發(fā)布時(shí)間：2021-11-21 05:18

　　豬肉和中國人的生活息息相關(guān),養(yǎng)殖工作者為了提高瘦肉率等生產(chǎn)性狀,近20年來,大量引入了國外豬種。而人們發(fā)現(xiàn)瘦肉率高的國外豬種的肉味沒有肥肉多的地方豬種好。本研究從肌肉肌纖維組織學(xué)特性和背膘厚兩個(gè)方面來比較分析國外豬品種大白豬與地方豬種通城豬的差異；從分子水平上找到并驗(yàn)證了新的與背膘厚性狀相關(guān)聯(lián)的多態(tài)位點(diǎn),并進(jìn)一步比較這些新發(fā)現(xiàn)的多態(tài)位點(diǎn)在大白豬和通城豬中的差異。研究取得了以下結(jié)果：（1）通過石蠟組織切片技術(shù)了解到大白豬肌肉背最長肌和股二頭肌肌纖維組織學(xué)特性,并與本實(shí)驗(yàn)室前期采用相同的石蠟組織切片技術(shù)所得到的通城肌纖維組織學(xué)特性作比較,發(fā)現(xiàn)大白豬肌纖維比通城豬的肌纖維要粗大、單位面積肌纖維數(shù)目要少,大白豬、通城豬100kg體重時(shí)背最長肌肌纖維的平均橫切面積分別為3347.24μ m2、1356μ m2；大白豬、通城豬100kg體重時(shí)股二頭肌肌纖維的平均橫切面積分別為3545.62μ m2、1429 μ m2。大白豬、通城豬100kg體重時(shí)背最長肌肌纖維的平均密度為216.07根/mm2、369.85根/mm2；大白豬、通城豬種100kg體重時(shí)股二頭肌肌纖維的平均密度為191.85根/mm... 

【文章來源】：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)湖北省 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：63 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖I-1骨銘肌結(jié)構(gòu)圈(Ch

ｍｅｎｅａ．Ｆｉｇｌ－３?Ｍｕｌｔｉｐｌｅ?ｓｅｑｕｅｎｃｅ?ａｌｉｇｎｍｅｎｔ?ｏｆ?ｔｈｅ?ＴＭＥＭ１８?ｆａｍｉｌｙ（Ａｌｍｅｎ?ｅｔ?ａｌ．?２０１０）??化基因編媽的生ｎ質(zhì)荷３個(gè)跨膜結(jié)構(gòu)Ｋ．山１４０個(gè)數(shù)菩酸如成，此蛋－?Ｐ?－ＧｌｃＮＡｃ糖基化的位點(diǎn)，山圖中Ｎ端的５個(gè)紅坦杯出，見留１－４。ｒＭ￡Ｍ碼的蛋白質(zhì)分別有一個(gè)可能的糖草化位點(diǎn)和麟酸化位點(diǎn)，分別由＊號(hào)和藍(lán)星

３．１肌巧維組織學(xué)特性的測定結(jié)果??３．１．１大白豬肌纖維組織學(xué)特性測定結(jié)果??肌纖維石蠟切片統(tǒng)一在１０倍物鏡下進(jìn)行圖像采集（見圖３－１），經(jīng)過髙清晰度病??理圖文報(bào)告系統(tǒng)ＨＰＩＡＳ－１０００采圖，并用ＩＰＰ圖像分析軟件測量了大白豬背最長肌??和股二頭肌肌纖維橫截面積ｍ２）、密度（根／ｍｍ２）、等效直徑（ｕｍ）、長徑（Ｕ??ｍ）、短徑（ｕｍ）等性狀表型值，見表３－１和表３－２。??２２??

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
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本文編號(hào)：3508851