瘤胃微生物是共生在牛、羊、鹿和駱駝等反芻動物瘤胃中的微生物種群,可以將食物中的天然纖維類物質(zhì)快速降解,并轉(zhuǎn)化成一系列動物營養(yǎng)物等。本實驗的11株瘤胃源芽孢桿菌均由實驗室提供,并針對11株芽孢桿菌進行了如下實驗:1、通過對11株菌株的纖維素酶活力測定,耐受性研究以及抑菌性研究,篩選出纖維素酶活力高,耐受性強和抑菌性強的菌株。其中,纖維素酶活力測定采用3,5-二硝基水楊酸法（DNS法）,耐受性研究采用涂布平板計數(shù)法,抑菌性研究采用牛津杯法。實驗結果表明,菌株T-2、T-3和T-10產(chǎn)纖維素酶的活力較高;菌株T-2、T-5、T-7、T-8和T-9表現(xiàn)較強的耐酸能力;菌株T-4、T-5、T-9和T-11表現(xiàn)較強的耐膽鹽能力。菌株T-4和T-7對副溶血弧菌指示菌的抑菌活性較強,T-7對產(chǎn)氣桿菌指示菌的抑菌活性較強,T-5、T-9、T-10對大腸桿菌指示菌的抑菌活性較強,而T-3對藤黃八疊球菌指示菌的抑菌性較強。2、對篩選出的優(yōu)良菌株的培養(yǎng)基進行優(yōu)化,以提高菌株的產(chǎn)纖維素酶活力和抑菌活性。實驗結果表明,對于產(chǎn)纖維素酶的發(fā)酵培養(yǎng)基來說,最佳碳源為葡萄糖,最佳氮源為蛋白胨。對于抑制致病菌的發(fā)酵培養(yǎng)基來... 

【文章來源】：大連工業(yè)大學遼寧省

【文章頁數(shù)】：61 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
第一章 緒論
    1.1 益生菌
        1.1.1 芽孢桿菌生物學特征
        1.1.2 飼用芽孢桿菌的生理功能
        1.1.3 芽孢桿菌在反芻動物上的作用機制
    1.2 復合菌
    1.3 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.3.1 芽孢桿菌的研究現(xiàn)狀
        1.3.2 復合菌的研究現(xiàn)狀
    1.4 研究的目的與意義
    1.5 試驗主要研究內(nèi)容
第二章 材料與方法
    2.1 實驗材料
        2.1.1 菌種來源
        2.1.2 實驗藥品
        2.1.3 實驗儀器
        2.1.4 培養(yǎng)基
        2.1.5 實驗主要溶液及配制方法
    2.2 實驗方法
        2.2.1 瘤胃源11株芽孢桿菌的生理學特性研究
            2.2.1.1 瘤胃源11株芽孢桿菌的形態(tài)特征
            2.2.1.2 瘤胃源11株芽孢桿菌產(chǎn)纖維素酶活力的測定
            2.2.1.3 瘤胃源11株芽孢桿菌的耐酸性研究
            2.2.1.4 瘤胃源11株芽孢桿菌的耐膽鹽研究
            2.2.1.5 瘤胃源11株芽孢桿菌的抑菌活性研究
        2.2.2 培養(yǎng)基的優(yōu)化
            2.2.2.1 芽孢桿菌產(chǎn)纖維素酶發(fā)酵培養(yǎng)基的優(yōu)化
            2.2.2.2 芽孢桿菌抑制致病菌發(fā)酵培養(yǎng)基的優(yōu)化
        2.2.3 最優(yōu)復配組合的確定
            2.2.3.1 瘤胃源11株芽孢桿菌的相容性試驗
            2.2.3.2 確定產(chǎn)纖維素酶菌株的最優(yōu)復配組合
            2.2.3.3 確定具有抑菌活性菌株的最優(yōu)復配組合
        2.2.4 T-2和T-3混合菌的產(chǎn)纖維素酶發(fā)酵條件優(yōu)化
            2.2.4.1 混合菌液體發(fā)酵最佳pH
            2.2.4.2 混合菌液體發(fā)酵最佳接種量
            2.2.4.3 混合菌液體發(fā)酵最佳裝液量
            2.2.4.4 混合菌液體發(fā)酵最佳溫度
        2.2.5 不同條件對T-4和T-5混合菌抑菌活性物質(zhì)的影響
            2.2.5.1 pH對混合菌抑菌活性物質(zhì)的影響
            2.2.5.2 稀釋倍數(shù)對混合菌抑菌活性物質(zhì)的影響
            2.2.5.3 溫度對混合菌抑菌活性物質(zhì)的影響
第三章 結果與討論
    3.1 瘤胃源11株芽孢桿菌的生理學特性研究
        3.1.1 瘤胃源11株芽孢桿菌產(chǎn)纖維素酶活力的測定
        3.1.2 瘤胃源11株芽孢桿菌的耐酸性研究
        3.1.3 瘤胃源11株芽孢桿菌的耐膽鹽研究
        3.1.4 瘤胃源11株芽孢桿菌的抑菌活性研究
    3.2 培養(yǎng)基的優(yōu)化
        3.2.1 芽孢桿菌產(chǎn)纖維素酶發(fā)酵培養(yǎng)基的優(yōu)化
            3.2.1.1 培養(yǎng)基碳源優(yōu)化
            3.2.1.2 培養(yǎng)基氮源優(yōu)化
        3.2.2 芽孢桿菌抑制致病菌發(fā)酵培養(yǎng)基的優(yōu)化
            3.2.2.1 培養(yǎng)基碳源優(yōu)化
            3.2.2.2 培養(yǎng)基氮源優(yōu)化
    3.3 最優(yōu)復配組合的確定
        3.3.1 瘤胃源11株芽孢桿菌的相容性
        3.3.2 產(chǎn)纖維素酶菌株的最優(yōu)復配組合
        3.3.3 具有抑菌活性菌株的最優(yōu)復配組合
    3.4 芽孢桿菌產(chǎn)纖維素酶發(fā)酵條件優(yōu)化
        3.4.1 液體發(fā)酵最佳pH
        3.4.2 液體發(fā)酵最佳接種量
        3.4.3 液體發(fā)酵最佳裝液量
        3.4.4 液體發(fā)酵最佳溫度
    3.5 不同條件對抑菌活性物質(zhì)的影響
        3.5.1 pH對抑菌活性物質(zhì)的影響
        3.5.2 稀釋倍數(shù)對抑菌活性物質(zhì)的影響
        3.5.3 溫度對抑菌活性物質(zhì)的影響
第四章 結論
參考文獻
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
[1]抑制真菌乳桿菌發(fā)酵培養(yǎng)基的優(yōu)化[J]. 李曉婷,陳忠軍.  中國乳品工業(yè). 2017(08)
[2]野生大型真菌抑菌菌株的篩選及培養(yǎng)基優(yōu)化[J]. 柴新義,葉承紅,張微微,馬玉華.  食品研究與開發(fā). 2017(06)
[3]枯草芽孢桿菌J-4菌株產(chǎn)抑菌物質(zhì)發(fā)酵條件優(yōu)化[J]. 翟玉潔,鄧祖麗穎,姜軍坡,王世英.  河南農(nóng)業(yè)科學. 2017(02)
[4]復合菌制劑對哺乳仔豬生產(chǎn)性能影響的研究[J]. 薛琳琳,付云超,崔海超.  畜牧獸醫(yī)科技信息. 2017(01)
[5]益生芽孢桿菌對動物免疫功能影響研究進展[J]. 谷笑笑,王振華,潘康成.  微生物學通報. 2016(09)
[6]解淀粉芽孢桿菌NCPSJ7菌株高產(chǎn)抗菌物質(zhì)的發(fā)酵條件優(yōu)化[J]. 裘紀瑩,陳相艷,吳發(fā)萍,劉孝永,周慶新,王軍華,王未名,陳蕾蕾.  江蘇農(nóng)業(yè)科學. 2016(01)
[7]牛津杯法測定食品添加劑對五種益生菌的抑菌活力[J]. 佘之蘊,黃寶瑩,劉海卿,林耀文,羅湘蓉,黃玲玲.  食品工業(yè). 2016(01)
[8]1株解淀粉芽孢桿菌CEL-1發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的條件優(yōu)化[J]. 李蘅香,王鳳學,鐘超,王春明,邵婷婷,賈紅華,韋萍.  江蘇農(nóng)業(yè)科學. 2015(12)
[9]微生物飼料添加劑的研究與應用[J]. 修建成.  飼料博覽. 2015(11)
[10]中國反芻動物飼料營養(yǎng)價值評定研究進展[J]. 曹志軍,史海濤,李德發(fā),李勝利.  草業(yè)學報. 2015(03)

碩士論文
[1]豬用乳酸桿菌、雙歧桿菌、納豆芽孢桿菌復合活菌制劑的研制[D]. 劉宇.黑龍江八一農(nóng)墾大學 2008
[2]液態(tài)復合微生態(tài)制劑的研制及在仔豬生產(chǎn)上的應用[D]. 孫媛.吉林農(nóng)業(yè)大學 2006



本文編號：3631673