我國秸稈資源豐富，但回收利用率低，通過機(jī)械預(yù)處理和固態(tài)酶解、發(fā)酵相結(jié)合的手段將其轉(zhuǎn)化成飼料，替代日糧中部分玉米用作非反芻動(dòng)物的飼喂，不僅能夠減輕飼用糧食的負(fù)擔(dān)，同時(shí)作物秸稈被轉(zhuǎn)化增值，為飼料行業(yè)開拓了一個(gè)新的發(fā)展領(lǐng)域，有利于環(huán)境、農(nóng)業(yè)及畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。本文首先研究了機(jī)械預(yù)處理對(duì)玉米秸稈的影響，然后利用乳酸片球菌結(jié)合酶制劑，在最優(yōu)條件下對(duì)經(jīng)機(jī)械預(yù)處理的秸稈進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵，達(dá)到降低日糧纖維含量，積累有機(jī)酸等有益代謝產(chǎn)物，提高秸稈飼用品質(zhì)的目的。采用不同機(jī)械處理方式對(duì)玉米秸稈進(jìn)行粉碎，研究各處理方式對(duì)秸稈物理空間結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分和生物利用度的影響，發(fā)現(xiàn)秸稈經(jīng)機(jī)械粉碎后粒徑變小，球磨機(jī)處理的秸稈粒徑最小且最為均勻，有90%集中在10μm¹00μm之間，并且球磨后秸稈持水力最低，與球磨前相比降低了68.9%。秸稈經(jīng)機(jī)械預(yù)處理后化學(xué)成分和生物利用度也發(fā)生改變，在幾種機(jī)械處理方式中，球磨粉碎效果最明顯：中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維分別下降1.3個(gè)百分點(diǎn)和3.5個(gè)百分點(diǎn)；水溶性總糖提高2.0倍，增加的水溶性糖主要來自于半纖維素分子的斷裂；利用木聚糖酶和纖維素酶混合酶液水解后水溶性總... 

【文章來源】：江南大學(xué)江蘇省 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：48 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
目錄
第一章 緒論
    1.1 秸稈資源及飼糧化利用現(xiàn)狀
    1.2 玉米秸稈的物質(zhì)結(jié)構(gòu)及在飼料行業(yè)中的應(yīng)用
        1.2.1 玉米秸稈的物質(zhì)結(jié)構(gòu)組成
        1.2.2 秸稈在飼料行業(yè)中的應(yīng)用
    1.3 秸稈用作非反芻動(dòng)物飼料的限制因素
    1.4 秸稈飼料的研究現(xiàn)狀
        1.4.1 物理法
        1.4.2 化學(xué)法
        1.4.3 物理化學(xué)法
        1.4.4 生物法
    1.5 研究背景及意義
    1.6 研究目的及主要研究內(nèi)容
第二章 材料與方法
    2.1 材料
        2.1.1 原料
        2.1.2 主要試劑及材料
    2.2 主要儀器設(shè)備
    2.3 機(jī)械預(yù)處理對(duì)玉米秸稈的影響
        2.3.1 秸稈的預(yù)處理
        2.3.2 秸稈物理空間結(jié)構(gòu)變化的研究
        2.3.3 秸稈化學(xué)組成變化的研究
        2.3.4 酶解實(shí)驗(yàn)
    2.4 可高效利用木糖的乳酸菌的篩選
        2.4.1 培養(yǎng)基
        2.4.2 可高效利用木糖的乳酸菌的篩選
        2.4.3 生理生化鑒定及 16S rDNA 基因測(cè)序分析
    2.5 秸稈固態(tài)發(fā)酵模式及發(fā)酵工藝優(yōu)化
        2.5.1 培養(yǎng)基
        2.5.2 單因素實(shí)驗(yàn)
        2.5.3 均勻設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
    2.6 理化指標(biāo)的測(cè)定
        2.6.1 含水量的測(cè)定
        2.6.2 總酸含量的測(cè)定
        2.6.3 蛋白含量的測(cè)定
        2.6.4 粗纖維含量的測(cè)定
        2.6.5 黃曲霉毒素 B1含量的測(cè)定
第三章 結(jié)果與討論
    3.1 機(jī)械預(yù)處理對(duì)玉米秸稈影響的研究
        3.1.1 機(jī)械預(yù)處理對(duì)秸稈物理空間結(jié)構(gòu)的影響
        3.1.2 機(jī)械預(yù)處理對(duì)秸稈化學(xué)結(jié)構(gòu)的影響
        3.1.3 機(jī)械預(yù)處理對(duì)秸稈生物利用度的影響
        3.1.4 小結(jié)
    3.2 可高效利用木糖的乳酸菌的篩選與鑒定
        3.2.1 可利用木糖的乳酸菌的篩選
        3.2.2 篩選菌株腸道定植能力的比較
        3.2.3 篩選菌株抗葡萄糖阻遏能力的比較
        3.2.4 固態(tài)發(fā)酵實(shí)驗(yàn)
        3.2.5 篩選菌株的特性分析和分子鑒定
        3.2.6 小結(jié)
    3.3 秸稈固態(tài)發(fā)酵工藝的研究
        3.3.1 秸稈固態(tài)發(fā)酵單因素實(shí)驗(yàn)
        3.3.2 均勻設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
        3.3.3 驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)
        3.3.4 小結(jié)
    3.4 發(fā)酵秸稈品質(zhì)改善的初步研究
        3.4.1 發(fā)酵對(duì)秸稈日糧纖維含量的影響
        3.4.2 發(fā)酵后水溶性總糖及還原糖含量的變化
        3.4.3 發(fā)酵對(duì)蛋白含量的影響
        3.4.4 秸稈發(fā)酵后黃曲霉毒素 B1的變化
        3.4.5 小結(jié)
主要結(jié)論與展望
致謝
參考文獻(xiàn)
附錄：作者在攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表的論文



本文編號(hào)：3563552