發(fā)布時間：2022-02-08 12:34

　　H9N2亞型禽流感病毒在全世界范圍內(nèi)均有分布，感染蛋雞可引起雞群產(chǎn)蛋量和雞蛋質(zhì)量下降，尤其是產(chǎn)蛋高峰期雞群，雞群感染后產(chǎn)蛋量下降很快，出現(xiàn)沙殼蛋、軟殼蛋和畸形蛋。蛋殼質(zhì)量的下降直接導(dǎo)致蛋品質(zhì)的下降。雞蛋蛋殼質(zhì)量變差會造成較高的蛋殼破損率，同時蛋殼上的細小裂紋增加了細菌污染的風(fēng)險，破裂的蛋殼，造成了食品質(zhì)量和安全性問題，讓雞蛋的生產(chǎn)及銷售面臨著巨大的風(fēng)險。目前有關(guān)H9N2亞型禽流感病毒感染蛋雞后蛋殼質(zhì)量的變化規(guī)律還不清楚。蛋殼形成主要在輸卵管子宮部，當卵通過輸卵管子宮部時，殼體的各層依次組裝形成蛋殼。鈣結(jié)合相關(guān)基因CaBP-D28k的表達調(diào)節(jié)蛋殼中鈣的沉積，與蛋殼礦化有密切關(guān)系，影響蛋殼質(zhì)量的好壞。采用H9N2亞型禽流感病毒人工感染30周齡非免疫健康產(chǎn)蛋高峰期蛋雞，在感染后第1、2、3、5、7天，收集感染雞所產(chǎn)雞蛋檢測蛋殼質(zhì)量。采用原子分光光度法檢測蛋殼中鈣的含量，采用電子掃描顯微鏡觀察雞蛋蛋殼內(nèi)外表面及橫斷面超微結(jié)構(gòu)。另外，每天定時解剖部分感染雞，無菌采集輸卵管。將采集的輸卵管按傘部、膨大部、峽部、子宮部和陰道部5個不同部位分別處理，采用Trizol法提取其總RNA，經(jīng)反轉(zhuǎn)錄成cDNA... 

【文章來源】：西北農(nóng)林科技大學(xué)陜西省211工程院校985工程院校教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：41 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

雞輸卵管的剖檢結(jié)構(gòu)

.3 蛋殼的組成與結(jié)構(gòu)蛋殼是一種高度精密有序的礦化結(jié)構(gòu)，組成蛋殼的元素同樣復(fù)雜而有殼主要成分是碳酸鈣等無機物，占到蛋殼重量的 94%~97%，剩余的有機是作用卻不容忽視。無機物中 CaCO3（約 93%）、MgCO3（約 1%）、以（約 2.8%）（李治學(xué)等 2009）。另外蛋殼中還含有許多微量元素，各自，如硒、鐵、鋅、鉬、錳、銅、鋁等（胡成西 2006）。有機物中大部分般分為三類：一般性蛋白、蛋清蛋白和蛋殼形成特異性蛋白（馮慶玲 2禽蛋殼鈣化過程只需 24 h 左右就能完成，這是目前已知的速度最快的度有序的結(jié)構(gòu)(Solomon 1991; Parsons 1982)，蛋殼由五個不同的結(jié)構(gòu)層外分別是內(nèi)、外殼膜(the inner and outer shell membranes)，乳突層(mamm欄層(palisade layer)，垂直晶體層(vertical crystal layer)和角質(zhì)層(cuticle)如一層礦化層為乳突層，包含了任意取向的方解石晶體，沒有規(guī)則的鋪在層為柵欄層，占據(jù)了大部分鈣化層，其方解石晶體生長方向基本固定，直關(guān)系(Parsons 1982)，之后柵欄層變薄，在角質(zhì)層下方成為一層垂直晶

從圖 2-2 中可以發(fā)現(xiàn)蛋殼橫斷面超微結(jié)構(gòu)放大 260 倍后，結(jié)構(gòu)清晰，感染前后對比明顯。a~f 圖橫斷面的左側(cè)為蛋殼外表面，右側(cè)為蛋殼內(nèi)表面的纖維層。感染之后的 5天，蛋殼厚度逐漸變薄，到了第 5 天（e 圖），其厚度只有正常蛋殼的四分之一，這個蛋殼取自第五天所產(chǎn)的一枚軟殼蛋。到了第七天，蛋殼厚度有所回升。綜合觀察蛋殼柵欄層和垂直晶體層，其致密度和平整性在感染后 5 天，越來越差，乳突層和纖維層越來越松散，乳突層變得越來越窄，乳突結(jié)構(gòu)受到破壞。到了第七天，乳突層略有恢復(fù)，柵欄層和垂直晶體層增厚。圖 2-2.蛋殼橫截面電鏡圖Fig.2-2 SEM images of cross-section of chicken eggshell掃描電子顯微鏡的電壓為 15 kV，蛋殼橫斷面放大倍數(shù)為 260 倍Voltage of SEM is 15 kV, magnified 260 multiples of cross-section of chicken eggshell14

【參考文獻】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
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[2]雞輸卵管中SA受體的分布及其感染H9N2 AIV后的病變觀察[D]. 李成山.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2012
[3]蛋殼形成過程中超微結(jié)構(gòu)及鈣沉積相關(guān)基因表達的研究[D]. 姚秀娟.石河子大學(xué) 2010
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[6]D28k鈣結(jié)合蛋白基因真核表達質(zhì)粒的構(gòu)建及其表達效果的研究[D]. 李燕舞.揚州大學(xué) 2004



本文編號：3615075