經(jīng)濟(jì)的增速發(fā)展提升了人們對生活品質(zhì)的需求,作為市場需求量較高的食品,豬肉產(chǎn)品的品質(zhì)會對人們的生命健康產(chǎn)生直接影響,同時也會引發(fā)一系列社會效應(yīng)從而制約生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此,文章將簡述生豬屠宰檢疫流程,并對檢疫策略展開分析,以確保生豬屠宰檢疫的規(guī)范性開展。 

【文章來源】：飼料博覽. 2021,(04)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1 生豬屠宰檢疫的流程分析
    1.1 宰前檢疫流程
        1.1.1 入場檢查
        1.1.2 待宰檢查
        1.1.3 宰前復(fù)檢
    1.2 宰后檢疫流程
        1.2.1 健康檢疫
        1.2.2 復(fù)檢
        1.2.3 簽發(fā)檢疫合格證
2 生豬屠宰檢疫的策略
    2.1 詳細(xì)檢查生豬頭部與體表
    2.2 嚴(yán)格開展胴體檢查
        2.2.1 放血檢查
        2.2.2 開膛檢查
    2.3 全面檢查生豬的臟器組織器官
        2.3.1 心臟檢查
        2.3.2 肺臟檢查
        2.3.3 胃腸道檢查
    2.4 加強(qiáng)對復(fù)檢工作的把控
3 非洲豬瘟檢疫
4 結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]非洲豬瘟病毒核酸定性檢測方法比對[J]. 王晶,孫金紅,薛曉晶.  中國動物檢疫. 2021(04)
[2]非洲豬瘟背景下生豬屠宰檢疫的主要措施[J]. 李思宇,李曉保.  畜牧獸醫(yī)科技信息. 2020(12)
[3]動物衛(wèi)生監(jiān)督在非洲豬瘟防控中的有效應(yīng)用[J]. 呂麗娟,趙懷波.  獸醫(yī)導(dǎo)刊. 2020(23)
[4]基層生豬定點屠宰檢疫要點及流程[J]. 趙進(jìn)坡.  今日畜牧獸醫(yī). 2020(11)
[5]簡析生豬屠宰檢疫流程和檢疫策略[J]. 殷立華.  飼料博覽. 2020(11)



本文編號：3613697