辣椒是世界性大宗蔬菜品種,也是食品、醫(yī)藥等工業(yè)的重要原料。我國(guó)是辣椒的重要主產(chǎn)區(qū),產(chǎn)量一直位居世界前列。但是,在辣椒生產(chǎn)過(guò)程中伴生的大量秸稈,一直沒(méi)有得到有效利用,造成資源浪費(fèi)和環(huán)境污染。本研究通過(guò)測(cè)定辣椒秸稈營(yíng)養(yǎng)成分和辣椒素含量、評(píng)價(jià)添加辣椒秸稈對(duì)產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能、養(yǎng)分吸收、腸道微生物區(qū)系等的影響,以期為畜禽利用辣椒秸稈作為飼料提供依據(jù)。1.辣椒秸稈營(yíng)養(yǎng)成分含量的測(cè)定分析利用凱氏定氮法、范式纖維測(cè)定法和灼燒法分別測(cè)定分析了不同辣椒品種（超越馨香和福椒六號(hào)）、不同采收時(shí)間（初期、中期和末期）和不同部位（葉片、側(cè)枝、主桿和全株）秸稈的粗蛋白、粗纖維、酸性洗滌纖維、中性洗滌纖維、木質(zhì)素和粗灰分等成分含量。結(jié)果顯示：1)相同部位不同采收時(shí)間的成分含量：兩個(gè)品種葉片的粗蛋白、粗灰分、粗纖維和木質(zhì)素含量與側(cè)枝和主桿的粗纖維、酸性洗滌纖維和木質(zhì)素含量為初期<中期<末期,側(cè)枝和主桿的粗蛋白和粗灰分含量為初期>中期>末期。2)相同采收時(shí)間不同部位的成分含量：兩個(gè)品種粗蛋白和粗灰分含量為葉片>側(cè)枝>主桿,粗纖維、酸性洗滌纖維和木質(zhì)素含量為葉片<側(cè)枝<主桿。3... 

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【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 文獻(xiàn)綜述
    1 辣椒的起源與種植分布
        1.1 辣椒的起源
        1.2 世界辣椒種植分布與產(chǎn)量
        1.3 我國(guó)辣椒種植分布與產(chǎn)量
    2 辣椒素合成與功能
        2.1 一般性質(zhì)
        2.2 辣椒素的生物合成
        2.3 辣椒素的代謝與分布
        2.4 辣椒果實(shí)辣椒素含量的變化及其影響因素
        2.5 采摘后辣椒素含量的變化
        2.6 加工過(guò)程中辣椒素含量的變化
        2.7 辣椒素的生理功能
        2.8 機(jī)體內(nèi)辣椒素的代謝途徑
        2.9 辣椒素的毒性
        2.10 辣椒素的提取與測(cè)定
    3 農(nóng)作物秸稈的利用
        3.1 還田
        3.2 作為燃料
        3.3 作為生產(chǎn)食用菌基質(zhì)
        3.4 用作建材
        3.5 生產(chǎn)活性炭
        3.6 作為畜禽飼料
        3.7 辣椒秸稈的營(yíng)養(yǎng)與利用
    4 蛋雞的特點(diǎn)與養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀
        4.1 我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀
        4.2 蛋雞的生物學(xué)特點(diǎn)
        4.3 蛋雞的消化生理
        4.4 秸稈飼料對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響
    5 本研究的目的與意義
        5.1 研究目的
        5.2 研究意義
第二章 辣椒秸稈營(yíng)養(yǎng)成分含量測(cè)定
    1 材料與方法
        1.1 辣椒秸稈樣品采集與處理
        1.2 測(cè)定指標(biāo)與測(cè)定方法
        1.3 試劑與儀器
        1.4 統(tǒng)計(jì)分析
    2 結(jié)果分析
    3 討論
    4 小結(jié)
第三章 辣椒秸稈辣椒素和二氫辣椒素含量測(cè)定
    1 材料與方法
        1.1 試驗(yàn)材料的采集
        1.2 HPLC測(cè)定
        1.3 HPLC法測(cè)定辣椒素可靠性檢驗(yàn)
        1.4 樣品測(cè)定
        1.5 試劑與儀器
        1.6 數(shù)據(jù)分析
    2 結(jié)果分析
        2.1 辣椒素和二氫辣椒素色譜圖
        2.2 HPLC法測(cè)定辣椒素可靠性
        2.3 辣椒秸稈和果實(shí)辣椒素和二氫辣椒素含量
    3 討論
        3.1 供試品溶液制備方法的選擇
        3.2 色譜條件的選擇
        3.3 HPLC法測(cè)定辣椒素和二氫辣椒素含量
        3.4 辣椒秸稈中辣椒素和二氫辣椒素含量
    4 小結(jié)
第四章 添加辣椒秸稈粉對(duì)產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能和腸道微生物區(qū)系的影響
    1 材料與方法
        1.1 試驗(yàn)動(dòng)物與分組
        1.2 試驗(yàn)日糧
        1.3 測(cè)定指標(biāo)與方法
        1.4 試劑與儀器
        1.5 統(tǒng)計(jì)分析
    2 結(jié)果分析
        2.1 蛋雞生產(chǎn)性能
        2.2 雞蛋品質(zhì)
        2.3 蛋雞經(jīng)濟(jì)效益
        2.4 糞樣成分含量
        2.5 添加辣椒秸稈蛋雞的盲腸和糞樣微生態(tài)區(qū)系
    3 討論
        3.1 添加辣椒秸稈和時(shí)間對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響
        3.2 日糧中添加辣椒秸稈對(duì)蛋品質(zhì)的影響
        3.3 日糧中添加辣椒秸稈和時(shí)間對(duì)蛋雞糞樣營(yíng)養(yǎng)成分的影響
        3.4 日糧中添加辣椒秸稈對(duì)盲腸和糞樣微生物區(qū)系的影響
    4 小結(jié)
全文結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝
碩士期間發(fā)表和投稿論文


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]日糧纖維——被遺忘的家禽營(yíng)養(yǎng)素[J]. J.Michard,Hubbard,Maugu é rand,萬(wàn)建美.  國(guó)外畜牧學(xué)(豬與禽). 2012(09)
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[3]預(yù)計(jì):2012蛋雞存欄總量將增加[J]. 李軍樂(lè).  北方牧業(yè). 2012(01)
[4]不同周齡母雞雞蛋及不同蛋殼質(zhì)地雞蛋的蛋品質(zhì)比較[J]. 王佩倫,李炳熠,郭海明,夏月峰,宋根長(zhǎng),蔣芳,劉長(zhǎng)國(guó).  家禽科學(xué). 2011(11)
[5]秸稈轉(zhuǎn)化為生物質(zhì)能源利用研究[J]. 馬春紅,劉旭,李運(yùn)朝,董文琦,崔四平,賈銀鎖,王立安.  安徽農(nóng)業(yè)科學(xué). 2011(07)
[6]RP-HPLC法測(cè)定辣椒中辣椒素、二氫辣椒素和降二氫辣椒素含量[J]. 張晶,孫長(zhǎng)波,石磊嶺,金莎,韓玉珠.  藥物分析雜志. 2011(02)
[7]辣椒素的提取及其應(yīng)用研究進(jìn)展[J]. 高艷,歐陽(yáng)建勛,謝定,劉永樂(lè),俞健,伍湘東.  食品與機(jī)械. 2011(01)
[8]辣椒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究[J]. 左宏笛,鮑家科,茅向軍.  藥物分析雜志. 2010(12)
[9]不同保存溫度對(duì)辣椒素二氫辣椒素含量的影響[J]. 萬(wàn)凱,丁晨紅,王富華,王恒明,劉洪標(biāo),方園.  熱帶作物學(xué)報(bào). 2010(12)
[10]世界辣椒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r與我國(guó)的對(duì)策思考[J]. 李萌,龍彭年,肖四海.  辣椒雜志. 2010(04)

碩士論文
[1]不同纖維水平日糧對(duì)固始雞血清生化指標(biāo)、生產(chǎn)性能和消化生理的影響[D]. 曹向陽(yáng).河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2010



本文編號(hào)：3595808