異表達基因的驗證
    3.6 腸道緊密連接基因的表達
    3.7 鞘脂代謝的相關(guān)分析
        3.7.1 轉(zhuǎn)錄組KEGG通路分析
        3.7.2 腸道微生物菌群宏基因組分析
        3.7.3 腸道代謝物組學分析
4 討論
    4.1 填飼對腸道組織結(jié)構(gòu)和消化功能的影響
    4.2 填飼對腸道屏障功能的影響
    4.3 填飼對腸道轉(zhuǎn)錄組的影響
    4.4 鞘脂代謝可能參與鵝肥肝形成
5 結(jié)論
參考文獻
攻讀碩士學位期間發(fā)表的文章
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
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本文編號：3727829