為了探討富有機硒生物豬飼料的制備及其對豬肉硒含量的影響,試驗采用改良飼料配方和生產(chǎn)工藝制備富有機硒豬飼料,測定飼料中重金屬、有害元素、農(nóng)藥殘留、有毒化合物、抗生素合成物、霉菌毒素合成物和"瘦肉精"化合物的含量;將90頭體重約50 kg的4月齡健康杜長大白豬隨機分為試驗組和對照組,每組3個平行,每個平行15頭豬,試驗組50～60 kg豬飼喂育肥中期配方的富有機硒生物豬飼料,體重60 kg以上豬飼喂育肥后期配方的富有機硒生物豬飼料,對照組按豬的體重飼喂與富有機硒生物豬飼料相同重量的市售全價配合豬飼料,試驗期120 d,待每頭豬育肥至110 kg左右,進行個體稱重,并計算經(jīng)濟效益,屠宰后45 min內(nèi)取背最長�。↙D）、肱二頭�。˙F）檢測豬肉總硒和有機硒含量。結果表明:富有機硒生物豬飼料重金屬和有害元素含量均符合國家安全標準,飼料中未檢出農(nóng)藥殘留、抗生素合成物、"瘦肉精"化合物和霉菌毒素合成物;富有機硒生物豬飼料飼喂的豬料重比為2.43∶1,比全價配合豬飼料每噸飼料增產(chǎn)58.16 kg豬肉,每噸飼料增加純利潤2 791.68元;富有機硒生物豬飼料飼喂的豬肉總硒含量為0.43 mg/kg,有... 

【文章來源】：黑龍江畜牧獸醫(yī). 2020,(22)北大核心

【文章頁數(shù)】：6 頁

【文章目錄】：
1 材料
    1.1 試驗動物
    1.2 富有機硒生物豬飼料原料
    1.3 全價配合豬飼料
    1.4 試驗用菌株
2 方法
    2.1 富有機硒生物豬飼料配方設計
    2.2 發(fā)酵富有機硒生物豬飼料
        2.2.1 發(fā)酵設備操作流程
        2.2.2 發(fā)酵工藝
    2.3 富有機硒生物豬飼料飼喂試驗
    2.4 測定項目
        2.4.1 富硒生物豬飼料
        2.4.2 試驗豬測定項目
        2.4.3 經(jīng)濟效益
    2.5 數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析
3 結果與分析
    3.1 富有機硒生物豬飼料重金屬和有害元素的分析
    3.2 富有機硒生物豬飼料農(nóng)藥殘留和有毒化合物的分析
    3.3 富有機硒生物豬飼料抗生素合成物的分析
    3.4 富有機硒生物豬飼料“瘦肉精”化合物的分析
    3.5 富有機硒生物豬飼料霉菌毒素合成物的分析
    3.6 富有機硒生物豬飼料的利用轉(zhuǎn)化率分析
    3.7 富有機硒生物豬飼料的飼喂成本
    3.8 豬肉有機硒和總硒含量的檢測
4 討論
    4.1 生物有機硒對飼料品質(zhì)的影響
    4.2 富有機硒生物豬飼料對豬肉的影響


【參考文獻】：
期刊論文
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[6]2018年山東省飼料原料及配合飼料霉菌毒素污染狀況調(diào)查[J]. 朱風華,陳甫,徐進棟,朱連勤.  中國畜牧雜志. 2019(08)
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[8]養(yǎng)豬生產(chǎn)不同階段飼用抗生素的研究應用現(xiàn)狀與危害[J]. 張振玲,Junyou Li.  豬業(yè)科學. 2019(04)
[9]T-2毒素免疫毒性研究現(xiàn)狀[J]. 吳慶華,王旭,袁宗輝.  動物醫(yī)學進展. 2019(04)
[10]瘦肉精對運動員生理功能的影響及其檢測方法的研究進展[J]. 李大偉.  食品安全質(zhì)量檢測學報. 2019(07)



本文編號：3548638