針對(duì)不同尾型綿羊脂肪沉積生物學(xué)性狀差異,選擇不同尾型綿羊:小尾寒羊、蘭州大尾羊和歐拉羊,進(jìn)行屠宰實(shí)驗(yàn),比較不同尾型綿羊體尺指標(biāo)、屠宰性能、肉品質(zhì)和脂肪沉積特征,采用氣相色譜法、組織切片染色法和實(shí)時(shí)熒光定量法,比較不同尾型綿羊脂肪酸組成、脂肪細(xì)胞特性和脂肪沉積相關(guān)基因表達(dá)量,初步闡明不同尾型綿羊脂肪沉積、脂肪酸組成、脂肪特性和脂肪沉積相關(guān)基因表達(dá)量差異,為控制綿羊體脂沉積、提高綿羊生產(chǎn)效益和肉質(zhì)提供理論依據(jù)。本研究主要結(jié)果如下:1.蘭州大尾羊體長(zhǎng)、活重、胴體重顯著大于小尾寒羊和歐拉羊（P<0.05）,蘭州大尾羊和歐拉羊的屠宰率、凈肉率顯著大于小尾寒羊（P<0.05）;三種尾型綿羊肉質(zhì)比較發(fā)現(xiàn)蘭州大尾羊和歐拉羊剪切力顯著大于小尾寒羊（P<0.05）;蘭州大尾羊尾脂指數(shù)、總脂肪指數(shù)和脂肉比顯著高于小尾寒羊和歐拉羊,蘭州大尾羊和小尾寒羊腎周指數(shù)、腹腔脂肪指數(shù)顯著小于歐拉羊（P<0.05）。2.腎周脂脂肪和大網(wǎng)膜脂肪的C14:0、C16:0含量,腎周脂肪、尾部脂肪和肌肉組織的C18:0含量在三種尾型綿羊間存在差異;肌肉組織的C16:1、大網(wǎng)膜和皮下脂肪的C18:1n9c、... 

【文章來(lái)源】：西北民族大學(xué)甘肅省

【文章頁(yè)數(shù)】：74 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

不同尾型綿羊尾部生物學(xué)特征

33圖 3-1 不同尾型綿羊脂肪組織學(xué)觀察（HE 100 倍）Figure3-1 Observation of adipose tissue of different lipid tail sheep注：A、B、C、D 分別是小尾寒羊 VAT、OAT、SAT、TAT，D、E、F、G 分別表示蘭州大尾羊 VAT、OAT、SAT、TAT，I、J、K、L 分別表示歐拉羊 VAT、OAT、SAT、TAT，M、N、O 分別表示小尾寒羊、蘭州大尾羊和歐拉羊的肌肉組織脂肪

E F圖 3-4 不同尾型綿羊脂肪組織 PAT 家族蛋白基因分析Figure 3-4 Analysis of PLIN1 gene in adipose tissue of different tail sheep注：A、C 和 E 分別是 PLIN1、PLIN2 和 PLIN3 基因的擴(kuò)增曲線，B、D 和 F 分別是 PLINPLIN2 和 PLIN3 的溶解曲線。Note: A, C and E are the amplification curves of PLIN1, PLIN2 and PLIN3 genes,ctively, and B, D and F are the dissolution curves of PLIN1, PLIN2 and PLIN3, respective同尾型綿羊脂肪組織 PAT 家族基因表達(dá)PLIN10.51.01.52.0STHSLFTSOLSddeddeeRealtviemRNAlevel

【參考文獻(xiàn)】：
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碩士論文
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本文編號(hào)：3569848