為了尋找具有優(yōu)勢(shì)性能的乳酸菌,減少或替代抗生素在肉鴿養(yǎng)殖中的使用,試驗(yàn)采集2只健康肉鴿腸道內(nèi)容物,用微量生化法結(jié)合分子生物學(xué)法進(jìn)行細(xì)菌分離鑒定,用比對(duì)法進(jìn)行生長(zhǎng)特性試驗(yàn),用瓊脂擴(kuò)散法進(jìn)行體外抑菌試驗(yàn),分離的乳酸菌腹腔接種小鼠進(jìn)行菌株安全性試驗(yàn)。結(jié)果表明:從2只健康肉鴿腸道內(nèi)容物中分離得到4株生長(zhǎng)迅速、產(chǎn)酸能力強(qiáng)的分離菌（分別標(biāo)記為G2、G3、G4和G5）,其生化特性與乳酸菌基本一致;分離菌16S rRNA核苷酸序列與唾液乳桿菌相似性最高,均大于99%;分離菌對(duì)氨芐西林等耐藥,對(duì)羅紅霉素高度敏感,對(duì)巴氏桿菌等指示菌均有較強(qiáng)的抑制作用;pH值越小分離菌G2發(fā)酵液抑菌活性越強(qiáng),高溫會(huì)略微降低抑菌活性但變化較小,酶可增加抑菌活性;腹腔接種分離菌發(fā)酵液的小鼠生長(zhǎng)良好,未見(jiàn)異常。說(shuō)明分離菌均為唾液乳桿菌,產(chǎn)酸能力強(qiáng),耐胃蛋白酶和膽鹽,對(duì)部分病原菌有較強(qiáng)抑制作用,安全無(wú)毒,具備成為益生菌的優(yōu)勢(shì)。 

【文章來(lái)源】：黑龍江畜牧獸醫(yī). 2020,(24)北大核心

【文章頁(yè)數(shù)】：7 頁(yè)

【文章目錄】：
1 材料
    1.1 試驗(yàn)動(dòng)物及病原菌
    1.2 主要試劑
    1.3 主要儀器
2 方法
    2.1 菌株的分離與純化
    2.2 分離菌的生化鑒定
    2.3 分離菌的16S rRNA鑒定
    2.4 分離菌的生長(zhǎng)特性
        2.4.1 產(chǎn)酸能力
        2.4.2 生長(zhǎng)曲線和pH值變化曲線
        2.4.3 胃蛋白酶和膽鹽耐受性試驗(yàn)
    2.5 分離菌的體外抑菌試驗(yàn)
        2.5.1 藥敏試驗(yàn)
        2.5.2 分離菌發(fā)酵液體外抑菌試驗(yàn)
        2.5.3 溫度對(duì)發(fā)酵液抑菌活性的影響
        2.5.4 pH值對(duì)發(fā)酵液抑菌活性的影響
        2.5.5 酶對(duì)發(fā)酵液抑菌活性的影響
    2.6 動(dòng)物安全性試驗(yàn)
3 結(jié)果
    3.1 菌株的分離與純化
    3.2 分離菌的生化鑒定
    3.3 分離菌的16S rRNA鑒定
    3.4 分離菌的生長(zhǎng)特性
        3.4.1 產(chǎn)酸能力
        3.4.2 生長(zhǎng)曲線與pH值變化曲線
        3.4.3 胃蛋白酶和膽鹽耐受性試驗(yàn)
    3.5 分離菌的體外抑菌試驗(yàn)
        3.5.1 藥敏試驗(yàn) 結(jié)果見(jiàn)表2。
        3.5.2 分離菌發(fā)酵液體外抑菌試驗(yàn) 結(jié)果見(jiàn)表3。
        3.5.3 溫度對(duì)發(fā)酵液抑菌活性的影響 結(jié)果見(jiàn)圖8。
        3.5.4 pH值對(duì)抑菌活性的影響 結(jié)果見(jiàn)圖9。
        3.5.5 酶對(duì)抑菌活性的影響 結(jié)果見(jiàn)圖10。
    3.6 動(dòng)物安全性試驗(yàn)
4 分析與討論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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