迄今國內(nèi)外報(bào)道的大豆異黃酮轉(zhuǎn)化菌株均必須在嚴(yán)格厭氧條件下才能完成轉(zhuǎn)化功能。為提高大豆異黃酮轉(zhuǎn)化菌株的耐氧特性，本實(shí)驗(yàn)室經(jīng)耐氧馴化，國內(nèi)外首次將嚴(yán)格厭氧牛瘤胃細(xì)菌菌株Niu-O16馴化成為耐氧突變株Aeroto-Niu-O16，該耐氧突變株在有空氣氧條件下既能生長又能將大豆異黃酮黃豆苷原（Daidzein）和染料木素（Genistein）分別還原為二氫黃豆苷原（Dihydrodaidzein，簡稱DHD）和二氫染料木素（Dihydrogenistein，簡稱DHG）。與野生菌株Niu-O16相比，耐氧突變株Aeroto-Niu-O16的耐氧能力明顯提高，但耐氧突變株Aeroto-Niu-O16在有氧條件下的轉(zhuǎn)化效率則顯著低于野生菌株Niu-O16在厭氧條件下的轉(zhuǎn)化效率。本研究將耐氧突變菌株Aeroto-Niu-O16與動物腸道優(yōu)勢需氧菌進(jìn)行原生質(zhì)體融合，以進(jìn)一步提高耐氧突變株Aeroto-Niu-O16的耐氧能力與有氧轉(zhuǎn)化效率。供試20株不同動物腸道優(yōu)勢需氧菌中，只有來自ICR小鼠腸道的M3、M4、M5和M6以及來自豬腸道的Z5對溶菌酶較為敏感。經(jīng)進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，5株溶菌酶敏感菌株中以來... 

【文章來源】：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)河北省

【文章頁數(shù)】：52 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

大豆異黃酮的化學(xué)結(jié)構(gòu)

大豆異黃酮黃豆苷原在人體內(nèi)的代謝途徑Fig.2Metabolicpathwayofsoybeanisoflavonedaidzeininhumanbeing

不同菌齡對菌株M6原生質(zhì)體制備與再生的影響

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號：3491991