近幾年由沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生性李斯特菌和彎曲菌引起的食物中毒事件頻頻發(fā)生。該四種細(xì)菌都可以感染豬并且污染各種豬肉產(chǎn)品,因而豬體內(nèi)攜帶的該四種菌備受關(guān)注,也一直是食品安全方面的焦點(diǎn)。生豬作為該四種菌儲(chǔ)存宿主,在豬體內(nèi)廣泛存在,帶菌豬腸道中的病原菌可以隨著糞便排出體外,進(jìn)而污染環(huán)境,感染人畜。不僅嚴(yán)重危害養(yǎng)豬業(yè),對(duì)生物食品安全也有極大危害。因此對(duì)豬體內(nèi)四種細(xì)菌的攜帶及感染情況進(jìn)行調(diào)查具有重大的理論和實(shí)際意義。近60年來(lái),抗菌藥物得到了迅速發(fā)展和廣泛應(yīng)用,細(xì)菌性感染的治療取得了很大的進(jìn)展。但是也出現(xiàn)了較多的不良后果,如細(xì)菌耐藥性的增長(zhǎng),不良反應(yīng)的逐漸增多,耐藥菌的傳播等。所以對(duì)分離細(xì)菌進(jìn)行藥物敏感性的檢測(cè)認(rèn)識(shí)細(xì)菌耐藥現(xiàn)狀和耐藥機(jī)制,對(duì)合理應(yīng)用抗菌藥物具有重要的指導(dǎo)意義。本研究利用傳統(tǒng)檢測(cè)技術(shù)與PCR相結(jié)合的方法,對(duì)湖北、湖南、河南、浙江、廣東和廣西各省規(guī)�；i場(chǎng)病豬的肺、氣管、心血和腸道組織進(jìn)行沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生性李斯特菌、彎曲菌分離鑒定。對(duì)分離得到的疑似細(xì)菌進(jìn)行革蘭氏染色初步鑒定,再結(jié)合PCR方法最終確定。共檢測(cè)肺組織376份,氣管177份,心血241... 

【文章頁(yè)數(shù)】：62 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
縮略語(yǔ)表
第一章 文獻(xiàn)綜述
    1 沙門(mén)氏菌
        1.1 沙門(mén)氏菌病原概況
        1.2 沙門(mén)氏菌的理化性質(zhì)
        1.3 沙門(mén)氏菌的危害
        1.4 沙門(mén)氏菌的檢測(cè)方法
    2 金黃色葡萄球菌
        2.1 金黃色葡萄球菌病原概況
        2.2 金黃色葡萄球菌的理化特征
        2.3 金黃色葡萄球菌的危害
        2.4 金黃色葡萄球菌的檢測(cè)方法
    3 單核細(xì)胞增生性李斯特菌
        3.1 單核細(xì)胞增生性李斯特菌的病原學(xué)特征
        3.2 單核細(xì)胞增生性李斯特菌的理化特征
        3.3 單核細(xì)胞增生性李斯特菌的危害
        3.4 單核細(xì)胞增生性李斯特菌的檢測(cè)方法
    4 彎曲菌
        4.1 彎曲菌病原學(xué)特征及理化特征
        4.2 彎曲菌培養(yǎng)方法
        4.3 彎曲菌的危害
        4.4 彎曲菌的鑒定方法
    5 四種細(xì)菌的致病性
        5.1 沙門(mén)氏菌的致病性
        5.2 金黃色葡萄球菌的致病性
        5.3 單核細(xì)胞增生性李斯特菌的致病性
        5.4 彎曲菌的致病性
    6 細(xì)菌的耐藥研究現(xiàn)狀
        6.1 沙門(mén)氏菌的耐藥現(xiàn)狀
        6.2 金黃色葡萄球菌的耐藥現(xiàn)狀
        6.3 單核細(xì)胞增生性李斯特菌的耐藥現(xiàn)狀
        6.4 彎曲菌的耐藥現(xiàn)狀
第二章 四種豬病原菌的分離鑒定與藥物敏感性的檢測(cè)
    1 材料與方法
        1.1 材料
        1.2 方法
    2 結(jié)果與分析
        2.1 細(xì)菌在鑒定培養(yǎng)基上的形態(tài)
        2.2 細(xì)菌革蘭氏染色形態(tài)
        2.3 PCR鑒定
        2.4 細(xì)菌分離結(jié)果統(tǒng)計(jì)
        2.5 細(xì)菌藥物敏感性檢測(cè)
    3 討論
        3.1 細(xì)菌的分離
        3.2 細(xì)菌的鑒定
        3.4 細(xì)菌藥物敏感性分析
    4 結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝
附錄
    附錄1 沙門(mén)氏菌測(cè)序結(jié)果
    附錄2 金黃色葡萄球菌測(cè)序結(jié)果
    附錄3 單核細(xì)胞增生性李斯特菌測(cè)序結(jié)果
    附錄4 彎曲菌測(cè)序結(jié)果
    附錄5 沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生性李斯特菌、彎曲菌生化鑒定表
    附錄6 21種抗生素中英文名稱(chēng)及濃度
    附錄7 各培養(yǎng)基配置方法


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
[1]不同來(lái)源金黃色葡萄球菌的污染狀況調(diào)查及藥敏性、毒力基因、PFGE分型研究[D]. 張靜.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2012
[2]安徽省部分豬場(chǎng)生豬沙門(mén)氏菌帶菌情況與耐藥性研究[D]. 張瑋.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 2010
[3]豬糞中沙門(mén)氏菌的分離鑒定及體外抑菌方法的研究[D]. 任娟.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) 2008
[4]金黃色葡萄球菌的分布及其腸毒素基因的研究[D]. 凌巍.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2007
[5]動(dòng)物源性金黃色葡萄球菌耐藥性分析與氟喹諾酮類(lèi)耐藥菌株的基因突變研究[D]. 李乾學(xué).中國(guó)人民解放軍軍需大學(xué) 2002



本文編號(hào)：3667352