為了研究廣西地方雞品種東蘭烏雞不同周齡蛋品質(zhì)及其變化規(guī)律,試驗在飼養(yǎng)條件相同的條件下,測定了東蘭烏雞不同周齡（28,32,36,40,44,48,52,56,60周齡）的蛋品質(zhì)指標(biāo),檢測指標(biāo)包括蛋重、蛋形指數(shù)、蛋黃顏色、哈氏單位、蛋殼比率、蛋殼強度、蛋殼厚度、蛋黃比率。結(jié)果表明:蛋重隨著產(chǎn)蛋周齡的增加而增大,產(chǎn)蛋后期顯著高于產(chǎn)蛋前、中期（P<0.05）,蛋形指數(shù)和蛋黃比率隨著產(chǎn)蛋周齡的增加呈上升趨勢,蛋殼強度和蛋殼比率隨著產(chǎn)蛋周齡的增加呈下降趨勢,蛋殼厚度、哈氏單位和蛋黃顏色在整個產(chǎn)蛋周期內(nèi)無明顯的變化規(guī)律�？傮w而言,東蘭烏雞蛋蛋重較小、蛋殼較薄、蛋形規(guī)則、蛋白濃稠、蛋黃比率高、蛋黃顏色適中。說明東蘭烏雞作為廣西地方雞品種具有較好的蛋品質(zhì),且在不同產(chǎn)蛋期的蛋品質(zhì)具有一定的變化規(guī)律。 

【文章來源】：黑龍江畜牧獸醫(yī). 2020,(12)北大核心

【文章頁數(shù)】：3 頁

【部分圖文】：

東蘭烏雞整個產(chǎn)蛋周期蛋品質(zhì)變化規(guī)律曲線

【參考文獻】：
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