動(dòng)物性食品中的獸藥殘留是全世界關(guān)注的重要食品安全問(wèn)題之一。獸藥在動(dòng)物性食品中的殘留不僅直接危害人體健康,且容易誘導(dǎo)細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性。喹諾酮類藥物（Quinolones, QNs）是目前在畜牧業(yè)應(yīng)用最為廣泛的一類廣譜抗菌藥物,發(fā)展可靠、高效的QNs檢測(cè)方法來(lái)監(jiān)控動(dòng)物性食品中QNs的殘留,對(duì)保障食品安全具有重要意義。熒光偏振免疫分析（Fluorescence Polarization Immunoassay, FPIA）是一種均相的免疫分析方法,具有簡(jiǎn)單、可靠、快速和高效的特點(diǎn),可滿足未來(lái)殘留篩選檢測(cè)方法對(duì)高通量、高速度、多殘留和自動(dòng)化的發(fā)展趨勢(shì)。本研究以QNs為主要研究對(duì)象,以FPIA技術(shù)為研究手段,分別建立了檢測(cè)動(dòng)物性食品中奧比沙星（Orbifloxacin, ORB）、恩諾沙星（Enrofloxacin, ENR）單殘留和QNs多殘留的FPIA檢測(cè)方法。同時(shí)還研究了基于多重標(biāo)記技術(shù)的FPIA方法,來(lái)同時(shí)檢測(cè)牛奶中鏈霉素（Streptomycin, STR）、磺胺噻唑（Sulfathiazole, ST）、ENR和頭孢氨芐（Cephalexin, CEP）四種不同類抗菌藥物的殘留。通過(guò)在... 

【文章來(lái)源】：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)北京市 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

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【學(xué)位級(jí)別】：博士

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中文摘要
ABSTRACT
目錄
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縮略語(yǔ)
第一章 引言
    1.1 研究目的和意義
    1.2 熒光偏振免疫分析技術(shù)簡(jiǎn)介
    1.3 喹諾酮類藥物簡(jiǎn)介
    1.4 研究?jī)?nèi)容和方法
第二章 熒光標(biāo)記抗原的制備
    2.1 材料與方法
    2.2 結(jié)果與分析
    2.3 討論
    2.4 小結(jié)
第三章 奧比沙星和恩諾沙星單殘留熒光偏振免疫分析研究
    3.1 材料與方法
    3.2 結(jié)果與分析
    3.3 討論
    3.4 小結(jié)
第四章 喹諾酮類藥物多殘留熒光偏振免疫分析研究
    4.1 材料與方法
    4.2 結(jié)果與分析
    4.3 討論
    4.4 小結(jié)
第五章 多重標(biāo)記熒光偏振免疫分析研究
    5.1 材料與方法
    5.2 結(jié)果與分析
    5.3 討論
    5.4 小結(jié)
第六章 結(jié)論與創(chuàng)新點(diǎn)
    6.1 結(jié)論
    6.2 創(chuàng)新點(diǎn)
參考文獻(xiàn)
致謝
個(gè)人簡(jiǎn)歷


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[3]三聚氰胺單試劑熒光偏振免疫分析法[J]. 王強(qiáng),黃啟欣,孫遠(yuǎn)明,劉英菊,徐振林,雷紅濤.  高等學(xué)�；瘜W(xué)學(xué)報(bào). 2013(01)
[4]熒光偏振免疫法監(jiān)測(cè)環(huán)孢素A血藥濃度觀察與分析[J]. 吳璐,劉曉慧.  中國(guó)實(shí)用醫(yī)藥. 2013(01)
[5]熒光偏振免疫分析檢測(cè)糧食及其制品中的真菌毒素研究進(jìn)展[J]. 王戰(zhàn)輝,米鐵軍,沈建忠.  中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué). 2012(23)
[6]牛布魯菌病熒光偏振檢測(cè)方法敏感性和特異性評(píng)估[J]. 王玉玲,李丙文,劉紅梅.  中國(guó)獸醫(yī)雜志. 2012(11)
[7]熒光偏振免疫分析方法快速檢測(cè)沙拉沙星殘留[J]. 宋佩,孟萌,Sergei A Eremin,張?zhí)?田溪,薛虎寅,張昱,尹永梅,郗日沫.  分析化學(xué). 2012(08)
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本文編號(hào)：3522143